Menyiapkan hidangan untuk pasangan sudah lama dikenal, terutama yang populer adalah cara memasak di Asia. Banyak resep untuk hidangan uap di masakan Italia, Cina, dan Slavia.
Keuntungan dari metode memasak ini adalah:
- Dengan persiapan ini, lemak tidak diperlukan sama sekali;
- dalam masakan yang dimasak tidak ada karsinogen;
- di piring uap, maksimum zat yang berguna yang terkandung dalam produk tetap;
- dalam satu steamer Anda bisa memasak beberapa hidangan sekaligus;
- Dalam rencana rumah tangga, manfaatnya adalah ketika menggunakan double boiler dapur jauh lebih sedikit tercemar.
Resep masakan dalam double boiler
Makanan diet dengan berbagai patologi saluran pencernaan dan untuk menyingkirkan kelebihan berat badan berlimpah dengan resep hidangan uap. Resep dalam steamer untuk menurunkan berat badan bisa sangat beragam, karena Anda dapat menggunakan berbagai macam produk - daging, unggas, sayuran.
Resep untuk rebus labu dan sayuran dalam double boiler
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- apel - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- kismis - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- oregano - secukupnya.
Persiapan
Aduk minyak dan oregano dan tinggalkan sebentar. Labu, bawang merah dan potongan apel, tambahkan kismis dan garam secukupnya. Semua campuran. Taruh massa sayuran di cangkir tengah pengukus, masak selama 30 menit. Aduk sayuran ke dalam panci dan bumbui dengan minyak dengan oregano.
Resep daging diet di steamer untuk menurunkan berat badan menyarankan penggunaan varietas rendah lemak produk daging, sangat baik untuk fillet ayam dan kalkun, daging sapi, daging sapi.
Irisan daging ayam dalam double boilerBahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- susu - 250 ml;
- roti tawar atau putih - 100 g;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
Giling fillet, roti dalam susu, tuang bawang halus. Campur semua bahan isian dan tambahkan telur. Bentuk irisan daging, gulung dengan tepung atau remah roti. Lipat steamer di atas panggangan dan masak selama 20-30 menit di bawah tutup yang tertutup. Waktu memasak tergantung pada ukuran irisan daging.
Resep makanan dalam steamer untuk menurunkan berat badan bisa sangat beragam. Bagi pecinta hidangan ikan resep ini cocok.
Uap fillet dari bass laut
Bahan-bahan:
- fillet bertengger - 500-600 g;
- daun bawang, dill - secukupnya;
- kecap - ΒΌ cangkir;
- garam, daun salam dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
Fillet ditaburi dengan bumbu dan garam. Masukan ke kapal uap, taburi dengan sayuran dan tutup dengan daun salam . Masak di bawah tutup tertutup selama sekitar 20 menit. Hapus ikan yang sudah siap, letakkan di atas piring dan tuangi kecap.