Asam amino - konstituen utama dari protein dan jaringan otot, sebenarnya, itu adalah protein yang sama, hanya diurai. Mereka memainkan peran penting dalam pekerjaan tubuh manusia, berpartisipasi dalam pekerjaan hampir semua organ, mengatur produksi hormon, menyehatkan otot dan bagi mereka adalah bahan bangunan. Semua asam amino dibagi menjadi 3 kategori:
- diganti - asam amino, diproduksi oleh tubuh manusia;
- tak tergantikan - asam amino, yang tubuh tidak dapat secara independen mensintesis dan harus menerima dari makanan;
- asam amino kondisional yang dapat diganti, yang diproduksi tubuh, tetapi dalam jumlah kecil, tidak mencukupi untuk pekerjaan normal.
BCAA adalah tiga asam amino esensial (valine, leucine, isoleucine) dengan rantai bercabang. Mereka melakukan fungsi melestarikan otot, mengurangi persentase lemak dalam tubuh, meningkatkan massa otot.
Asam amino kompleks atau BCAA?
Asam amino kompleks dalam komposisinya juga mengandung sekelompok asam amino BCAA, tetapi dalam konsentrasi yang lebih rendah, sementara kompleks BCAA hanya mencakup valin, leusin dan isoleusin, meskipun beberapa produsen juga menambahkan zat yang mempercepat proses penyerapan asam amino. Kompleks dari BCAA juga berbeda dalam kecepatan dan proses asimilasi. BCAA setelah transfer ditransfer ke darah segera di otot dan mulai diserap di sana dalam beberapa menit setelah asupan, sedangkan kompleks biasanya diserap di hati dan kemudian menyebar ke seluruh tubuh.
Kompleks asam amino sangat baik untuk menjaga keseimbangan asam amino yang diperlukan dalam tubuh, tetapi untuk penumpukan massa otot, penggunaan BCAA dan asam amino dalam kompleks sangat ideal, terutama mengingat fakta bahwa tanpa adanya asam amino tertentu, yang lain akan diserap dengan buruk oleh tubuh. Jadi, memilih apa yang lebih baik - asam amino atau BCAA, dipandu oleh tujuan Anda dan disarankan, konsultasikan dengan spesialis dalam hal ini.