Roti dengan selai - pilihan favorit untuk memanggang rumah banyak ibu rumah tangga. Menerapkan berbagai versi dasar, Anda dapat membuat makanan lezat untuk setiap selera, tas dan bahkan puasa dapat menyenangkan dengan permen yang tidak biasa dari adonan yang mewah dan buah yang kaya dan berry isian.
Bagaimana cara membuat roti dengan selai?
Hal pertama yang perlu Anda putuskan saat membuat makanan lezat adalah adonan biskuit dengan selai, dapat dibuat kaya, kefir, atau Anda dapat menggunakan bilet berlapis yang sudah jadi. Untuk mengejutkan para tamu akan membantu beberapa keterampilan dalam pencetakan produk, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda atau hanya memasukkan isinya ke dalam kue dan memanggang roti buatan sendiri dengan selai dengan cara biasa.
- Lebih baik untuk membuat roti dari kualitas dan makanan berlemak: mentega 82% dan susu tidak kurang dari 3,2%.
- Puff pastry cocok dengan ragi, roti lezat dengan selai akan berubah menjadi lebih megah, rapuh dan harum.
- Adonan asam dicampur dengan kefir, yogurt atau susu asam. Jika Anda menambahkan keju cottage ke resep, pastry akan keluar dengan boros dan menjaga kesegaran dan kelembutan untuk waktu yang lama.
- Selai lebih baik digunakan tebal: selai atau selai, seperti mengisi adonan apa pun akan terus. Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan billet buah dengan lobules, sirup cair lebih baik tidak digunakan, dapat dikeringkan atau menebal dengan tepung atau remah kacang.
Roti dengan selai adonan ragi
Oven roti dengan selai lebih baik dari adonan roti lezat, pada buah zaitun dengan ragi segar dan tiga pemeriksaan. Selai sering digunakan apel tebal, pir atau aprikot, tetapi pada kenyataannya Anda dapat mengambil memperlakukan favorit. Anda bisa melihat dalam bentuk pai atau cara improvisasi lainnya.
Bahan-bahan:
- selai tebal - 1 item;
- kuning telur - 1 pc.
Opara:
- susu - 1 butir;
- ragi segar - 25 g;
- gula - 1 sdm. l.
Adonan:
- susu - 2 item;
- gula - 1 butir;
- terigu - 500-700 g;
- telur - 3 buah;
- minyak lunak - 150 g;
- minyak sayur untuk pelumasan tangan.
Persiapan
- Campurkan susu hangat dengan ragi dan gula, biarkan selama 10 menit sebelum munculnya topi berbusa.
- Campurkan semua produk adonan kecuali tepung.
- Tuang sendok, aduk.
- Menuangkan tepung ke adonan bukan adonan lengket padat, tutup, dimasukkan ke dalam panas untuk pemeriksaan.
- Uleni adonan tiga kali, meminyaki tangan dengan minyak.
- Bentuk roti dengan selai, letakkan di atas loyang yang diminyaki pada jarak 2 cm dari satu sama lain.
- Biarkan selama 15 menit, beri minyak dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit dengan 190 derajat.
Roti dari puff pastry dengan selai
Roti dari adonan ragi puff dengan selai adalah cara termudah dan tercepat untuk menyenangkan rumah tangga dengan baking harum segar. Dalam resep ini, tidak ada trik, untuk perubahan dalam mengisi, kayu manis dan kacang hancur ditambahkan. Untuk mengisi tidak menembus dan melunakkan dasar, itu harus ditaburi dengan remah roti.
Bahan-bahan:
- adonan - 1 kg;
- potongan selai apel - 1 item;
- minyak lunak - 100 g;
- remah roti - 4 sdm. l.;
- kayu manis - 1 sdt;
- kacang hancur - ½ st;
- kuning telur.
Persiapan
- Adonan mencair, sedikit menggulung, dibagi menjadi beberapa bagian.
- Lumasi bagian yang kosong dengan minyak lunak, taburi dengan remah roti.
- Masukkan selai, taburi kayu manis, dan sobek dengan kacang.
- Untuk membentuk roti dengan selai, lemak dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit dengan 200 derajat.
Roti dengan selai di kefir
Roti lezat dengan selai tanpa ragi akan berubah menjadi luar biasa subur, aromatik dan akan menyenangkan si juru masak dengan kesederhanaan memasaknya. Bagel adalah bentuk ideal untuk resep semacam itu. Penting untuk memberikan tes siap untuk berdiri selama sekitar 20 menit, dan menggunakan kefir dan produk lainnya hangat, bahkan tepung seharusnya tidak dingin.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- kefir - 1 item;
- gula - 150 g;
- minyak - 100 g;
- baking powder - 1,5 sdt;
- vanillin;
- kulit lemon - 1 sdt;
- tepung - 2-3 item;
- selai;
- kuning telur - 1 buah;
- susu - 2 sdm. l.;
- tebu - 2 sdm. l.
Persiapan
- Telur dihabisi dengan gula, tambahkan minyak lunak.
- Tuang kefir, lalu vanillin, baking powder dan zest.
- Menuangkan tepung terigu, adonan lembut, tidak lengket, tinggalkan di bawah film selama 30 menit.
- Bagi menjadi beberapa bagian, keluarkan lapisan bulat, potong menjadi 4 segmen segitiga.
- Di bagian besar berbaring dengan sesendok selai, gulung gulungan.
- Campurkan kuning telur dengan susu, roti gemuk dengan selai, taburi dengan tebu.
- Panggang selama 25 menit dengan 200 derajat.
Buka roti dengan selai
Buka itu mungkin untuk menamai buns-cheesecakes atau pie. Pilihan pertama lebih mudah, Anda tidak perlu repot dengan pemodelan. Sebagai pengisi, selai, selai atau selai apa pun cocok, penting bahwa itu adalah homogen atau dengan potongan-potongan kecil. Adonan dapat dibuat ragi sendok, disiapkan secara mandiri, tetapi jika waktunya tidak tepat dan pembelian kue.
Bahan-bahan:
- adonan manis - 700 g;
- selai apel - 1 item;
- minyak sayur - 2-3 sdm. l.;
- kuning telur;
- pati - 2 sdt.
Persiapan
- Bagi adonan menjadi kue kecil, gulung menjadi kue datar.
- Lumasi bagian bawah kaca biasa dengan minyak dan buat alur di tengah setiap billet.
- Gabungkan selai dengan pati, isi roti adonan.
- Lumasi tepinya dengan kuning telur, diamkan selama 15 menit.
- Panggang roti dengan selai apel selama 30 menit pada 180 derajat.
Keju cottage gulung dengan selai
Jalan B dengan keju cottage dan selai memiliki fitur yang tidak cepat basi, bahkan setelah 2 hari produk tetap segar dan lembut. Penting bahwa keju cottage tidak terlalu asam, dalam lingkungan seperti itu ragi diambil dengan enggan. Anda tidak dapat menggunakan banyak tepung untuk tidak menyumbat dasar, remas adonan lebih baik dengan tangan yang diminyaki.
Bahan-bahan:
- ragi kering - 10 g;
- keju cottage - 500 g;
- susu hangat - 100 ml;
- telur - 3 buah;
- minyak lunak - 100 g;
- tepung - 3-4 item;
- baking powder - 1 sdt;
- gula - 1 butir;
- bubuk untuk taburan.
Persiapan
- Campurkan susu hangat, ragi dan sesendok gula, biarkan bereaksi selama 20 menit.
- Pisahkan keju cottage, gula, telur, mentega, baking powder.
- Tuangkan adonan ke dalam adonan.
- Menuangkan tepung, adonan lembut, lentur, angkat menjadi panas selama 40-50 menit.
- Roti cetakan diisi dengan selai. Tinggalkan untuk pemeriksaan selama 10 menit.
- Panggang selama 40 menit pada 180.
Roti dengan susu dan selai
Roti panggang dengan selai di oven sesuai resep di bawah ini tidak sulit, Anda bisa membuat bentuk bulat biasa. Untuk membuat adonan tidak keras, susu digunakan berlemak, idealnya buatan sendiri. Selai digunakan tebal dengan kandungan pektin yang tinggi: apel atau pir, jika tidak ada, selai cair menebal dengan pati.
Bahan-bahan:
- Rumah susu - 0,5 liter;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 1 butir;
- tepung - 4-6 item;
- minyak - 100 g;
- telur - 3 buah;
- selai;
- kuning telur.
Persiapan
- Dari ragi, 1 sdm. susu, 1 sdm. l. gula dan ½ st. tepung membuat ludah. Biarkan volume bertambah menjadi setengah, sekitar 20 menit.
- Secara terpisah, hubungkan telur dengan mentega, gula, dan kenalkan buram.
- Tambahkan tepung, adonan lembut, tutup, biarkan dua kali.
- Bentuk kue, masukkan isinya, taruh dalam mangkuk.
- Kenakan loyang yang diminyaki, olesi dengan kuning telur, biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Kenakan roti pada ragi dengan selai
Roti tawar disiapkan dengan selai di atas air, tanpa tambahan mentega dan telur, sebagai hasilnya, produk yang subur dengan satu kelemahan signifikan akan keluar - mereka cepat basi, jadi tidak ada alasan untuk memasak kue dalam jumlah besar. Untuk mencerahkan kerak, kuning telur dapat diganti dengan sirup gula dan lemak di bagian atas kosong.
Bahan-bahan:
- air - 2 item;
- ragi - 25 g;
- tepung - 4-6 item;
- minyak sayur - 150 ml;
- gula - 150 g;
- sirup gula - 50 ml;
- selai;
- segala taburan;
- vanillin.
Persiapan
- Hubungkan 1 sdm. air hangat dengan ragi dan 1 sdm. l. gula. Biarkan hingga tutup busa muncul.
- Campur gula dengan mentega dan vanili, air, tambahkan permen karet, aduk.
- Tambahkan tepung, adonan lembut, tutup, masukkan ke dalam panas untuk menggandakan.
- Untuk mengaduk adonan, untuk membagi menjadi beberapa bagian, untuk diisi dengan selai, untuk membentuk roti.
- Taruh di atas loyang yang diminyaki, beri minyak dengan sirup gula, taburi dengan dekorasi.
- Setelah 15 menit pemeriksaan, panggang 30 menit pada 190 derajat.
Buns dengan selai di multivariat
Roti manis dengan selai bisa dipanggang dalam multivar, dalam alat mereka akan keluar sebagai mewah seperti yang dimasak dengan cara tradisional. 20 menit sebelum sinyal, Anda perlu membalikkan produk sehingga semuanya keluar dari semua sisi. Katup keluar uap harus dikeluarkan untuk konveksi gratis, sehingga pemanggangan tidak berubah menjadi "direbus".
Bahan-bahan:
- susu - 1 butir;
- tepung terigu - 350 g;
- minyak lunak - 50 g;
- gula - 2/3 item;
- ragi kering - 1,5 sdt;
- vanillin;
- selai.
Persiapan
- Dalam susu hangat, larutkan ragi.
- Perkenalkan gula, vanilin, meleleh (didinginkan) mentega, gula.
- Tambahkan tepung, remas adonan lembut, masukkan ke dalam api selama 1-1,5 jam.
- Adonan untuk dihaluskan, dibagi menjadi 8 bagian, gulung keluar menjadi kue pipih, letakkan selai, gulung ke dalam mangkuk.
- Tempatkan kosong dalam mangkuk yang diminyaki, biarkan selama 10 menit di Preheater.
- Hidupkan mode "Baking", masak selama 1 jam dan 20 menit.
- 20 menit sebelum sinyal, putar roti dan panggang sisa waktu.