Jika Anda menyukai kombinasi bit dan plum dalam salad, maka tema hari ini khusus untuk Anda. Kami menawarkan resep untuk makanan ringan, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja meriah atau menu sehari-hari yang bervariasi. Menggantikan mayonnaise lean biasa, kita mendapatkan salad tanpa lemak, dan menambahkan seperti pada resep terakhir daging rebus, kita akan mendapatkan camilan yang lebih jenuh dan asli.
Beetroot salad dengan plum dan bawang putih
Bahan-bahan:
- prune tanpa pips - 7-10 pcs.;
- beetroot berukuran sedang - 2 pcs.;
- walnut - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mayones ;
- garam;
- sayuran segar.
Persiapan
Buah bit saya, rebus sampai lunak, biarkan dingin, dan singkirkan kulitnya. Kemudian biarkan melewati parutan besar, tambahkan plum, dikukus dan potong-potong plum, kenari cincang, kupas dan masukkan bawang putih. Bumbui hidangan secukupnya dengan garam, mayones, dan aduk. Saat melayani, hiasi dahan dengan sayuran segar.
"Nyonya" salad dengan bit, plum dan walnut
Bahan-bahan:
- plum tanpa pips - 95 g;
- ruang makan bit - 220 g;
- wortel - 120 g;
- Keju keras (Rusia atau Belanda) - 220 g;
- kenari - 75 g;
- kismis - 50 g;
- bawang putih - 5-6 gigi atau secukupnya;
- mayones;
- gula - cubit;
- garam;
- sayuran segar.
Persiapan
Bit direbus dalam air sampai siap, biarkan dingin, dan kemudian bersihkan dan gosokkan pada parutan besar.
Kismis dan plum dicuci bersih dan diisi dengan air dingin dalam mangkuk terpisah selama sekitar lima belas menit. Sementara itu, kami membersihkan dan melewati wortel parut terkecil, musim dengan sedikit gula dan biarkan selama beberapa menit. Kami juga menggiling kenari dan membiarkan keju keras parutan sedang.
Peras berat wortel dari surplus jus yang disekresi, campurkan dengan kismis, sebelum mengeringkan air dan mengeringkannya, dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad. Lumasi banyak dengan lapisan mayones dan tebar keju, jangan menyeruduk. Kami bersihkan dan peras bawang putih, campurkan dengan porsi mayones dan tutup keju dengan campuran. Sekarang kita menggabungkan dalam mangkuk terpisah bit, dikeringkan dan dipotong-potong atau kubus dari plum dan kacang hancur, dibumbui dengan garam, mayones murah hati, dicampur dan didistribusikan dengan lapisan terakhir. Kami memberi salad sedikit rendam, hiasi dengan dedaunan sayuran segar dan sajikan ke meja. Selamat makan!
Bit dan prune salad dengan keju meleleh dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam atau daging tanpa lemak lainnya - 350 g;
- plum tanpa pips - 110 g;
- ruang makan bit - 220 g;
- walnut - 85 g;
- keju olahan - 180 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- telur puyuh - 5-6 buah;
- mayones;
- garam;
- sayuran segar.
Persiapan
Rebus dalam kapasitas yang berbeda sampai fillet ayam, bit dan telur burung puyuh siap. Potong daging menjadi kubus kecil. Bit dibersihkan dan diparut, dan telur
Selanjutnya, kita meletakkan lapisan daging irisan di bagian bawah mangkuk salad, tutupi dengan penuh hati-hati dengan jaring mayones, peras bawang putih yang sudah dibersihkan sebelumnya melalui pers dan distribusikan secara merata. Kemudian mengikuti lapisan bit parut, telur dan plum. Setiap kali kita semua bisa merasakan mayones. Dari atas kita menutup semua dengan keju, kita bermain-main dengan kacang dan kita mendefinisikan selama beberapa jam di tempat yang dingin. Saat melayani, hiasi salad dengan rempah segar.