Dari kacang, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan sangat bergizi. Sekarang kita akan memberi tahu resep sup kacang.
Sup kacang dengan daging - resep
Bahan-bahan:
- daging - 445 g;
- biji mentah - 265 g;
- wortel - 125 g;
- bawang - 170 g;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Kacang mentah direndam selama 8 jam. Dagingnya direndam dalam air. Kami memasak selama setengah jam dengan api kecil. Tambahkan kacang dan rebus lagi selama sekitar satu jam. Masukkan sup kentang cincang, wortel parut, podsalivayem, dan masak selama seperempat jam. Lalu kita ambil dagingnya, potong menjadi irisan dan kembalikan ke kaldu. Goreng bawang, tambahkan sup dan setelah 5 menit angkat dari piring. Sayuran hijau kecil ditambahkan tepat sebelum disajikan.
Sup kacang dengan jamur - resep
Bahan-bahan:
- kaldu - 2 liter;
- champignon segar - 290 g;
- kacang - 190 g;
- kentang - 345 g;
- bawang - 190 g;
- wortel - 170 g;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk membuat kacang cepat dimasak, lebih baik rendam dalam semalam. Di pagi hari kita tuangkan ke dalam air mendidih dan rebus dengan mendidih kecil. Sayuran dibersihkan. Kentang dipotong menjadi kubus, kita memotong wortel dengan parutan, dan bawang bombai dipotong kecil sekali. Champignons milikku dan potong menjadi irisan. Kami mengirim mereka ke wajan panas. Menit ke 3 kami menambahkan wortel, bawang, dan goreng bersama. Saat kacang matang, tambahkan kentang, rebus selama 10 menit, kemudian tambahkan isi wajan dan masak sup selama 5 menit lagi. Lalu kami garam, kami menaruh bumbu, dan setelah 10 menit itu sudah bisa dituangkan ke piring.
Sup kacang dengan daging asap - resep
Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 1 pc.;
- kaki merokok - 190 g;
- rusuk babi yang diasap - 290 g;
- wortel - 165 g;
- bawang - 190 g;
- kentang - 295 g;
- garam;
- kacang - 1 gelas;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sebelum memasak, buncis rendam arloji selama 8-10. Kemudian air ini dikeringkan, dan sebagai gantinya kita menuangkan 300 ml air murni. Segera setelah mendidih, kami menambahkan daging asap, potong-potong. Rebus sekitar satu jam setengah. Kemudian tambahkan irisan kentang dan masak selama sekitar 20 menit. Panggang potongan bawang dan wortel, kirim ke sup, garam, masukkan bumbu, jika perlu. Sebelum disajikan, taburi sup dengan bumbu cincang.
Sup kacang Georgia - resep
Bahan-bahan:
- wortel - 100 g;
- kentang - 245 g;
- kacang merah - 250 g;
- seledri (batang) - 1 buah;
- ketumbar tanah - ½ sdt;
- ketumbar - 1 ikat;
- mentega alami - 55 g;
- kacang kenari hancur - 190 g;
- garam.
Persiapan
Kacang untuk malam berendam. Kemudian tuangkan dengan air bersih, tambahkan tangkai seledri, kupas bawang dan masak sampai biji siap. Lalu, tambahkan wortel, kentang, dan masak yang sudah dihancurkan sampai matang. Kami menggosok kacang dengan kentang, setelah membuang bawang dan seledri. Kami meletakkan mentega, garam, lada, kacang, dan ketumbar. Kami mempertahankan 4 menit lagi di atas api, tambahkan ketumbar, dan semuanya, sup sudah siap!
Sup kacang dengan bakso - resep
Bahan-bahan:
- kaldu - 2 liter;
- jus tomat - 1 liter;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 190 g;
- peterseli cincang;
- garam;
- rempah-rempah;
- kentang - 290 g;
- telur ayam - 1 potong;
- kacang kalengan - 290 g;
- wortel - 170 g;
- daging giling - 280 g;
- daun salam - 2-3 pcs.
Persiapan
Di penggorengan, tuangkan jus tomat, rebus sedikit, tambahkan bawang putih, garam, dan rempah-rempah yang dihancurkan. Rebus selama 2 menit lagi dan matikan api. Dalam daging cincang, masukkan bawang cincang, telur mentah, sayuran, garam, aduk rata. Kami membuat bola kecil dan menurunkannya ke dalam air mendidih. Busa yang dihasilkan dibuang. Kami menambahkan kentang cincang. Bawang dirajang dengan setengah lingkaran, dan wortel diparut dengan parutan. Goreng sayuran dan kirim ke sisa bahan. Pada akhirnya, kita menambahkan tomat, kacang dan, jika perlu, rempah-rempah secukupnya.