Salad dapat memiliki jumlah "wajah" yang tak terbatas. Tema salad tidak pernah habis, karena salad adalah jenis hidangan yang paling universal. Dalam memasak dan menciptakan salad yang berbeda, ada tempat untuk "memunculkan" fantasi kuliner Anda, dan ini sangat disyukuri.
Dan kadang-kadang Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan tidak terlalu mengganggu dan ... lagi, Salad Mulia - ia dapat menggabungkan berbagai produk, misalnya, daging, ketimun, jamur, dan telur. Katakanlah Anda menemukan semua ini di kulkas (isi ulang lebih sering dengan produk segar yang berbeda).
Salad dengan daging dan mentimun
Bahan-bahan:
- daging rebus (ayam atau sapi) - sekitar 300-400 g;
- mentimun segar - 2 tanah atau 1 rumah kaca besar;
- jamur kalengan - sekitar 200 g;
- Telur ayam - 1-2 pcs.;
- bawang bombay - 0,5-1 pcs.;
- hijau berbeda segar;
- yogurt tanpa pemanis minyak alami atau nabati untuk pengisian bahan bakar.
Persiapan
Telur rebus direbus keras, dingin, bersih dan cincang halus. Bawang akan dipotong menjadi seperempat lingkaran, daging - lonjong potongan kecil, serta mentimun. Jamur yang diasinkan , jika besar - dapat dipotong sesuai keinginan atau digunakan sebagaimana adanya. Sayuran dan bawang putih dicincang halus. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, tuang saus dan aduk.
Perlu dicatat bahwa dimasukkannya lada manis dalam salad ini tidak akan memperburuk rasanya.
Salad Korea dengan daging, mentimun dan wortel
Bahan-bahan:
- daging rebus - sekitar 300 g;
- mentimun - 1-2 buah;
- bawang - 1 pc. (sebaiknya merah);
- wortel - 1 buah;
- merica merah manis dan / atau kuning - 1-2 pcs.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- Biji tanah ketumbar dan adas;
- merica merah panas (dalam bentuk apapun, tetapi lebih baik segar);
- hijau (peterseli, ketumbar, dll.);
- minyak (idealnya wijen);
- cuka alami.
Persiapan
Kami memotong bawang yang dikupas menjadi setengah lingkaran, lada manis - sedotan, mentimun - lekuk tipis brusochkami kecil. Wortel yang dimurnikan akan digosokkan pada parutan khusus untuk wortel Korea.
Biarkan sayuran merendam selama 20-30 menit, setidaknya. Selama waktu ini, potong daging menjadi tipis, potongan pendek, memotong sayuran dan bawang putih halus. Tambahkan bahan-bahan ini ke mangkuk salad dan aduk semuanya. Sebelum menyajikan, biarkan salad Korea berdiri setidaknya selama 10 menit.
Seperti salad dapat disajikan dengan vodka, anggur meja, tincture tanpa pemanis yang kuat.