Resep untuk kubis direbus dengan daging

Hari ini kami menyiapkan rebus kubis dengan daging. Hidangan ini lezat, berguna, dan dapat disiapkan sepanjang tahun. Selain itu, Anda dapat memadamkan baik segar dan asinan kubis, dan beberapa seperti kembang kol rebus.

Kubis rebus segar dengan daging

Bahan-bahan:

• kubis putih - 600 g;
• bawang bombay (besar) - 1 buah;
• pure tomat - 200 g;
• daging (babi) - 400 g;
• minyak sayur - 50 ml;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Persiapan kubis direbus dengan daging dimulai dengan fakta bahwa daging babi dipotong menjadi kubus. Pada minyak sayur, bawang goreng dipotong menjadi setengah lingkaran, ketika sudah berwarna kecoklatan, tambahkan daging dan goreng sampai setengah matang. Shink kubis dan taruh di penggorengan untuk daging. Tambahkan garam secukupnya dan didihkan di atas api kecil di bawah tutup selama 20 menit, tambahkan pure tomat, lada hitam secukupnya, aduk dan didihkan selama 5 menit lagi. Tumis kubis rebus dengan daging sudah siap.

Sauerkraut direbus dengan daging

Bahan-bahan:

• sauerkraut - 800 g;
• daging babi - 300 g;
• bawang - 100 g;
• minyak sayur - 40 g;
• gula, garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan

Dengan sauerkraut memeras kelebihan cairan. Kami memotong daging menjadi beberapa bagian. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur, menggoreng bawang dan daging di dalamnya sampai terbentuk kerak. Garam dan merica menambah selera. Tambahkan kubis ke dalam panci dan, aduk, rebus selama sekitar 15 menit. Setelah itu, tambahkan gula secukupnya. Sekarang tutup wajan dengan penutup dan rebus selama sekitar 1 jam, aduk sesekali. Kubis asam, direbus dengan daging siap, Anda bisa menyajikannya ke meja. Sebagai hiasan kentang tumbuk sempurna.

Kembang kol rebus dengan daging

Bahan-bahan:

• warna kubis - 0,5 kg;
• daging - 0,5 kg;
• bawang - 1 buah;
• krim asam - 200 g;
• minyak nabati untuk menggoreng;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan

Potong daging menjadi potongan kecil, bagi kubis menjadi perbungaan, jika terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Tuang ke dalam minyak sayur penggorengan, masukkan daging di dalamnya dan rebus sampai setengah matang, lalu tambahkan bawang cincang, goreng ringan dan oleskan kembang kol. Semua dicampur dengan baik, tambahkan krim asam, sekitar 30 ml air dan rebus di bawah tutup tertutup selama 10-15 menit. Pada akhirnya, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya dan campur lagi.

Kubis rebus dengan daging ayam

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• bawang - 2 buah;
• wortel (besar) - 1 buah;
• sauerkraut - 300 g;
• kubis segar - 500 g;
• pasta tomat - 3 sdm. sendok;
• minyak nabati yang tidak berbau - 80 ml;
• daun salam, lada, garam - secukupnya.

Persiapan

Dalam wajan besar atau panci tumis, tuang ke dalam minyak sayur, biarkan hangat, lalu olesi bawang cincang, goreng selama 3 menit, kemudian tambahkan wortel parut, goreng selama 5 menit lagi. Sekarang taburkan fillet ayam, iris. Goreng bersama selama 5-7 menit lagi. Setelah itu, kami menyebarkan sauerkraut, mencampur semuanya dengan baik, mengurangi panas dan rebusan selama 15 menit. Sekarang tambahkan kubis segar segar, garam secukupnya dan rebus di bawah tutup tertutup selama sekitar 40 menit. Tuang pasta tomat, diencerkan dengan 50 ml air, daun salam, merica dan masak selama 15-20 menit. Setelah itu kubis direbus dengan daging ayam siap digunakan.

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit memasak kubis rebus dengan daging. Semuanya benar-benar sederhana dan terjangkau. Tapi kami menyarankan Anda untuk memperhatikan hal ini: jika kubis segar pahit, maka harus direbus selama 2-3 menit sebelumnya. Karena ini, pertama, kepahitan akan hilang, dan kedua, kubis tidak akan mengecil begitu banyak.