Kue dengan sosis

Kadang-kadang perlu untuk memasak sesuatu dengan terburu-buru, terutama jika pengunjung tiba-tiba tiba. Kami melihat di kulkas dan di rak, dan ada sosis, telur, kefir, tepung, sedikit minyak sayur dan rempah-rempah.

Jadi Anda bisa membuat pai cepat dengan sosis. Hanya masih butuh kentang atau kubis. Namun, mereka dapat diganti dengan zucchini, kacang hijau, kacang hijau atau sesuatu seperti itu. Pai cepat, terutama dari sosis tidak dapat dianggap sebagai hidangan yang sangat sehat, tetapi mereka dengan jelas menunjukkan kepandaian memasak, dan umumnya kemampuan seseorang untuk memecahkan masalah domestik dengan cepat. Selain itu, di sini bisa menjadi penggunaan yang wajar dari produk-produk yang tersisa.

Pie cepat dengan sosis dan kentang atau kubis di kefir

Bahan untuk adonan:

• Tepung gandum - sekitar 500-600 g;
• kefir - sekitar 300 ml;
• telur ayam - 2-3 pcs.;
• soda, ditebus dengan cuka - 1 sejumput;
• untuk pengisian:
• sosis - sekitar 200 g;
• kubis segar (atau sauerkraut), atau kentang - sekitar 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• sedikit minyak atau bau untuk digoreng.

Persiapan

Pertama kita siapkan isinya. Bawang, cincang halus, simpan atau goreng dalam wajan dalam minyak. Tambahkan sosis buatan sendiri , kubis yang dipotong secara acak, dan cincang. Kami akan memadamkan dalam 8-12 menit. Jika kita membuat pai dengan kentang, kita dapat menggunakan kentang tumbuk siap pakai atau kentang mentah yang sangat dicincang halus - dalam hal ini kita memotongnya menjadi sangat saat-saat terakhir, agar tidak gelap. Pengisian harus mendingin.

Sekarang adonan. Tepungnya harus diayak, tambahkan sisa bahan dan campur, Anda bisa mencampurnya dengan kecepatan rendah. Anda bisa menambahkan sedikit bumbu kering ke adonan - secukupnya. Adonannya harus seperti krim asam tebal.

Pada bentuk untuk dipanggang, dilumasi dengan mentega atau lemak, distribusikan separuh adonan, kami letakkan di atasnya isian yang didinginkan. Di atas mengisi dengan hati-hati mendistribusikan sisa adonan. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat C selama sekitar 40 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.