Di selai waktu kami dari buah ara adalah makanan lezat. Ini tidak hanya luar biasa lezat, tetapi juga sangat berguna! Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya.
Apa gunanya selai dari buah ara? Pertama, selai dari buah tin mengandung banyak vitamin, dan sirup, yang diseduh dari berry ini, digunakan sebagai pencahar. Kedua, buah ara sangat berguna dalam penyakit pada sistem kardiovaskular, karena kandungan kalium yang tinggi. Juga dalam buah ara ada banyak zat besi, yang sangat diperlukan untuk anemia. Selai yang dibuat dari buah ara sangat baik menghilangkan panas dan memulihkan kekuatan. Perlu dicatat bahwa buah ini merupakan kontraindikasi pada orang yang menderita diabetes, pankreatitis atau penyakit gastrointestinal akut lainnya.
Bagaimana cara mempersiapkan selai klasik dari buah ara?
Banyak orang bertanya pada diri sendiri: bagaimana cara membuat selai dari buah ara? Resep untuk selai ini cukup sederhana. Pertimbangkan dengan Anda beberapa opsi menarik.
Jadi, untuk memasak rasa manis klasik, Anda harus mengikuti resep berikutnya untuk membuat selai dari buah ara.
Bahan-bahan:
- buah ara - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 300 ml;
- asam sitrat - secukupnya.
Persiapan
Untuk selai, lebih baik memilih buah berukuran sedang, yang ringan, karena yang gelap harus memotong kulitnya, karena lebih kaku. Pertama Anda perlu mencuci buah ara, proses, hati-hati menghapus ekor dan menusuknya di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Kami membuat tindikan agar ara masak dengan baik di dalamnya. Kemudian, tuangkan air ke dalam panci enamel dan taruh di atas api. Setelah air mendidih, tuang buah ara yang sudah diproses dan masak selama sekitar 10 menit. Kami mengambilnya dari air mendidih dan bilas dengan air dingin. Kami menyebarkan buah beri di atas handuk kering dan biarkan mengering.
Sementara ara sedang mengering, Anda perlu membuat sirup untuk selai yang akan datang. Ambil panci, tuangkan 300 ml air dan tambahkan 1 kg gula. Kami menaruhnya di atas api dan aduk sampai menjadi sirup homogen. Tambahkan buah ara dan masak selama sekitar 40 - 45 menit. Waktu memasak tergantung pada kematangan buah ara yang dipilih. Jika awalnya berwarna kehijauan, maka lebih baik memasaknya lebih lama, dan jika buah sudah matang, itu akan cukup untuk 35 menit. Selama beberapa menit sebelum akhir memasak, kami menambahkan asam sitrat untuk mengecap dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Dalam stoples yang sudah disterilkan, kita memindahkan selai yang dihasilkan, mengisinya dengan sirup dan tutup dengan tutup. Selai yang bermanfaat dan lezat untuk musim dingin sudah siap!
Selai dengan buah ara dan lemon
Jika Anda tidak menyukai selai yang sangat manis, dan tidak tahu cara memasak selai dari buah ara dengan asam, maka resep ini khusus untuk Anda.
Bahan-bahan:
- buah ara - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 300 ml;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Kami memasak selai klasik dari buah ara, resep yang ditunjukkan tepat di atas. Pada akhirnya, tambahkan lemon yang diiris tipis. Ini adalah jus dan kulit lemon yang akan memberi anggur rasa dan aroma ekstra. Selai ini ternyata sangat lembut, tidak terlalu manis dan orisinal untuk rasanya.
Selai dari buah ara dengan hazelnut
Bahan-bahan:
- buah ara - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- hazelnut - 100 g.
Persiapan
Kami mengambil buah ara olahan dan masing-masing beri kami masukkan hazelnut panggang sebelumnya. Kita tertidur dengan gula dan pergi selama sehari, sehingga buah ara memberi jus. Kami menaruhnya di atas api, didihkan, dan masak dengan api lambat selama 45 menit, seperti selai klasik. Lalu kita masukkan yang lezat ke dalam toples dan gulung. Nah, pastikan untuk meninggalkan selai untuk persidangan.
Kami harap Anda menikmati teh yang enak dengan selai lezat dari buah ara!