Rebus bubur oatmeal air - sarapan sehat dengan kalori rendah. Hidangan ini pada awal hari dengan kesenangan tidak hanya makan di Rusia, tetapi juga di Inggris dan Skotlandia, menambah madu, mentega, buah-buahan dan buah-buahan kering.
Manfaat oatmeal di air
Bubur oat di air, tanpa gula dan minyak, mengandung 88 kkal per 100 g. Persentase protein nabati, lemak dan karbohidrat dalam oatmeal di air seimbang dan sangat baik untuk tubuh. Bubur oatmeal yang direbus dalam susu lebih kalor daripada air, dan mengandung 105 kalori.
Kegunaan bubur oatmeal ditentukan oleh komposisi yang kaya. Kandungan vitamin yang tinggi (A, B, E, K, PP), mineral (fluor, silikon, yodium, belerang, seng, besi, fosfor, kalsium, magnesium), serta asam amino esensial (tryptophan, lysine) menempatkan produk ini tempat khusus dalam diet manusia. Hadir dalam oatmeal dan asam organik (oxalic, malonic, erucic), serta minyak esensial.
Lemak oat mengandung persentase asam lemak tak jenuh yang tinggi, yang mempercepat metabolisme dan membantu mengurangi tingkat radikal bebas. Tapi, sayangnya, lemak dalam serpihan oat sangat cepat teroksidasi dan tengik, sehingga produk ini tidak boleh disimpan lama.
Penggunaan oatmeal dalam air juga mengandung fakta bahwa itu adalah adsorben yang sangat baik. Oatmeal mampu memurnikan tubuh senyawa dari logam berat dan zat beracun lainnya, yang sangat penting bagi penduduk kota-kota besar, serta bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meremajakan tubuh.
Dokter menyarankan termasuk dalam bubur oat diet di atas air di hadapan plak pembuluh darah dalam darah, penyakit jantung, kolesterol tinggi, osteoporosis, penyakit hati dan ginjal, diabetes dan penyakit lambung dan usus.
Bubur oatmeal secara sempurna meningkatkan nada dan menghilangkan mood yang buruk. Vitamin B6, yang merupakan bagian dari oatmeal, menstimulasi pembentukan serotonin, secara langsung mempengaruhi suasana hati.
Diet pada bubur oatmeal
Diet pada oatmeal - diet seimbang, berkat yang selama 1-2 minggu Anda dapat membebaskan tubuh dari zat berbahaya dan menurunkan berat badan dengan 3-5 kg. Hidangan utama dari diet ini adalah oatmeal, yang harus dimasak di atas air, tanpa menambahkan minyak, gula, dan susu. Hidangan ini harus dimakan 3 kali sehari dalam porsi kecil - 100-150 g.
Sebagai makanan ringan yang dapat diatur 2 kali sehari, diperbolehkan:
- buah rendah kalori (jeruk, jeruk keprok, grapefruits, apel, pir, plum);
- sayuran (tomat, lobak, mentimun, paprika, bit, kubis, wortel);
- salad hijau;
- kacang;
- buah-buahan kering (plum, aprikot kering, buah ara);
- produk susu fermentasi (kefir, bifid, yoghurt alami).
Jangan lupa tentang jumlah cairan yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh - 1,5-2 liter per hari. Anda juga bisa minum jus jeruk, grapefruit, tomat, apel, dan wortel (200 ml), teh hijau . Anda perlu minum 30 menit sebelum dan 1,5 jam setelah makan. Untuk mengisi zat yang hilang, ahli gizi merekomendasikan bahwa selama diet untuk mengambil kompleks vitamin-mineral.
Bahkan lebih bermanfaat, menurut ahli diet, oatmeal di air tidak dimasak, tetapi dikukus. Paling nyaman untuk melakukan ini di malam hari. Ambil setengah gelas oatmeal dan tuangkan segelas air mendidih, bungkus wadah dengan bubur dan taruh di tempat yang hangat. Di pagi hari Anda dapat menaruh buah beri kecil atau buah kering dalam bubur, satu sendok teh madu.
Contoh menu diet di oatmeal kukus:
- sarapan: 100-150 ml oatmeal kukus di atas air;
- sarapan kedua: 200 ml yoghurt kefir atau alami;
- makan siang: 100-150 ml oatmeal kukus dalam air dengan madu dan kayu manis atau irisan apel;
- snack sore: setengah grapefruit, teh hijau;
- Makan malam: 100-150 ml oatmeal kukus dalam air dengan buah-buahan kering - prune (2 pcs.), Aprikot kering (2 pcs), buah ara (1 pc.).
Diet pada oatmeal tidak cocok untuk orang dengan intoleransi individu untuk gandum, gagal ginjal, masalah kardiovaskular, serta penyakit infeksi akut. Ingat juga bahwa sering menggunakan oatmeal memprovokasi munculnya sembelit. Meskipun kandungan kalori rendah oatmeal di air, diet seperti itu tidak dianjurkan bagi mereka yang aktif berpartisipasi dalam olahraga, karena mereka membutuhkan protein dalam makanan mereka.