Kami terbiasa dengan pancake yang paling sering dimasak dengan yogurt, burger atau yoghurt, tetapi tidak dalam susu. Pernyataan semacam itu adalah khayalan, dan resepnya akan berfungsi sebagai bukti langsung.
Ragi pancake - resep klasik untuk susu
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 240 g;
- ragi - 7 g;
- susu - 240 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 50 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
Isi ragi dengan campuran susu hangat dan gula dan biarkan untuk mengaktifkan dalam panas selama sekitar 7 menit. Drive telur dan tambahkan tepung. Selesai adonan tebal tanpa benjolan ditutupi dengan film dan lagi dimasukkan ke dalam panas untuk menggandakan ukuran, itu akan memakan waktu sekitar satu jam.
Didekati adonan dalam porsi, goreng dalam minyak panas sebelum menjadi coklat di kedua sisi. Krim asam atau selai (atau mungkin keduanya) akan menjadi pelengkap sempurna untuk gorengan sederhana ini pada susu.
Goreng tanpa telur pada susu dengan pisang
Karena sifat astringent pisang, pisang goreng tidak perlu menambahkan telur, fungsinya sepenuhnya dipenuhi oleh buah-buahan tropis yang harum dan manis.
Bahan-bahan:
- terigu - 110 g;
- gula pasir - 50 g;
- susu - 65 ml;
- pisang (besar, matang) - 1 buah;
- baking powder - 3 g.
Persiapan
Campurkan tepung dengan baking powder dan gula. Pisang dipasangkan dengan blender dan diremas dengan garpu untuk mendapatkan sedikit lebih bertekstur pada output. Campurkan pure dengan susu dan tuangkan campuran ke dalam bahan kering. Kami mencampur adonan tebal dan menuangkannya ke dalam wajan, menggoreng dari kedua sisi ke kerak kemerahan.
Pancake cepat di susu dapat disajikan dengan bubuk gula atau serpihan kelapa.
Pancake dari manka - resep sederhana untuk susu
Pancake Mania memiliki tekstur berbeda dari saudaranya yang kenyal: mereka lebih padat, kurang subur dan memiliki rasa semolina yang khas. Pecinta manga dijamin untuk menghargai resep ini.
Bahan-bahan:
- manga - 160 g;
- susu - 120 ml;
- telur - 2 buah;
- madu - 30 g (atau secukupnya);
- soda - 3 g.
Persiapan
Isi susu dengan susu dan tambahkan semua bahan lainnya, termasuk soda, yang, bereaksi dengan madu, akan membuat gorengan sedikit lebih ringan. Perlu meninggalkan pantat tidak membengkak, karena ketika memanggang dia akan mulai menyerap susu dan membengkak sendiri, jadi jangan malu jika akhirnya Anda mendapatkan adonan yang sedikit lebih cair dari biasanya.
Setelah memanaskan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam wajan dan tunggu sampai panekuk menjadi cokelat di satu sisi, lalu balik perlahan dan ulangi yang sama dengan yang lain.
Pancake lezat dengan apel di susu
Anda dapat menyebut kombinasi apel dan kayu manis kuno, tapi kami akan menyebutnya klasik menang-menang yang secara sempurna melengkapi resep pancake sederhana ini untuk susu.
Bahan-bahan:
Untuk taburan apel:
- apel - 190 g;
- mentega - 45 g;
- gula - 40 g;
- kayu manis - 4 g;
- sirup maple - 120 ml.
Untuk pancake:
- tepung terigu - 240 g;
- baking powder - 8 g;
- kayu manis - 3 g;
- gula - 20 g;
- susu - 300 ml;
- telur -1 pc.;
- Mentega - 55 g.
Persiapan
Karena adonan pancake disiapkan cukup cepat, kita akan mulai dengan taburan apel. Kami membersihkan apel dan memotongnya menjadi kubus. Sirup memasak dari mentega cair dengan gula dan sirup maple. Segera setelah butiran gula larut, masukkan potongan apel dan kayu manis, lalu masak penggorengan, aduk, 3-6 menit dengan api sedang. Potongan apel harus menjadi lunak.
Kami mengurus gorengan. Setelah memilah dan mencampur semua bahan kering, aduk telur dengan susu dan meleleh, tetapi didinginkan, mentega. Kami menuangkan cairan ke dasar tepung dan menguleni adonan tanpa gumpalan. Goreng porsi pancake dengan minyak panas selama beberapa menit di satu sisi dan satu menit lagi di sisi lain. Sebarkan mereka di atas satu sama lain dan tuangkan apel dalam karamel.