Dari resep di bawah ini, Anda akan belajar cara memasak paha ayam yang lezat dengan kentang di oven. Rasa daging unggas yang paling halus dikombinasikan dengan lemak jenuh dan aroma kentang menciptakan hidangan yang harmonis dan sangat lezat, yang pasti akan menyenangkan Anda.
Paha ayam dipanggang di oven dengan resep kentang
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6 pcs.;
- umbi kentang - 1,5 kg;
- keju keras - 150-200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- Tomat kering (opsional) - secukupnya;
- bumbu untuk ayam - secukupnya;
- paprika - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- garam besar - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Paha ayam dicuci, dikeringkan, digosok dengan garam besar, lada hitam, bumbu untuk ayam dan biarkan basah selama setidaknya satu jam. Selama waktu ini, kami membersihkan umbi kentang, potong menjadi beberapa bagian, tergantung pada ukurannya, dan didihkan dalam air asin selama lima hingga tujuh menit. Kemudian tiriskan air, biarkan mengering, bumbui irisan kentang dengan minyak sayur, paprika, bumbu kering pedas, tambahkan irisan bawang, beberapa tomat kering (jika diinginkan) dan sebarkan massa sayuran di atas loyang yang diminyaki. Dari paha ayam promarinovannye tempat teratas berkulit dan dihapus mereka dengan minyak sayur. Antara daging dan kentang, kami memasukkan setengah gigi bawang putih, itu akan menambah rasa piquancy.
Kami meletakkan panci dengan piring di oven yang dipanaskan hingga 195 derajat dan memasak pada suhu ini selama lima puluh menit. Jika paha ayam ramping, maka kita tuangkan sedikit air ke loyang.
Seperti yang Anda lihat, memasak paha ayam di oven dengan kentang tidak butuh waktu lama, dan hasilnya selalu bagus.
Resep kentang dengan paha ayam di oven dengan kertas timah
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6 pcs.;
- umbi kentang - 1,5 kg;
- keju keras - 150-200 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- mayones - 65 g;
- bumbu untuk ayam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Pertama kita akan mengasinkan pinggul yang disiapkan. Untuk melakukan ini, gosok dengan garam, lada, rempah-rempah untuk ayam, campuran mayones dan bawang putih dan diamkan selama satu setengah jam pada suhu kamar. Selama waktu ini, kami membersihkan dan memotong kentang menjadi irisan, membumbui mereka dengan bumbu kering dan garam dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan foil. Di bagian atas, letakkan paha ayam prommarinoe, tutup dengan lembaran kedua foil, segel itu tertutup rapat dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama satu jam. Lima belas menit sebelum akhir proses pemanggangan, kami melepas foil atas dan membersihkan paha dengan kentang parutan keju.