Penggemar kue cokelat akan menghargai kue Brownie yang disiapkan sesuai dengan resep kami. Dessert Amerika ini dengan cepat memenangkan popularitas konsumen di seluruh dunia berkat rasa cokelat lembab yang luar biasa lembab dan masakan sederhana.
Chocolate Brownie Cake dengan keju cottage dan ceri - resep
Bahan-bahan:
- terigu - 170 g;
- mentega - 130 g;
- coklat hitam - 120 g;
- telur - 4 buah;
- gula pasir - 170 g;
- baking powder - 15 g;
- keju cottage - 350 g;
- gula vanila - 15 g;
- ceri beku atau segar tanpa lubang - 400 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Jika ceri beku digunakan untuk membuat kue, pertama kita dapatkan ceri dari freezer dan biarkan mereka mencair saat kita menyiapkan komponen lain dari makanan penutup.
Cokelat hitam berkualitas dipecah menjadi beberapa bagian, kami taruh dalam mangkuk atau sendok, tambahkan mentega dan taruh di atas bak air. Kami menahan isinya dengan api, aduk sampai komponen benar-benar larut dan menjadi campuran yang homogen. Setelah mencapai efek yang diinginkan, keluarkan massa dari api dan biarkan dingin sedikit.
Pisahkan dua telur secara terpisah untuk kemegahan dan kelembapan, tambahkan secara bertahap setengah norma gula pasir, serta garam dan gula vanila. Tambahkan campuran cokelat, tepung terigu yang diayak dengan baking powder ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk hingga benar-benar sampai bola tepung benar-benar hilang.
Sekarang kocok dua telur yang tersisa ke busa yang subur, tambahkan gula dan aduk lagi, tambahkan telur-massa yang digiling melalui saringan atau kocok ke dadih homogen, aduk, lalu kocok mixer sedikit ke kemegahan dan keseragaman.
Kami menyelipkan bentuk yang dapat dilepas dengan minyak, melapisi bagian bawah dengan kertas roti, menuangkan bagian ketiga adonan dan menyebarkannya dengan spatula. Kemudian kita mengukur setengah dari campuran dadih yang tersebar di atas adonan dan juga pada tingkat maksimum. Mencair ceri memeras dari kelembaban berlebihan, dan segar segera memakai dadih dan tuangkan setengah dari sisa adonan. Sekarang tutup dengan sisa keju cottage dan ceri dan tuangkan lapisan terakhir adonan.
Kami memanggang kue Brownie dalam oven 180 derajat sampai dipanaskan selama lima puluh menit atau sampai larva kayu kering.
Kue coklat coklat dengan kenari - resep klasik
Bahan-bahan:
- terigu - 110 g;
- coklat hitam - 110 g;
- telur - 4 buah;
- gula pasir - 210 g;
- baking powder - 10 g;
- Mentega - 190 g;
- walnut - 100 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Sangat penting untuk menyiapkan "Brownie" klasik memilih mentega dan cokelat hitam berkualitas tinggi. Ketika pilihan dibuat dan Anda yakin akan kealamian dua komponen utama makanan penutup ini, taruh dalam mangkuk dan taruh di pemandian air. Cokelat lebih baik pecah menjadi beberapa bagian. Kami menjaga agar massa tetap menyala, diaduk, sampai benar-benar larut dan berubah menjadi campuran homogen yang halus.
Kemudian keluarkan wadah dari api, tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk sampai semua benjolan larut. Di dalam
Sekarang kita melipat bentuknya dengan selembar kertas perkamen, menyebarkannya dengan minyak dan menuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Tempatkan pencuci mulut di oven dan panggang dengan suhu 200 derajat dua puluh lima menit. Pada kesiapan, biarkan "Brownie" benar-benar dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian.