Saus pasta memungkinkan untuk mengubah produk segar dan kadang-kadang tidak menimbulkan selera menjadi sesuatu yang luar biasa lezat. Dapat dimasak dengan ayam, daging, sosis, keju, dan bahkan jamur. Dan di pos Anda bisa memanjakan diri dengan saus sayuran yang menggugah selera.
Cara memasak saus ke pasta
Saus untuk pasta bisa sangat berbeda. Tetapi dalam hal apapun, tanduk atau spaghetti yang tidak enak akan lebih enak dengan dia. Rekomendasi berikut akan membantu untuk mengatasi tugas dengan sempurna, tidak peduli pilihan apa yang dipilih.
- Untuk memasak saus daging, lebih baik memilih jenis daging atau unggas yang disiapkan lebih cepat.
- Kepadatan cawan sumber dapat disesuaikan secara independen 2 cara - baik dengan menambahkan tepung atau pati ke cairan, atau dengan penguapan dan meningkatkan waktu memasak.
- Dengan tambahan berbagai bumbu dan sayuran, saus untuk pasta hanya akan terasa lebih enak.
Mengunyah dari ayam ke pasta
Saus ayam hingga pasta membuat semua orang akrab dengan hidangan yang kenyang dan sangat menggugah selera. Untuk saus, Anda bisa menambahkan bumbu dan bumbu apa pun sesuai selera Anda. Terutama baik untuk hidangan ini adalah paprika tanah dan cabe merah. Dan penambahan bawang putih cincang memberi saus ini rasa gurih.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tepung, pasta tomat - 2 sdm masing-masing. sendok;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Fillet dipotong kecil-kecil, bawang cincang halus, dan wortel melebar pada parutan.
- Lapisi fillet dengan ringan, tambahkan sayuran, dan masukkan sampai berwarna merah.
- Semua ini disiksa dengan tepung dan disiapkan untuk satu menit lagi.
- Tuang ke dalam air agar daging dan sayuran ditutupi dengan itu, tambahkan tomat, garam, aduk, dan didihkan.
- Api berkurang dan padam selama 15 menit.
Pasta keju untuk pasta
Sebuah saus sederhana untuk pasta berdasarkan keju dan krim olahan akan membantu Anda memasak hidangan lezat dari hidangan normal, yang akan sangat memuaskan. Siapkan saus dengan sangat cepat. Pilihan yang sangat baik untuk makan malam, ketika tidak ada waktu untuk memasak lama. Anda bisa menambahkan saus dengan bumbu sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- krim - 200 ml;
- keju olahan - 150 g;
- peterseli hijau - 20 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Krim dituangkan ke dalam panci dan dihangatkan.
- Dalam massa panas, potongan keju krim disebarkan dan dicampur sampai benar-benar larut.
- Tambahkan peterseli cincang, lada, garam.
- Saus keju untuk pasta tanpa daging sudah siap.
Menuangkan dari daging babi ke pasta
Piring dari daging bengkok disiapkan lebih cepat daripada potongan daging, sehingga mereka sangat populer dan dicintai oleh banyak orang. Saus dari daging cincang ke pasta adalah hidangan yang cerah, kaya dan sangat lezat. Baginya, Anda bisa menggunakan jenis daging dan unggas lainnya. Hasilnya adalah saus yang tebal, hangat dan lezat.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 500 g;
- tomat dalam jus mereka sendiri - 500 ml;
- bawang - 2 buah;
- pasta tomat - 6 sendok teh;
- minyak;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Dalam minyak yang sudah dipanaskan goreng daging tanah asin.
- Dalam penggorengan lain, hancurkan bawang yang sudah dicincang, tambahkan tomat yang sudah hancur, tempelkan, tuang sedikit air, campur dan masak selama 10 menit lagi.
- Campur semua bahan, air tomat yang diperoleh dan sajikan.
Tumis sosis ke pasta
Resep saus untuk pasta dengan sosis adalah kelezatan favorit, yang akan membantu ketika sangat mendesak untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga, dan waktunya singkat. Daripada saus tomat, Anda bisa menggunakan saus tomat, tetapi tidak disarankan untuk menggunakan pasta biasa - rasanya akan berbeda.
Bahan-bahan:
- sosis - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- mentega - 30 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- kecap - 50 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim - 150 ml;
- garam, bubuk lada hitam.
Persiapan
- Dalam minyak goreng yang digoreng, olesi bawang, bawang putih, taburi garam dan goreng sampai transparansi bawang.
- Tambahkan sosis, potong menjadi cincin tipis, panggang hingga berwarna merah, tambahkan tepung, aduk rata.
- Masukkan saus tomat, aduk dan beri isi panci untuk pemanasan.
- Tuangkan krim, aduk agar pasta menjadi homogen.
- Pada api rendah, bawa ke kepadatan yang diinginkan dan matikan.
Saus sayuran untuk pasta
Saus dari tomat ke pasta secara signifikan meningkatkan rasa produk asli. Ini akan sangat lezat, jika Anda menggunakan tomat matang juicy, yang telah matang di bawah matahari. Dalam saus, Anda bisa menambahkan bumbu untuk daging dan sayuran apa pun sesuai selera Anda. Tapi basil sangat bagus dalam hal ini. Rebus saus hingga kepadatan sedang.
Bahan-bahan:
- tomat besar - 4 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- pasta tomat - 50 g;
- hijau, garam.
Persiapan
- Tomat dicelupkan ke dalam air mendidih, dan kemudian kulitnya terkelupas.
- Dagingnya dipotong dadu, dikirim ke wajan panas, garam, tomat ditambahkan.
- Rebus selama 7 menit, tambahkan bawang putih, ramuan hancur, campur dan sajikan dengan pasta
Tomat saus untuk pasta
Saus untuk makaroni dengan pasta tomat adalah makanan yang dapat digunakan dalam berpuasa, karena tidak ada komponen asal hewan di dalamnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang putih ke dalamnya. Ia akan membuat saus sedikit lebih tajam, aromatik dan pedas. Jika ada tomat segar, maka mereka juga bisa ditambahkan dengan aman.
Bahan-bahan:
- pasta tomat - 70 g;
- bohlam - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- minyak nabati tidak berbau - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- garam, lada;
- air - 300 ml;
- daun salam;
- herbal pedas kering.
Persiapan
- Bawang dibersihkan dan dicincang halus.
- Melewati sampai ringan kemerahan.
- Pasta tomat dicampur dengan garam, gula dan tepung.
- Tambahkan air dan aduk rata.
- Campuran tomat yang dihasilkan dituangkan ke dalam bawang panggang, diaduk.
- Begitu saus dengan tomat sampai pasta mulai mengental, tambahkan daun salam, rempah-rempah dan lepaskan penggorengan dari piring.
Saus krim ke pasta
Persiapan saus untuk makaroni berdasarkan tomat dan krim - hitungan beberapa menit. Krim lebih baik digunakan sekitar 10-15% lemak. Saus akan lebih lezat jika Anda mengambil tomat rebus matang. Intinya meningkatkan cita rasa makanan akan membantu rempah-rempah. Anda dapat menggunakan salah satu dari mereka, herbal Italia paling cocok.
Bahan-bahan:
- krim - 1 gelas;
- mentega - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- garam, lada, minyak sayur.
Persiapan
- Bawang yang dipotong kecil-kecil.
- Bawang putih melewati pers.
- Dalam mentega hangat mereka mendandani sayuran.
- Tomat disiram dengan air mendidih, kulitnya terkelupas, dan dagingnya dicincang halus.
- Kirim tomat ke dalam panci dan goreng sampai massa homogen diperoleh.
- Tuangkan krim, garam, lada secukupnya, tambahkan gula, aduk, didihkan dan matikan.
Rebusan dari rebusan hingga pasta
Saus untuk pasta, resep sederhana yang disajikan di bawah ini, akan mengingatkan kenangan masakan Soviet kepada banyak orang. Maka hidangan ini sangat populer. Pasta dengan daging rebus sangat memuaskan dan sangat lezat. Siapkan kelezatan seperti itu bisa sangat cepat - hanya 10-15 menit semua akan sepenuhnya siap untuk disajikan.
Bahan-bahan:
- bawang, wortel - 1 pc.;
- rebus - 350 g;
- krim kadar lemak 10% - 1 gelas;
- pasta tomat, tepung - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, lada.
Persiapan
- Abon bawang dengan wortel dicelupkan ke dalam minyak.
- Tambahkan tepung, dan ketika digoreng ringan, tambahkan tumbuk dengan rebus.
- Tuangkan krim.
- Ketika saus yang lezat untuk pasta sedikit mengental, tambahkan tomat, garam dan merica dan sajikan dengan pasta.
Saus jamur untuk pasta
Saus dari jamur hingga pasta - akan membantu mengubah makanan biasa menjadi mahakarya yang benar-benar menggiurkan. Jamur dapat diambil dengan berbagai cara, termasuk yang beku dan kering. Mereka dapat dibiarkan sepenuhnya dalam saus, tetapi Anda dapat membuat massa yang homogen dan menggiling semuanya dengan blender. Hidangan ini cocok untuk kaldu sayuran dan daging.
Bahan-bahan:
- champignons - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- herbal diparut - 2 sdm. sendok;
- kaldu - 500 ml;
- krim asam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Pisahkan bawang goreng dan jamur, lalu disatukan.
- Aduk makanan dengan tepung dan aduk cepat untuk membuat tepung terigu.
- Garam, lada secukupnya.
- Mereka menuangkan sup, meletakkan sayuran dan krim asam.
- Saat saus dengan jamur sampai pasta mendidih, matikan.