Ayam goreng

Daging ayam, terutama daging karkas putih, sangat lembut dan dapat dengan mudah dikeringkan pada suhu atau waktu memasak yang salah. Tas foil dapat menyelamatkan Anda dari masalah seperti itu. Ayam panggang yang dimasak dengan foil sebenarnya dimasak dalam jusnya sendiri (atau dalam cairan yang Anda pilih untuk ditambahkan) dan direkrut oleh wewangian yang Anda masukkan ke dalam amplop. Pada output, daging berubah berair, bahkan jika Anda terlambat dengan waktu.

Ayam dengan kentang di foil di oven

Kelebihan lainnya dari ayam dalam bentuk foil adalah bahwa burung dapat langsung dimasak dengan hiasan. Dalam resep ini, sebagai yang terakhir, kami memutuskan untuk memilih kentang, dan mengubah fillet unggas menjadi gulungan dan tutup dengan bacon.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1,2 kg;
• bacon - 45 g;
• saus barbekyu - 235 ml;
• madu - 45 ml;
• umbi kentang - 245 g;
• cabang rosemary - 4 pcs.;
• kacang - 115 g;
• mentega - 45 g;
• segenggam peterseli hijau;
• siung bawang putih - 2 pcs.

Persiapan

Potong setiap fillet ayam, tetapi tidak sampai akhir. Buka daging dengan cara buku dan bumbui di kedua sisi. Lumasi daging dengan saus barbekyu dan masukkan campuran kacang cincang dengan peterseli dan bawang putih ke dalam takik. Tutupi pengisian dengan paruh kedua fillet dan gulung ayam menjadi gulungan. Bungkus daging dengan potongan daging asap dan perbaiki dengan tusuk sate, jika perlu.

Bagilah kentang umbi menjadi irisan kecil bentuk acak. Sebarkan kentang di atas selembar foil, bumbui, taburi dengan minyak dan berbaring di atas fillet dalam bacon. Bungkus kertas dalam amplop. Biarkan gulungan ayam dalam foil pada 170 derajat selama setengah jam.

Ayam panggang dengan foil di oven

Bahan-bahan:

• kecap - 45 ml;
• fillet ayam - 620 g;
• umbi kentang - 310 g;
• paprika manis - 135 g;
• sekelompok bawang hijau;
• keju parut - 85 g.

Persiapan

Bagi fillet ayam menjadi kubus besar dan bumbui dengan garam dan lada. Tambahkan ayam dengan saus tomat dan berbaring di atas selembar kertas timah. Campurkan daging dengan irisan sayuran: kubus kentang yang dikupas dan setengah lingkaran lada manis. Taburi semuanya dengan bumbu dan gulung kertas dengan amplop. Panggang daging selama 35 menit dengan suhu 190 derajat, lalu buka bagian pinggir foil dan taburi piringan dengan keju. Biarkan yang terakhir benar-benar meleleh sebelum disajikan.

Dengan analogi, Anda bisa memasak ayam dalam foil dalam multivark, menyetel "Baking" selama 40 menit.

Bagaimana cara memasak ayam dengan oven dalam bentuk foil?

Apakah Anda ingin membuat makanan lengkap ayam, tetapi menderita kekurangan waktu? Maka resep ini akan menjadi penyelamat nyata bagi Anda. Ayam dapat langsung dipanggang dalam saus tomat dengan sayuran dan jamur, dan kemudian disajikan secara terpisah atau di perusahaan hiasan.

Bahan-bahan:

• bangkai ayam - 1,2 kg;
• asparagus - 270 g;
• champignons - 270 g;
• saus tomat - 320 ml;
• kemangi kering - 1 sendok teh;
• gigi bawang putih - 3 buah;
• mentega - 35 g.

Persiapan

Bagilah ayam menjadi beberapa bagian, taburi masing-masing dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada. Bagikan ayam, serta irisan asparagus dan jamur pada empat amplop foil. Di tepi daging, sebarkan potongan asparagus dan jamur. Campurkan saus tomat dengan bawang putih cincang, mentega cair, dan basil. Sama-sama membagi saus di antara amplop dan aduk rata. Hubungkan ujung amplop dari foil bersama-sama dan kirim burung itu untuk dipersiapkan. Berapa banyak untuk memanggang ayam dalam foil di oven tergantung pada ukuran potongan burung, rata-rata, pada 200 derajat, ayam akan dimasak selama sekitar 25-30 menit.

Pada akhir memasak, setelah mengeluarkan daging dari oven, biarkan daging ayam tergeletak di dalam amplop selama 5-7 menit, lalu sajikan, taburi dengan sayuran.