Salad cumi

Pecinta seafood artikel ini hanya suka saja, karena akan berbicara tentang cara menyiapkan salad cumi. Cepat, sederhana, terjangkau, dan yang paling penting - sangat lezat!

Salad Cumi - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Cumi beku segar dicairkan, kemudian kita menurunkannya ke dalam air mendidih selama 2 menit, kemudian kita menghapus dan memotong dengan strip atau seperti yang mereka katakan - sedotan. Bawang juga bisa dipotong-potong, atau bisa dipotong menjadi kubus. Pilih opsi mana yang lebih Anda sukai. Isi dengan air mendidih untuk meninggalkan kepahitan, dan biarkan menit selama 10. Setelah itu, airnya dikeringkan, dan bawangnya dikeringkan. Telur masak selama 7 menit setelah mendidih sehingga keluar "curam", lalu dibersihkan dari cangkang dan dihancurkan menjadi kubus kecil. Campur semua bahan dengan mayones. Dan setelah itu kami mencoba, jika perlu, lalu dosalivaem. Sebelum disajikan, taruh salad klasik cumi sejam untuk 2 orang di tempat dingin.

Salad cumi dengan mentimun - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami membersihkan cumi-cumi di dalam dan luar dan milikku. Kemudian didihkan selama 2 menit setelah mendidih. Udang juga dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 1 menit. Kami membiarkan cumi-cumi siap untuk mendinginkan dan memotongnya dengan sedotan atau cincin. Dalam telur rebus, kami membagi protein dan kuning telur. Tupai-tupai dipotong-potong, dan kami mengesampingkan yolks - mereka tidak akan diperlukan. Ketimun dibersihkan dari kulitnya dan dipotong-potong. Salad es dengan tangan berkeping-keping. Untuk saus kami mencampurkan saus tomat, mayones dan cognac. Dalam mangkuk salad, campurkan cumi-cumi, telur, mentimun, udang, dan selada. Aduk, bumbui salad dengan saus dan segera taruh di atas meja.

Salad cumi dengan apel

Bahan-bahan:

Persiapan

Cumi-cumi dicairkan dan diturunkan selama 1-2 menit dalam air mendidih, pra-asin. Kemudian keluarkan bangkai dan lepaskan film dari mereka. Kami memotong cumi-cumi dalam kubus kecil. Kami membersihkan apel dari kulit, membuang bijinya dan memotongnya menjadi kubus. Dan agar apel tidak menjadi gelap, taburi sedikit dengan jus lemon. Telur mendidih, bersih dan juga dipotong dadu. Cincang halus bawang. Untuk menghilangkan kepahitan yang tidak menyenangkan, Anda bisa mengocoknya dengan air mendidih. Campur semua bahan, tambahkan mayones, peterseli cincang, dan aduk.

Salad "Squid paradise"

Bahan-bahan:

Persiapan

Bawang dipotong dengan cincin, dan wortel rusak pada parutan. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Kami merebus cumi-cumi, dan kemudian memotongnya menjadi irisan tipis. Campur cumi dengan sayuran goreng, tambahkan mayones dan campur lagi. Selanjutnya, kita memisahkan kuning telur dari protein. Protein dicincang halus, dan kuning telur secara terpisah tiga pada parutan. Ketimun juga tiga pada parutan, dan cairan yang terbentuk dikeringkan. Kami menyebarkan lapisan salad: setengah cumi dengan sayuran, setengah protein dengan mayones, mentimun, lagi tupai dengan mayones, cumi-cumi. Taburkan salad dengan yolks parut dan herbal cincang. Sajikan salad ini ke meja yang disarankan dingin.

Salad cumi dengan keju

Bahan-bahan:

Persiapan

Rebus cumi yang dikupas, rebus dengan air mendidih selama 2 menit, tidak lebih. Kemudian cumi-cumi diekstraksi, didinginkan dan dipotong-potong. Fused cheese three pada parutan besar. Agar proses ini lebih mudah, Anda bisa memasukkan keju selama 20 menit ke dalam freezer. Telur dipotong dadu. Penghijauan dicincang halus. Bawang putih dihancurkan dan dicampur dengan mayones. Campurkan cumi-cumi, telur, keju, dan salad pakaian dengan saus bawang putih.