Roti goreng dengan keju cottage sempurna melengkapi meja meriah dan diversifikasi menu sehari-hari yang biasa. Bubuk yang lembut dikombinasikan dengan adonan yang subur menciptakan lingkungan kuliner yang tak tertandingi, menarik banyak pengagum.
Roti goreng dengan keju cottage dari adonan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 800 g;
- air - 500 ml;
- minyak sayur - 35 ml;
- ragi yang ditekan - 50 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam - 3-5 g;
- minyak nabati untuk menggoreng;
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- gula pasir - 150 g;
- Gula vanila - 7-10 g.
Persiapan
Dalam mangkuk, tuang sedikit air hangat dan larutkan ragi di dalamnya. Taburkan gula dan garam dan aduk sampai larut. Sekarang kita tuangkan minyak sayur, tuangkan tepung yang sudah diayak dan remas adonan. Ternyata lembut dan lengket. Tutupi piring dengan kain bersih atau handuk dan tentukan di kulkas.
Adonan ini cocok satu hingga tiga jam, dan Anda bisa memulainya di malam hari, dan memasak pai di pagi hari. Selain itu, itu disimpan dengan sempurna dalam film makanan di kulkas selama beberapa hari.
Untuk mengisi campuran keju cottage dengan gula dan gula vanili.
Dari adonan kita membentuk bola, yang kita ubah menjadi kue dengan tangan kita. Sendok dimasukkan ke pusat pengisian dan, dengan menutup sisi yang berlawanan, kita membentuk patty.
Kemudian kami mengirimkannya ke minyak panas yang dituangkan ke dalam penggorengan atau panci. Kami memegang warna kemerahan di kedua sisi dan menghapusnya dengan serbet di atas serbet atau handuk kertas.
Dalam pengisian Anda dapat menambahkan kismis secara opsional, dan ditaburi dengan bubuk gula yang sudah dingin.
Di bawah ini kami menawarkan varian pai tanpa pemanis goreng dengan keju cottage. Mereka akan menjadi camilan yang lezat atau tambahan yang bagus untuk hidangan pertama.
Resep kue goreng dengan keju cottage dan rempah-rempah di kefir
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- keju keras - 120 g;
- soda - 10 g;
- gula pasir - 10 g;
- garam - 5 g;
- minyak nabati untuk menggoreng;
Untuk mengisi:
- keju dadih sedang 420 g;
- dill - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Dalam kefir, tuangkan gula, garam dan soda, tambahkan keju, tepung dan tepung, dan masukkan adonan yang lembut. Seharusnya tetap subur, tetapi jangan menempel di tangan Anda.
Untuk mengisi potongan dill yang bersih dan kering, tambahkan ke dalam keju cottage, garam, dan aduk rata.
Dari pengujian kami memetik sejumlah kecil, kami membentuk kue, di mana kami meletakkan isian. Tutupi patty dan letakkan di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Kami memberi tart cokelat di kedua sisi sampai siap.