Kue dengan poppy dapat disiapkan dalam banyak variasi. Mack dapat ditambahkan langsung ke kue itu sendiri, atau krim, dan Anda dapat menambahkannya dengan kacang dan buah-buahan kering. Dalam hal apapun, seperti poppy dainty pasti akan menemukan penggemarnya.
Kue "Menteri" dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- poppy - 1 item;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 butir;
- telur - 3 buah;
- soda - 1 sendok teh.
Untuk krim:
- susu kental - 1 pot;
- mentega - 150 g;
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Persiapan memperlakukan seperti itu harus dimulai jauh sebelumnya. Tepat sehari sebelum dimasak, biji poppy harus dicampur dengan telur kocok dan biarkan campuran di dalam kulkas. Keesokan harinya dalam campuran yang kita ambil dari kulkas tambahkan gula, tepung, soda, dan kefir, campur semuanya dengan hati-hati. Kami memberikan tes selama sekitar 10 menit, sehingga soda bereaksi dengan asam laktat dari kefir, dan setelah itu kami tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang. Setiap bagian dari tes, sama dengan satu kue (1/3 dari total massa), kita siapkan pada 180 derajat selama 10-15 menit. Biarkan kue dingin, dan sementara itu kita akan mengambil krim.
Kocok minyak dengan susu kental dan tambahkan bubuk coklat. Lumasi kue dengan krim, tinggalkan kue dengan biji poppy dan susu kental yang direndam semalam.
Resep kue dengan biji poppy dan kacang
Bahan-bahan:
- opium - 1/2 st.;
- tepung terigu - 1 ½ sendok makan;
- telur - 3 buah;
- walnut (tanah) - 2 item;
- aprikot kering (tanah) - 1/2 st .;
- gula - 1 ½ st.;
- soda - 1 sendok teh;
- mentega - 100 g;
- Susu kental - 1 pot.
Persiapan
Tepung diayak dan, bersama dengan semua bahan lainnya, dibagi menjadi 3 bagian - setiap bagian adalah dasar untuk salah satu kue. Mari kita mulai dengan kerak kacang kenari. Kocok gula dengan 1 butir telur dan tambahkan krim asam, tepung, soda, dan segelas kacang (gelas kedua - untuk hiasan). Kami melumasi formulir dengan minyak sayur dan menuangkan adonan kacang. Kami memanggang kue dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Aprikot kering. Sekali lagi, kocok telur dengan gula, tambahkan sisa bahan, seperti untuk lapisan sebelumnya, dan kemudian tuangkan aprikot kering. Kami memanggang kue pada suhu yang sama, pada waktu yang sama.
Dengan prinsip yang sama, kami juga menyiapkan jagung poppy. Susu kental dengan mentega krim dan tutup dengan krim. Kue biskuit yang dibentuk dengan biji poppy tertutup dengan sisa kacang walnut.
Kue pancake dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- telur - 2 buah;
- tepung - 2 item;
- susu - 700 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- poppy - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Untuk krim:
- susu - 500 ml;
- tepung terigu - 2 1/2 sdm. sendok;
- kuning telur - 4 buah;
- gula - 1/2 sdm.
Persiapan
Mari kita mulai dengan membuat adonan untuk pancake. Poppy tuangkan air mendidih dan biarkan mengembang. Sementara itu, kocok telur dengan gula dan tambahkan susu. Kami menyaring tepung dan menuangkannya ke dalam campuran telur-susu, diaduk terus-menerus. Tambahkan poppy yang dikukus ke adonan. Goreng pancake dengan sedikit minyak sayur dan biarkan hingga dingin.
Kami sekarang beralih ke persiapan krim. Bagi yang tidak suka custard , yang akan kita bahas di bawah ini, kami sarankan Anda mencoba krim yang berbahan dasar krim asam - sour cream cake dengan biji poppy tidak akan kurang enak.
Untuk krim asam perlu mencampur krim asam tebal dengan bubuk gula secukupnya, Anda dapat menambahkan vanili. Sisanya untuk persiapan campuran puding: susu, gula, kuning telur dan tepung, tambahkan minyak dan dibakar. Krim tebal dingin dan tepuk mereka setiap pancake (1-2 sendok makan untuk panekuk akan cukup). Sekarang tetap hanya untuk merendam kue dengan krim yang dihasilkan, meninggalkannya di kulkas selama minimal 2-3 jam.