Pie dengan bayam dapat dimasak setiap saat sepanjang tahun, menggunakan sayuran segar dan beku sebagai bahan utama. Adonan pai bayam bisa dibeli di toko yang sudah siap, dan sebagai tambahan suplemen untuk menambah keju atau daging.
Resep kue dengan bayam dan keju cottage
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 1 buah;
- keju cottage - 1 item;
- parutan Parmesan - 1/4 abad;
- Padi tanah - 1/3 sdt.
- garam, lada - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- bayam beku - 450 g;
- puff pastry - 1 pengepakan.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 190 derajat. Bawang merah digiling dan campur dengan bawang putih. Goreng campuran bawang dalam minyak zaitun sampai bersih. Sementara itu, dalam mangkuk, campur keju cottage dengan keju, telur, garam, lada dan pala. Kami juga menambahkan bawang goreng.
Dari bayam yang dicairkan, kita memeras kelembaban berlebih. Tambahkan bayam ke massa keju cottage dan aduk lagi dengan saksama.
Adonan digulung di atas permukaan tepung yang ditaburi dengan ukuran persegi 30 cm, masukkan adonan dalam bentuk pelumas minyak, diameter 22 cm, pada dasar adonan, masukkan isinya dan tutupi dengan adonan berlebih di atasnya. Kami memanggang puff pastry dengan bayam selama 45 menit, dan sebelum disajikan, biarkan menit menjadi dingin selama 5-7 menit.
Pai Yunani dengan bayam dan brynza
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok + 1/4 item;
- bawang - 1 pc.;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli segar - 1 ikat;
- bayam segar - 1 kg;
- telur - 2 buah;
- Ricotta cheese - 1/2 sdm.;
- brynza - setengah abad;
- Keju Feta - 1/2 sdm .;
- filo adonan - 8 lembar.
Persiapan
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lumasi bentuk dengan diameter 22 cm.
Dalam wajan, hangatkan minyak zaitun dan goreng bawang dengan bawang putih. Setelah bawang merah bersih, tambahkan bawang hijau yang dihancurkan ke dalamnya, begitu juga bayam. Setelah 2 menit, bayam akan mengendap dan lebih banyak air akan terbentuk - itu akan perlu diperas.
Sementara bayam sedang mendingin, ricotta dengan parutan keju dan feta akan dihancurkan dalam mangkuk. Tambahkan lada hitam telur dan tanah ke dalam campuran keju.
Masing-masing lembaran filo adonan ditata dalam bentuk yang disiapkan dan diolesi dengan minyak zaitun. Di atas dasar adonan membagikan isi keju dan meletakkan bayam. Kami menutupi bagian atas adonan dengan adonan.
Masukkan piring ke dalam oven. Setelah 30-40 menit, ketika adonan akan berubah menjadi emas, kue akan siap.
Siapkan pai dengan bayam dan bisa di multivark, untuk ini, nyalakan mode "Baking" selama 40 menit, kemudian putar kue ke sisi lain dan coklat selama 20 menit lagi.
Pie dengan bayam dan ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun;
- bawang - 1 pc.;
- stik drum ayam - 600 g;
- tepung - 1/4 dari item;
- kaldu ayam - 2 item;
- bayam beku - 150 g;
- lemon - 1 buah;
- keju feta - 100 g;
- garam, lada;
- puff pastry - 1 bungkus;
- sayuran segar;
- biji wijen.
Persiapan
Bawang goreng dengan ayam sampai matang. Tambahkan tepung ke wajan dan isi kaldu. Lanjutkan memasak sampai saus kental tebal terbentuk di penggorengan.
Sementara itu, pada permukaan yang ditaburi debu, gulung keluar puff pastry. Sebagai hasilnya, kita harus mendapatkan 2 lapis adonan: satu, lebih besar, untuk bagian bawah pai, dan yang kedua, dalam ukuran, untuk bagian atasnya. Kami menempatkan lapisan adonan yang lebih besar dalam bentuk berminyak, kami mendistribusikan isian yang didinginkan di atas dan menutupi kue dengan satu lagi adonan. Lumasi bagian atas kue dengan mentega dan taburi dengan biji wijen. Hidangan harus dimasak selama 30 menit pada 190 derajat.