Aroma kue ragi yang baru dipanggang akan mengisi rumah Anda dengan suasana kenyamanan yang menyenangkan. Kami menawarkan Anda beberapa variasi persiapannya.
Resep kue dengan adonan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 45 g;
- krim asam - 25 ml;
- susu - 210 ml;
- ragi - 30 g;
- Vanillin - sesuai selera;
- gula - 35 g;
- tepung - 610 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- telur (kategori C0) - 1 pc.
Untuk mengisi:
- ceri - 320 g;
- gula putih - 35 g;
- tepung kentang - 10 g.
Untuk mengisi:
- krim - 115 ml;
- krim keju -110 g;
- gula bubuk - 30 g.
Persiapan
Ragi dilarutkan dalam susu sapi hangat, buang sedikit gula dan biarkan campuran selama 15 menit. Kemudian tambahkan sisa gula, mentega, sayuran, lemparkan vanilin dan telur tanpa kulit. Kami menguleni adonan dan memberikannya waktu untuk pergi.
Ceri beku ditutupi dengan gula dan dikirim ke api.
Rebus berry dengan airnya sendiri selama 5 menit. Pati dibiakkan dalam air dingin dan dituangkan ke ceri. Rebus banyak 3-5 menit, lalu dinginkan.
Dari adonan, kami membentuk kue datar dan meletakkannya di bagian bawah cetakan. Di atas lapisan merata, distribusikan isian dan kirim kue selama 15 menit di oven.
Untuk menuangkan, campurkan keju dengan bubuk gula, tambahkan krim dan aduk. Kami mendapatkan kue dengan ceri dari adonan ragi dari oven dan menuangkan krim mengisi di atas mengisi. Sekali lagi, masukkan baking ke dalam oven dan potong selama 10 menit.
Pie dengan kepulan dari adonan ragi puff
Bahan-bahan:
- puff pastry ragi adonan - 515 g;
- ceri dalam jus - 230 g;
- telur pilihan - 1 buah;
- gula - 125 g.
Persiapan
Adonan dicairkan dan digulung menjadi lapisan. Di sisi kami membuat potongan dan meletakkan ceri di tengah benda kerja. Taburi buah beri dengan gula dan tangan basah tarik ujung adonan, membentuk kuncir. Telur gosok dengan gula, lumuri permukaan pai ragi dengan ceri dan panggang dalam oven selama 25 menit.
Buka kue dengan ceri dari adonan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kuning telur telur ayam - 1 buah;
- ragi - 20 g;
- tebu - 35 g;
- susu - 155 ml;
- tepung terigu - 280 g;
- mentega - 25 g;
- telur (kategori C0) - 1 buah;
- tepung almond - 35 g.
- Untuk mengisi:
- ceri dalam sirup manis - 655 g;
- gula - 25 g;
- pati jagung -10 g.
Persiapan
Gula bersama dengan ragi dilarutkan dalam susu hangat dan dibiarkan selama beberapa menit. Pada saat yang sama, kita mencair
Dengan ceri kalengan bergabung dengan lembut ke dalam sirup dan menaikkan pati di dalamnya. Tambahkan gula, panaskan campuran dan buang ceri tanpa lubang.
Dari adonan membentuk lapisan, potong lingkaran halus dan buat bentuknya. Dari atas mendistribusikan isian berry dan menghias kue dengan pola dari adonan. Sebarkan permukaan dengan telur kocok dan panggang pie klasik ragi terbuka dengan ceri di oven sampai matang.