Tradisi memanggang pelmeni lahir tidak di masa Uni Soviet, karena banyak yang masih berpikir, tetapi ratusan dan ratusan tahun yang lalu sebelumnya, ketika di Asia, kakek nenek pertama mulai memahat klasik Rusia pelmeni. Biasanya, pelmeni hanya coklat setelah dimasak, tetapi setelah munculnya produk setengah jadi yang tersedia, Anda menghemat waktu dan jumlah hidangan yang digunakan diputuskan hanya dengan menggoreng siomay yang langsung dibekukan.
Lebih lanjut tentang kedua teknik dan bahkan lebih banyak lagi yang akan kita ceritakan dalam materi ini, yang ditujukan untuk cara menggoreng pangsit dalam panci adalah lezat.
Bagaimana enaknya menggoreng pangsit?
Jika berbicara tentang pelmeni pemanggang yang benar secara teknologi, maka itu benar-benar harus dilakukan hanya setelah pendasaran awal. Antara lain, Anda bisa melengkapi cita rasa pangsit, bawang goreng dan hanya setelah menambah gorengan sendiri pelmeni.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 480 g;
- bawang bombai - 95 g;
- mentega - 35 g;
- bawang putih - 1 gigi.
Persiapan
Lelehkan mentega, gunakan untuk memotong potongan bawang. Sejalan dengan ini, tempatkan pangsit. Saat pelmeni mengapung ke permukaan, pindahkan dengan lembut ke dalam wajan dengan bawang goreng, sambil mengeringkan kelebihan air. Tanpa mengaduk, biarkan tes menjadi coklat di satu sisi, dan setelah beberapa menit putar masing-masing pelmenek di sisi yang lain. Poin utama dalam hal ini adalah jangan terlalu jauh dengan jumlah pelmeni dalam satu piring, setiap orang harus memiliki ruang yang cukup.
Pangsit siap segera melayani saus favorit perusahaan.
Bagaimana cara memasak kue rebus dalam wajan?
Cara lain untuk menggoreng pangsit dalam wajan adalah dengan menggunakan penggorengan, dan pra-gulung kue sendiri dalam breading. Teknik memasak sederhana seperti itu akan membantu untuk mendapatkan tidak hanya hidangan utama, tetapi juga makanan ringan yang sangat baik untuk bir.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 480 g;
- remah roti - 65 g;
- tepung terigu - 65 g;
- Bawang putih kering - 1/2 sdt;
- telur - 4 buah;
- susu - 45 ml;
- tepung terigu - 35 g.
Persiapan
Rebus pangsit hingga setengah matang dan biarkan agak dingin. Persiapkan gumpalan sederhana dari campuran telur dengan susu dan tepung. Dalam campuran yang dihasilkan, celupkan masing-masing kue, dan segera setelah itu kirimkan gulungan ke dalam remah roti. Goreng pangsit dalam remah roti dalam porsi kecil hingga berubah warna menjadi lebih keemasan.
Bagaimana benar menggoreng dumpling beku dalam wajan?
Sekarang kembali ke klasik, yang di dalamnya pelmeni digoreng dalam wajan mentah. Anda tidak perlu tahu resep khusus apa pun, karena yang Anda butuhkan hanyalah sekantong kue dan sedikit minyak sayur.
Sebelum menggoreng dumpling mentah dalam wajan, panaskan minyak di penggorengan besi tuang. Segera setelah mulai sedikit berasap, kecilkan panas dan letakkan pelmeni di baris yang sama pada loyang, itulah bagaimana mereka dapat coklat pada saat yang sama dan merata. Jangan memindahkannya saat memasak, sampai kerak warna yang diinginkan
Bahkan pangsit goreng panas dapat langsung disajikan di sebuah perusahaan mentega cair, cuka, krim asam atau saus favorit lainnya.