Sebagai aturan, semua jenis mousse dimasak menggunakan telur. Namun tidak semua orang bisa menggunakan produk ini. Kami akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana membuat mousse cokelat yang lezat tanpa telur. Masak dengan sangat cepat dan sederhana, dan hasilnya akan melebihi semua harapan Anda.
Resep Coklat Mousse tanpa telur
Bahan-bahan:
- coklat pahit - 300 g;
- susu kedelai - 100 g;
- santan - 100 g;
- keripik kelapa - 50 g.
Persiapan
Cokelat kita pecah menjadi potongan-potongan dan melelehkannya dalam air mandi. Tambahkan kedelai dan santan, serutan kelapa, aduk dan campurkan dengan mixer. Semuanya, chocolate mousse tanpa telur sudah siap, kita sebar di kremankam dan kita serahkan ke meja.
Mousse cokelat muda tanpa telur
Bahan-bahan:
- coklat pahit - 200 g;
- krim dari 30% kandungan lemak - 300 ml.
Persiapan
Cokelat yang kita pecah menjadi beberapa bagian, ditambahkan ke dalam mangkuk dan lumerkan ke dalam bak air. Krim kocok ke kemegahan, tuangkan cokelat leleh ke dalamnya dan aduk dengan lembut. Setelah itu, kami menyebarkan mousse pada kremankam dan membersihkannya di kulkas selama setengah jam, sehingga memiliki konsistensi yang lebih padat. Lalu segera disajikan ke meja.
Bagaimana cara membuat mousse coklat tanpa telur?
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 300 g;
- gelatin - 5 g;
- susu - 150 ml;
- krim - 500 ml;
- kacang hancur, serpihan kelapa - secukupnya.
Persiapan
Gelatine direndam dalam 50 ml susu dingin. Sisa susu dipanaskan, kami memasukkan potongan cokelat ke dalamnya dan mencampurnya sampai cokelat meleleh. Tambahkan gelatin yang bengkak dan aduk. Kocok krim sampai kental dan campurkan dengan campuran cokelat. Campur dari atas ke bawah hingga halus. Massa yang dihasilkan diisi dengan cetakan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar setengah jam. Ready mousse dapat ditaburi serutan kelapa atau kacang tanah.
Coklat mousse tanpa telur dengan buah beri
Bahan-bahan:
- pisang beku - 2 buah;
- pisang segar - 1 buah;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- susu almond - 4 sdm. sendok;
- minyak kelapa - 1 sdm. sendok;
- sirup maple - 1 sdm. sendok;
- Stroberi - 100 g.
Persiapan
Pisang beku memberi sedikit kain pel, lalu dipotong menjadi kubus. Campur pisang beku, susu almond, coklat, minyak kelapa dan sirup maple. Kocokan yang bagus dengan blender. Kami menyebarkan berat yang diterima pada kremankam, dari atas kami menyebarkan pisang potong dadu dan stroberi. Segera kami sajikan ke meja.