Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep memasak salad yang sangat sederhana, lezat, dan bermanfaat dengan kubis dan cuka. Anda bisa memasaknya segera sebelum dikonsumsi, dan Anda dapat menyiapkannya untuk musim dingin.
Salad dengan kubis, wortel dan cuka
Bahan-bahan:
- kubis segar - 700 g;
- wortel - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 120 ml;
- cuka sari apel - 20 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 0,5 sdt.
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Kubis tipis shinkuem dan tangan yang baik. Bawang dipotong menjadi semak tipis. Wortel tiga pada parutan besar. Kami menggabungkan kubis, wortel dan bawang. Kami menyiapkan saus untuk salad: menggabungkan minyak sayur, cuka, gula, garam dan bawang putih, melewati pers. Salad dressing, aduk dan biarkan selama 20 menit promarinovatsya. Setelah itu bisa disajikan ke meja.
Salad kubis dengan cuka dan mentimun
Bahan-bahan:
- kubis - 800 g;
- mentimun - 300 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kubis tipis rusak. Ketimun dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami menggabungkan sayuran, tambahkan cuka, minyak zaitun, gula dan garam dan aduk semuanya dengan baik. Mari kita biarkan salad curam untuk sementara waktu.
Salad kubis dengan cuka dan paprika
Bahan-bahan:
- kubis putih - 2,5 kg;
- paprika manis - 500 g;
- wortel - 500 g;
- bawang - 500 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1 gelas;
- cuka 6% - 50 g;
- garam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kubis rusak dan digiling dengan garam. Wortel tiga pada parutan besar, dan potongan lada dengan jerami, bawang - setengah cincin. Kami memasukkan semua bahan ke dalam panci besar, tambahkan minyak sayur, gula. Dalam cuka, tuangkan 100 ml air matang dingin dan tuangkan campuran ke dalam salad. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya dan memasukkannya ke dalam kaleng, kami top down dengan tolstalk. Kami menyimpan di tempat yang dingin.
Salad kubis dengan cuka dan kismis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 250 g;
- Kubis Peking - 250 g;
- kale laut - 100 g;
- kismis - 100 g;
- bawang merah (merah) - 1 buah;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kismis menuangkan air panas. Kami mencabik-cabik kubis putih kecil dan kubis Peking, memotong bawang merah menjadi setengah lingkaran. Kale laut dipotong menjadi strip kecil. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan minyak sayur, garam dan cuka. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menyajikannya ke meja.
Salad kubis dengan cuka untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- kubis putih - 3 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- wortel - 2 kg;
- air 1,4 liter;
- gula - 1 cangkir;
- garam - 100 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- daun salam - 4 pcs.;
- lada hitam - 13 pcs.;
- cuka - 200 ml.
Persiapan
Kubis rusak, tambahkan ke wadah yang dalam, tambahkan wortel parut pada parutan besar, bawang putih, melewati pers. Kami menyiapkan bumbu: campurkan air dengan gula, tambahkan minyak sayur, garam, daun salam, dan merica. Kami menaruh bumbu di atas api, didihkan, tambahkan cuka, sekali lagi didihkan dan tuangkan sayuran panas, campur dan taburkan guci steril. Liter dapat mensterilkan sekitar 20 menit, lalu gulung.
Salad kubis dengan lada, wortel dan cuka
Bahan-bahan:
- kubis - 600 g;
- wortel - 100 g;
- paprika manis - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- cuka 5% - 100 ml;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kubis tercabik dengan parutan khusus. Wortel tiga pada parutan sedang. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan lada manis - sedotan. Lipat sayuran dalam mangkuk besar. Jika kubisnya keras, ia bisa dihancurkan dulu dengan garam. Kami menyiapkan bumbu: dalam cuka, tuangkan 60 ml air, gula, garam, minyak sayur, dan taruh campuran itu di atas api. Aduk, didihkan sampai garam dan gula larut. Isi salad kubis dengan bumbu merebus merica , dari atas tempat piring datar dan meletakkan beban kecil. Setelah 10-12 selada siap!