Pizza - cara tercepat untuk memberi makan rumah tangga, jika tidak ada waktu sama sekali. Hanya 20 menit dan makan malam yang sehat siap! Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pizza daging.
Resep pizza daging
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air 235 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- ragi kering - 10 g;
- tepung - 360 g;
- gula - 5 g;
- garam - 5 g;
- Herbal kering Italia - secukupnya.
Untuk mengisi:
- daging giling - 165 g;
- bawang - 55 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang ungu - 0,5 pcs.;
- paprika hijau - 1 pc.;
- peterseli segar;
- Tomat matang - 100 g;
- daging babi cincang - 110 g;
- saus tomat panas - 45 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- keju mozzarella 210 g;
- Champignon segar - 155 g;
- dill segar - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pertama mari aduk adonan dengan benar untuk pizza daging. Kami mengambil mangkuk lebar dan menyaringnya melalui saringan halus dengan penggilingan tepung. Ragi kering dituangkan dengan air hangat, kita buang garam, gula, taburi sedikit tepung, campurkan dan biarkan sendok selama 15 menit, Kemudian secara bertahap tambahkan tepung yang tersisa, tuangkan dalam minyak zaitun, jatuhkan ramuan Italia kering dan remas-remas lembut elastis dan menyenangkan untuk adonan sentuhan.
Selanjutnya, kita beralih menyiapkan daging untuk pizza. Untuk melakukan hal ini, campur daging babi dan daging giling dalam mangkuk, lalu taburkan di atas panci yang dipanaskan dan goreng dengan bawang cincang dan bawang putih di atas minyak zaitun. Setelah 10 menit, tambahkan saus tomat pedas, campurkan, tutup dan tutup untuk sementara pada suhu terendah. Jamur diproses, dibilas, dicincang, dan diolesi wajan lain dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
Adonan yang sudah jadi digiling tipis dengan rolling pin, dengan lembut direntangkan dengan tangan, potong lingkaran dan oleskan di atas loyang kue. Kami menyebar permukaan dengan daging