Fakta bahwa bawang putih adalah sayuran yang sangat bermanfaat, semua orang tahu, tetapi perlu diketahui bahwa manfaat bawang putih bagi tubuh manusia tidak hanya dalam efek anti-dingin yang tak tertandingi, tetapi juga dalam sifat bermanfaat lainnya.
Gunakan bawang putih untuk sistem saraf
Dalam bawang putih mengandung thiamin, atau vitamin B1, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf. Ia terlibat dalam pemrosesan glukosa dan terlibat dalam proses energi yang terjadi di sel. Tiamin memiliki sifat memecah di bawah perlakuan suhu atau sebagai akibat jatuh ke cahaya. Manfaat dan bahaya bawang putih yang dimasak langsung bergantung pada kualitas tiamin ini. Dari cahaya, bawang putih dilindungi oleh film tebal, yang harus dibersihkan sebelum digunakan. Adapun suhu tinggi, jumlah maksimum zat penting terkandung dalam bawang putih segar, yang tidak mengalami perlakuan panas.
Penggunaan bawang putih dalam penyakit menular
Perawatan dan pencegahan masuk angin adalah properti bawang putih yang paling terkenal. Hal ini dimungkinkan karena kehadiran dalam sayuran ini minyak atsiri, agen tanaman dan phytoncides, yang menghancurkan virus dan bakteri. Berkat efek antiseptik bawang putih dapat membantu mengatasi infeksi usus.
Manfaat bawang putih untuk hati dan persendian
Karena kandungan sulfur yang melimpah, misalnya, allicin, bawang putih memiliki karakteristik bau tajam. Ini adalah belerang yang terlibat dalam sintesis methionine - asam amino, hepatoprotektor yang kuat. Selain itu, ia mempromosikan berfungsinya tulang rawan di sendi, sehingga bawang putih dianjurkan untuk orang yang menderita radang sendi dan hepatosis .
Manfaat bawang putih untuk jantung dan pembuluh darah
Menurut penelitian, bawang putih memiliki efek positif pada fungsi jantung. Allicin bereaksi dengan sel darah merah, menghasilkan pembentukan hidrogen sulfida, yang mengurangi ketegangan dinding di pembuluh darah. Masuk ke tengah pembuluh darah, hidrogen sulfida memprovokasi aliran darah yang lebih aktif. Akibatnya, tekanan darah menurun, oksigen masuk ke organ vital dan mengurangi beban di jantung.
Di Timur Tengah dan di negara-negara Mediterania, di mana bawang putih dikonsumsi secara teratur, tingkat penyakit kardiovaskular jauh lebih rendah. Sayuran ini menurunkan jumlah kolesterol dan menormalkan koagulabilitas darah. Penggunaan teratur itu merupakan ukuran tambahan dalam pencegahan serangan jantung, stroke dan aterosklerosis.
Bawang putih mengandung vitamin C dan B6, yang penting untuk operasi normal sistem kardiovaskular.
Manfaat bawang putih untuk wanita dan pria
Bawang putih adalah afrodisiak alami, menormalkan keseimbangan hormon dan meningkatkan libido, baik pada wanita maupun pria. Bawang putih memperkuat sirkulasi darah organ genital, sehingga meningkatkan potensi pria. Penganut obat tradisional percaya bahwa bawang putih bahkan dapat mengobati infertilitas . Juga, sayuran ini membantu menyingkirkan kecanduan alkohol dan nikotin.
Manfaat Bawang Putih Basah
Dalam bawang putih basah, meskipun perawatan, mengandung beberapa zat aktif. Dari ini, adalah mungkin untuk membedakan ajoen dan fungisida, yang berkontribusi pada pembentukan hidrogen sulfida. Bawang putih dalam bentuk apa pun mampu memerangi avitaminosis dan pilek. Cuci bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan bertindak sebagai pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular.
Kontraindikasi bawang putih
Perlu mempertimbangkan bahwa bawang putih bisa berbahaya. Untuk penyakit di mana sayuran ini tidak dapat diambil termasuk: ulkus lambung, gastritis, pankreatitis, ginjal dan penyakit gastrointestinal.