Physalis vulgaris adalah tanaman tahunan keluarga Solanaceae, mencapai satu meter tingginya. Physalis dapat ditemukan di mana saja di dunia, tetapi kebanyakan dari itu dapat ditemukan di Irak dan Bulgaria.
Komposisi kimia dari physalis
Sebagai bagian dari physalis adalah air murni segar dan banyak elemen yang berguna, seperti magnesium, kalium, kalsium, fosfor, besi, natrium dan seng. Berry ini kaya akan asam organik, yang menormalkan keseimbangan asam-basa. Ini memasok tubuh dengan zat tannic, serat, vitamin A dan C. Nutrisi yang berguna tidak hanya buah beri itu sendiri, tetapi juga akar, batang dan bahkan daun tanaman ini, tetapi mereka tidak cocok untuk makanan.
Varietas Physalis
Ada banyak jenis physalis, yang paling terkenal adalah: biasa, nabati, nanas, Peru, stroberi dan hias. Dari ini, varietas tanaman yang paling umum adalah sayuran fizalis, atau dengan cara lain - Meksiko. Jika buah ini benar-benar matang, maka rasanya menjadi sangat nikmat. Sayuran fizalis tanaman insanely teliti, ia membutuhkan banyak sinar matahari dan kelembaban rendah. Dari physalis sayuran membuat salad, caviar dan hidangan panas. Seperti tomat, mereka diasinkan dan diasinkan, dan saus dan bumbu dibuat dari mereka. Dari berbagai macam ini selai terkenal disiapkan, mengingatkan pada rasa selai dari buah ara.
Physalis stroberi memiliki hasil yang agak tinggi, dan berbeda dari varietas lain dengan ukuran buah yang sedikit lebih kecil, kualitas penyedap unik dan aroma yang mengingatkan pada stroberi liar. Dari stroberi physalis membuat selai dan selai, isian pai, jujube, kompos masak, dan cium. Dalam bentuk kering itu menyerupai kismis.
Kurang manis adalah physalis dari Peru, tetapi tidak seperti varietas lain memiliki rasa dan rasa buah yang diucapkan. Buahnya tidak tunduk pada penyimpanan jangka panjang, dan dalam bentuk kering sangat mirip aprikot kering, hanya dengan rasa yang lebih intens.
Tanaman dalam bentuk senter adalah yang secara fisik dekoratif. Tumbuh di tanah berkapur dan benar-benar bersahaja terhadap faktor eksternal. Kelopaknya setelah akhir berbunga berubah menjadi pembungkus oranye terang, yang dalam bentuk kering digunakan untuk mendekorasi ruangan dan menghias karangan bunga.
Sifat yang berguna dari Physalis
Sifat medis memiliki hampir semua jenis physalis. Penggunaan buah dalam bentuk mentahnya menciptakan efek anti-inflamasi, antiseptik dan analgesik. Physalis memiliki efek choleretic, blood-restoring dan diuretic, menghilangkan garam dan batu dari ginjal, dan penggunaannya secara teratur adalah tindakan pencegahan yang tidak memungkinkan pembentukan batu di ginjal. Tapi ini belum semua, apa yang bermanfaat physalis. Dalam pengobatan tradisional digunakan
Sifat yang berguna dari physalis stroberi sangat besar. Ini meningkatkan kekebalan, efektif melawan flu, mengobati batuk yang berat, menormalkan sistem endokrin.
Berguna sifat physalis sayuran bahkan melebihi manfaat tomat. Seberapa bergunakah sayur yang bisa dimakan physalis? Varietas ini mengandung sejumlah besar pektin, rasio ideal asam dan gula organik, tanin, vitamin C. Ini mengandung anggur, apel, lemon, kopi, asam askorbat dan suksinat, serta mineral, karoten, protein dan phytoncides.
Berguna sifat nanas physalis , di samping semua elemen yang tercantum di atas, mengandung sejumlah besar lycopene dan pektin, yang merupakan antioksidan yang sangat baik.