Manisnya labu di piring utama tidak bisa dihargai oleh banyak orang. Dalam kebanyakan kasus, labu digunakan untuk membuat makanan penutup, mengabaikan semua jumlah casseroles yang dapat dimasak dengan sayuran yang terjangkau ini. Ambil labu sebagai dasarnya, tambahkan ayam dan sayuran, taburi hidangan dengan keju dan masukkan ke oven - dalam waktu kurang dari satu jam di atas meja Anda, casserole yang cantik ini akan bersinar.
Labu casserole dengan ayam dan keju
Bahan-bahan:
- mentega - 10 g;
- bawang putih - 50 g;
- anggur putih kering - 35 ml;
- siung bawang putih;
- labu puree - 2 item;
- kaldu ayam - 230 ml;
- susu - 230 ml;
- daun seorang bijak;
- fillet ayam - 490 g;
- tempel 450 g;
- parutan parmesan dan mozzarella - 1 sdm.
Persiapan
Bawang putih dipotong menjadi cincin dan karamel dalam wajan dengan penambahan mentega. Setelah 20 menit, tuangkan anggur ke dalam penggorengan dan menguapnya.
Dalam mangkok blender, kami memasukkan pasta gigi bawang putih ke dalam pasta, pure labu, menuangkan semua kaldu dan susu, lalu kami menikmati minyak, bumbu dan rempah. Kocok isi mangkuk hingga halus dan kombinasikan dengan bawang.
Pasta direbus mengikuti instruksi pada paket untuk itu. Rebus ayam sampai siap, dan setelah pendinginan kita membongkar menjadi serabut besar. Campurkan massa berdasarkan puree labu dengan daging unggas dan pasta, tambahkan setengah keju dan distribusikan bentuk yang disiapkan untuk dipanggang. Taburi dengan taburi semua keju yang tersisa dan siapkan pada suhu 180 ° C. Setelah 20 menit, puding ayam dengan labu akan siap disajikan.
Bagaimana cara memasak casserole labu dengan ayam dan jamur?
Bahan-bahan:
- ayam (daging putih) - 500 g;
- labu - 300 g;
- labu puree - 1 item;
- kepala cauliflower;
- champignons - 200 g;
- susu - 200 ml;
- bawang putih - 40 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- Kayu manis dan pala bubuk - masing-masing 2 gram.
Persiapan
Mari potong bawang putih cincang dengan bawang putih dan jamur sampai siap. Sementara sayuran dan jamur digoreng, ayam dipotong menjadi sedotan dan juga dimasukkan ke dalam penggorengan. Ketika potongan ayam digenggam dari semua sisi, tetapi belum sepenuhnya siap, kami menambahkan labu puree, susu dan rempah-rempah. Rebus isi wajan sampai saus susu labu mengental.
Sementara itu, kami membagi kubis menjadi perbungaan, dan membersihkan labu dan mengirisnya. Panggang sayuran, penyiraman dan bumbu berlimpah, pada suhu 190 ° C selama 20-25 menit atau hingga lunak.
Di bagian bawah formulir, masukkan sayuran panggang, tuangi saus krim dengan ayam dan pure labu, lalu taruh semuanya di oven selama 20 menit. Jika diinginkan, casserole dapat ditaburi dengan keju parut sebelum dikirim ke oven.
Labu casserole dengan ayam dan kentang
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 750 g;
- labu - 750 g;
- jagung - 270 g;
- daging ayam - 300 g;
- telur - 6 pcs.;
- krim - 200 ml;
- 2 tangkai thyme;
- keju keras - secukupnya.
Persiapan
Suhu oven disesuaikan hingga 200 ° C.
Kita mulai memasak sayuran, membuatnya lebih mudah dalam oven microwave, memotong labu dan kentang yang dikupas, menuangkannya dengan beberapa sendok makan air, langsung dalam bentuk khusus, dan menutupinya dengan film makanan. Memasak sayuran harus memiliki daya maksimum sekitar 3 menit atau hingga lunak.
Campur kentang yang sudah dimasak dengan biji labu dan jagung, bumbui dan tuangkan krim kocok dengan telur. Rebus ayam dan pecahkan menjadi serabut. Kami menambahkan ayam ke campuran sayuran dan krim, taburi hidangan dengan thyme dan memindahkannya ke dalam bentuk api. Sebelum mengirim ke oven, taburi casserole dengan keju. Kesiapan hidangan harus diperiksa setelah 45 menit.