Kue pada yogurt adalah kelezatan buatan sendiri yang populer. Mereka selalu dapat bertemu tamu yang tidak diharapkan atau menyenangkan anggota rumah tangga untuk pertemuan malam, karena adonan pada produk susu asam disiapkan dengan sederhana dan cepat, itu selalu berubah subur dan lapang, memungkinkan Anda untuk memasak biskuit biasa dan "Velvet Merah" yang mewah.
Kue buatan sendiri di kefir
Kue dari kefir dengan terburu-buru berbicara sendiri. Produk ini dipersiapkan dengan sederhana, cepat, dari set belanjaan biasa. Makan beberapa telur dengan 250 gram gula, tambahkan segelas yogurt, 500 g tepung dan soda. Adonan diremas dengan baik, dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang selama 45 menit pada 180 derajat. Kue yang dipanggang dipotong bersama ke bagian dan diolesi dengan krim.
- Kue lezat pada yoghurt cukup baik sehingga dapat dibuat bahkan dari produk susu asam basi - dari baking ini hanya akan menguntungkan, menghasilkan subur, ringan dan lapang.
- Soda yang ditambahkan ke adonan tidak perlu dipadamkan dengan cuka. Untuk asam kefir reaksi akan cukup.
- Beberapa resep melibatkan menguleni adonan dengan kefir hangat agar tidak mengental, perlu dipanaskan dalam air hangat.
Biskuit pada yogurt untuk kue
Banyak ibu rumah tangga lebih suka membuat kue untuk kue kefir. Pada saat yang sama mengatasi memasak dalam waktu kurang dari satu jam, seperti adonan biskuit diremas dengan penambahan produk susu fermentasi. Kehadiran yang terakhir menjamin penerimaan bongkahan biskuit yang tinggi dan berpori, kemegahannya cukup untuk dua lapang, lembut, crusts.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- kefir - 230 ml;
- tepung terigu - 460 g;
- gula - 200 g;
- soda - 3 g;
- minyak - 85 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula dan mentega.
- Ketik tepung, soda, kefir dan campur.
- Panggang adonan hingga 200 derajat selama 40 menit.
- Pisahkan kue yang didinginkan menjadi dua.
Kue "Fantastis" pada yogurt
Tidak ada yang lebih menggugah selera daripada kue cokelat dengan kefir "Fantastis". Kue biskuit basah, diselingi glasir dan glasir "tertutup" - rasanya luar biasa enak dan sama mudahnya. Untuk menyiapkan, tidak perlu bahan yang mahal: beberapa sendok cokelat akan membuat adonan cokelat, dan kefir - subur dan lapang.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 460 g;
- telur - 4 buah;
- terigu - 600 g;
- baking powder - 7 g;
- kakao - 95 g;
- minyak - 250 g;
- susu - 450 ml;
- krim asam - 40 g.
Persiapan
- Kocok dua telur dengan 200 gram gula dan kefir.
- Tuangkan 500 g tepung, 60 g coklat dan baking powder.
- Panggang selama 45 menit pada 180 derajat.
- Potong menjadi 2 bagian.
- Campurkan 2 butir telur, 200 g gula, 100 g tepung dan susu. Bawalah krim di atas api sampai kental.
- Dinginkan, kocok dengan 200 g minyak dan olesi kue.
- Untuk glasir, lelehkan krim asam dengan 80 g gula, 40 g coklat dan 20 g minyak.
- Tuangkan kue coklat di kefir dengan lapisan gula.
Kue dengan yogurt dan selai
Kue sederhana dengan yogurt dan selai adalah cara terbaik untuk mendaur ulang bongkahan manis yang tidak diklaim. Bahkan dengan komposisi makanan anggaran, baking ternyata lezat dan tidak mengambil lebih dari satu jam, karena adonan diremas di kefir dan selai, yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan kue berry juicy dan tidak perlu repot-repot dengan persiapan krim.
Bahan-bahan :
- selai ceri - 240 g;
- gula - 125 g;
- terigu - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- minyak - 40 ml;
- telur - 2 buah;
- gula bubuk - 40 g.
Persiapan
- Aduk selai dengan soda.
- Tambahkan kefir, telur, mentega, dan tepung.
- Panggang 180 derajat selama 50 menit.
- Taburkan sedikit kue di kefir dengan gula bubuk.
Kue "Honey" di kefir - resep
Kue "Sayang" di kefir - alternatif yang bagus untuk versi klasik. Tidak seperti yang terakhir, ini dibuat dari dua kerak, yang menang dalam waktu, dan tidak mengandung minyak, yang mempengaruhi biaya dan nilai kalori dari produk. Berkat kefir, kue-kue itu ringan dan subur, sehingga kue tersebut diresapi selama tidak lebih dari dua jam.
Bahan-bahan :
- tepung terigu - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- gula - 500 g;
- madu - 40 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 7 g;
- krim asam 750 g;
- gula (bubuk) - 170 g.
Persiapan
- Cambuk gula, telur, madu, tepung dan baking powder.
- Tuang adonan menjadi dua bentuk. Panggang selama 45 menit pada 170 derajat.
- Potong setiap kue menjadi dua.
- Taburkan kue di kefir dengan krim krim asam dan gula bubuk.
Kue Pangeran Hitam pada yogurt - resep
Kue di kefir - resep, dengan kue-kue murah dan asli. Contoh yang mencolok adalah kue "Pangeran Hitam", yang terdiri dari kue biskuit dengan yogurt dan coklat, diselingi dengan krim minyak krim. Kulit dan krem terang kontras satu sama lain dalam warna dan rasa, sepenuhnya menegaskan nama yang mulia.
Bahan-bahan:
- kefir - 230 ml;
- tepung terigu - 250 g;
- gula - 250 g;
- kakao - 40 g;
- baking powder - 10 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 250 g;
- minyak - 200 g;
- gula bubuk - 125 g;
- coklat hitam - 120 g.
Persiapan
- Pukul telur dengan gula.
- Tambahkan kefir dan semua bahan kering.
- Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.
- Potong kue menjadi tiga bagian.
- Kocok mentega dengan bubuk, krim asam, dan tutup dengan krim krim.
- Kumpulkan kue itu.
- Kue meleleh dengan cokelat meleleh kefir.
Kue "Zebra" pada yogurt - resep
Kue "Zebra" di kefir - salah satu varian dari produk populer, yang disebut tes "bergaris". Itu diremas di kefir, dibagi dua, menambahkan cocoa ke salah satu bagiannya. Berkat kefir, itu stabil, perlahan menyebar, jadi tuangkan adonan dengan lapisan "bergaris" tidak akan sulit.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- kakao - 60 g;
- gula - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- terigu - 300 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Larutkan soda kefir.
- Tuangkan massa kefir ke dalam telur, tambahkan tepung dan bagi adonan menjadi dua.
- Setengah memasuki cocoa.
- Masukkan 2 sendok makan adonan gelap ke loyang, masukkan adonan ringan di atasnya.
- Ulangi prosedur hingga akhir tes.
- Panggang kue "Zebra" pada yogurt selama 30 menit pada 180 derajat.
Cake manicure on kefir - resep sederhana
Kue mannik di kefir - klasik Soviet. Kefir, ketika berinteraksi dengan manga, aktif melembutkan pantat keras, membuatnya lembut, halus dan homogen, dan memanggang cahaya dan lapang. Setengah jam waktu sudah cukup untuk membuat croup bengkak, jenuh dengan kelembaban dan berubah menjadi adonan manna yang lembut, yang dapat dikirim ke oven selama 40 menit.
Bahan-bahan:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- gula - 250 g;
- telur - 2 buah;
- soda - 5 g;
- coklat hitam - 100 g.
Persiapan
- Tuang semolina dengan kefir dan biarkan selama 30 menit.
- Tambahkan telur, gula, soda, dan aduk.
- Panggang 180 derajat selama 40 menit.
- Tuangkan cokelat cair.
Kue pancake - resep untuk yoghurt
Kue pancake di kefir - pengganti yang layak untuk puff pastry yang melelahkan. Berbeda dengan yang terakhir, kue ini tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu. Anda hanya perlu memanggang pancake dan memasukkannya ke dalam tumpukan, diolesi dengan krim. Pada saat yang sama sebagai produk Anda tidak dapat meragukan: pancake pada yogurt lembut, tidak pernah robek dan mudah dikeluarkan dari panci.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak - 40 ml;
- tepung terigu - 250 ml;
- gula - 270 g;
- krim asam - 400 g;
- buah beri - 200 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan kefir, 20 g gula, mentega, tepung dan soda.
- Panggang pancake.
- Kocok krim asam dengan 250 gram gula.
- Lumasi pancake dengan krim dan bentuk kue.
- Hiasi dengan buah beri dan kirim ke kulkas selama 2 jam.
Kue "Beludru Merah" pada yogurt
Biskuit kue di yoghurt adalah pangkalan yang sempurna untuk makanan penutup yang lezat. Kue kultus "Red velvet", yang mendapatkan popularitas dengan penampilannya dan kombinasi yang luar biasa dari kue basah dengan krim krim krim ringan, juga dapat dibuat dari adonan pada kefir, karena itu, itu akan melampaui resep asli dengan penambahan buttermilk.
Bahan-bahan :
- telur - 4 buah;
- kakao - 35 g;
- terigu - 450 g;
- minyak - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- gula - 400 g;
- baking powder - 15 g;
- soda - 10 g;
- pewarna makanan merah - 20 g;
- krim - 300 ml;
- krim keju - 400 g;
- gula bubuk - 150 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Gabungkan kefir, soda, pewarna dan minyak.
- Secara terpisah, campurkan sisa bahan kering.
- Hubungkan semua komponen.
- Tuangkan adonan ke dalam dua bentuk dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
- Potong setiap kue menjadi dua bagian.
- Kocok krim dengan gula dan keju dan tutup kue.
Kue di atas penggorengan di kefir
Buat kue di yoghurt dengan cepat dan lezat tidak hanya di oven, tapi juga di wajan. Ini dipromosikan oleh adonan elastis kefir, yang digoreng sempurna, tidak terbakar, mudah dilepaskan dan ternyata luar biasa, melebihi varian klasik. Selain itu, lebih cepat direndam, dan dari situ kue dapat disajikan ke meja dalam 30 menit.
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- tepung - 750 g;
- minyak - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- susu kental - 300 g;
- selai - 50 g;
- telur - 1 buah;
- soda terhidrasi - 5 g.
Persiapan
- Sambungkan semua bahan dan remas adonan.
- Gulung menjadi 6 kue.
- Semua orang panggang dalam wajan.
- Lumasi dengan selai dan susu kental dan bentuk kue.
Kue dengan yogurt di microwave oven
Kue tercepat pada yogurt hanya mungkin dalam microwave. Tidak ada unit di dunia yang dapat mengatasi produk dalam 7 menit, dan microwave akan membuat pemanggang merata, ringan dan lapang. Dalam hal ini, satu-satunya syarat yang harus dipenuhi adalah adonan harus cair dan diremas dengan kefir hangat dengan persentase minimum lemak.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 250 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- telur - 1 buah;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Dari semua bahan, aduk adonan.
- Panggang selama 7 menit dengan 900 watt.
Kue di kefir dalam multivark
Kue dengan yogurt dan krim asam adalah salah satu hidangan buatan rumah yang populer, yang mana banyak ibu rumah tangga lebih suka memasak dalam multivariat. Di dalamnya, adonan dipanggang merata, cepat naik, tidak terbakar. Yang Anda butuhkan hanyalah menuangkan adonan ke dalam mangkuk, memasang program "Panggang", dan setelah 90 menit, lumasi potongan kue dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 320 g;
- terigu - 500 g;
- baking powder - 10 g;
- krim asam - 300 g.
Persiapan
- Kocok 200 gram gula dengan tepung, telur, yogurt, dan baking powder.
- Masak kue di "Baking" selama 90 menit.
- Keren, potong menjadi tiga bagian.
- Kocok krim asam dengan 120 g gula dan krim krim.