Salad dari cukini di Korea untuk musim dingin - billet pedas yang indah. Anda bisa memasaknya hanya dari satu zucchini atau dari berbagai sayuran. Untuk membuat hidangan tersebut memiliki rasa dan aroma khusus, sering disiapkan bumbu yang sudah siap untuk salad Korea.
Bagaimana cara membuat salad cukini di Korea?
Salad dari cukini dalam masakan Korea berbeda - dengan sterilisasi dan pencernaan, dengan cabai atau tanah pedas dan tanpa bahan tajam. Namun rekomendasi yang disajikan di bawah ini akan membantu setiap salad Korea menjadi lezat.
- Squash harus diambil muda, tanpa biji yang diucapkan.
- Bumbu siap dapat digunakan pedas dan tidak pedas.
- Sayuran padat - zucchini, wortel, mentimun harus dihancurkan dengan parutan khusus.
Cukini di Korea untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Salad cepat zucchini di Korea sama persis dengan yang tidak suka sterilisasi. Dalam hal ini, salad perlu direbus sedikit, gulung, dan kemudian perlu dibungkus sampai benar-benar dingin, proses ini akan menggantikan sterilisasi. The billet akan berdiri dengan baik sampai musim semi dan tanpa ruang bawah tanah.
Bahan-bahan:
- bawang, wortel, cabai - 500 g;
- zucchini - 3 kg;
- minyak, cuka - 140 ml masing-masing;
- siung bawang putih - 6 pcs.;
- bumbu - 20 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- garam - 70 g.
Persiapan
- Cukini dan wortel bersandar pada parutan.
- Merica dipotong menjadi kubus, bawang diparut dengan semir, bumbu ditambahkan, komponen yang tersisa dicampur, dan dibiarkan selama satu jam.
- Massa direbus selama 7 menit, didistribusikan ke tangki, digulung, diletakkan terbalik, dibungkus.
Salad dengan cukini
Cukini di Korea untuk bumbu musim dingin dengan tambahan wortel dan bawang - bumbu pedas dan selera. Ini cocok dengan hiasan, dan terutama dengan kentang. Ketika salad diresapi, itu akan segera siap untuk digunakan, dan jika Anda ingin menyimpannya di musim dingin, maka Anda perlu mensterilkan stoples.
Bahan-bahan:
- wortel - 400 g;
- belanjakan muda - 2 kg;
- bohlam - 1 buah;
- bumbu untuk wortel di Korea;
- minyak - 150 ml;
- gula pasir - 75 g;
- bawang putih - 3 siung;
- cuka 9% - 130 ml;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Zucchini dengan wortel mengiris parutan, dan memotong bawang halus dengan pisau.
- Campur gula, garam, bumbu, bawang putih, cuka, mentega, dan tuangkan sayuran selama 2 jam.
- Bagikan massa wadah, air mandi disterilkan selama 15 menit dan ditutup.
Salad musim dingin dengan cukini dan wortel Korea
Cukini dengan wortel dalam bahasa Korea - salah satu opsi terbaik untuk pelestarian rumah. Aneka sayuran sangat harum dan enak. Menutupnya lebih baik dalam kaleng setengah liter kecil, untuk sterilisasi yang akan memakan waktu hanya 15-20 menit. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan sayuran ke salad ini.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2,5 kg;
- wortel, bawang, cabai - masing-masing 0,5 kg;
- bawang putih - 150 g;
- hijau;
- cuka 9% - 150 ml;
- gula pasir, minyak - 1 gelas;
- rempah-rempah;
- garam - 50 g.
Persiapan
- Zucchini dan wortel menggiling parutan, dan bawang dan lada dihancurkan dengan pisau.
- Bahan yang tersisa dicampur dan massa yang dihasilkan dituangkan dengan sayuran, diaduk dan dibiarkan selama 3 jam.
- Tempatkan salad cukini di Korea untuk musim dingin dalam botol, di bak mandi air selama 15 menit dan tutup.
Dia dari cukini di Korea
Dia dari cukini di Korea untuk musim dingin adalah salad Korea yang sangat lezat dan harum. Tidak seperti masakan Korea lainnya, squash dalam salad pedas ini tidak digosokkan pada parutan khusus, tetapi dipotong dengan piring. Penting bahwa lempengan-lempengan ini diiris setipis mungkin, agar sumsumnya juga bisa diasinkan.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- zucchini - 1 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- bohlam besar, paprika manis - 1 pc.;
- minyak - 150 ml;
- bumbu Lotus - cubit;
- garam, gula, cuka - 1 sendok teh;
- cabe pedas, jamu.
Persiapan
- Marrows dipotong menjadi piring, tambahkan wortel parut, bawang dan sayuran hijau.
- Campur sisa bahan.
- Campurkan sayuran dengan rendaman dan biarkan selama setengah jam.
- Distribusikan salad juicy dari cukini di Korea untuk botol setengah liter dan berdiri di atas bak air selama 15 menit, dan kemudian tutup.
Zucchini pedas dalam bahasa Korea
Salad pedas dari cukini di Korea, dengan tambahan buah pahit dan lada merah, akan disukai pecinta lidah pedas dan pedas. Salad yang harum akan siap segera setelah menuangkan bumbu, dan jika ingin dipersiapkan untuk digunakan di masa mendatang, lebih baik mensterilkannya.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 kg;
- cabe rawit - 200 g;
- cuka apel 6% - 150 ml;
- gula - 80 g;
- air minum - 250 ml;
- garam - 20 g.
Persiapan
- Zucchini dipotong dengan mug tipis, dan merica digiling dengan blender.
- Campurkan air dengan cuka, minyak, merica, garam dan gula.
- Taruh bumbu di atas kompor dan masak selama 5 menit.
- Campuran yang dihasilkan dituangkan zucchini dan dibiarkan selama satu jam.
- Distribusikan salad dari cukini di Korea untuk musim dingin dalam wadah dan setelah 15 menit gulungan sterilisasi.
Cukini dengan sayuran di Korea
Cukini di Korea untuk musim dingin dengan tomat, ketimun, paprika manis dan wortel - bermacam sayuran yang sangat baik. Masak mereka sedikit lebih lama dari zucchini dalam bentuk murni, karena sayuran membutuhkan lebih banyak waktu untuk merendam rendaman dengan benar, tetapi hasilnya sangat berharga. Benda kerja ini selalu salah satu yang pertama sampai akhir.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- mentimun, tomat - 700 g;
- wortel, cabai - 3 pcs.;
- siung bawang putih - 10 pcs.;
- bumbu - 20 g;
- gula, minyak, cuka - 100 g;
- garam - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Wortel, mentimun, dan zucchini digiling dengan parutan.
- Lada dan tomat dirusak dengan sedotan.
- Campur semua sayuran, tambahkan bumbu, aduk dan bersihkan dalam dingin.
- Dari bahan yang tersisa siapkan rendaman, tuangkan ke dalam sayuran.
- Salad dari cukini dan sayuran lainnya di Korea untuk musim dingin didistribusikan ke bank dan setelah 20 menit sterilisasi digulung.
Salad dari cukini di parutan Korea
Cukini di Korea - salad paling lezat yang dapat Anda pikirkan. Benda kerja ini juga dikombinasikan dengan lauk dan dengan semua hidangan daging. Dan mereka yang tidak suka melestarikan, salad ini siap digunakan setelah 3 jam, ketika sudah diinfus dengan baik, dan sayuran direndam.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- bawang putih - 150 g;
- bumbu - 1 sdm. sendok;
- bawang bombai - 0,5 kg;
- garam - 2 sdm. sendok;
- gula pasir, minyak - 1 gelas;
- cuka 9% - 150 ml;
- parsley - 1 ikat.
Persiapan
- Courgettes melumuri parutan, dan bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, tambahkan peterseli, bawang putih, rempah-rempah.
- Dalam campuran campuran gula, garam, minyak dan hangat.
- Tuang saus dalam salad, tuangkan cuka, aduk dan biarkan selama 3 jam.
- Salad musim dingin dari cukini di Korea didistribusikan pada botol setengah liter, mereka disterilkan dan digulung selama seperempat jam.
Salad dalam bahasa Korea dari cukini dan mentimun
Cukini dengan mentimun di Korea di musim dingin - ini adalah persiapan yang disiapkan dengan sangat cepat. Dan itu dimakan lebih cepat, jadi disarankan untuk memasak lebih banyak. Jika Anda mengambil zucchini muda, maka pada parutan mereka bisa digosok tanpa pembersihan. Setelah sterilisasi, billet akan disimpan bahkan tanpa ruang bawah tanah.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- bohlam, wortel, mentimun - 1 buah;
- garam, gula, minyak, cuka - secukupnya;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- bumbu - 1 sendok teh;
- hijau.
Persiapan
- Zucchini, timun, wortel digosok dengan parutan, dan irisan bawang dan sayuran.
- Taruh bahan-bahan di dalam mangkuk, campurkan dengan sisa bahan-bahan dan campur.
- Tinggalkan salad musim dingin dari cukini di Korea selama 3 jam.
- Bagikan ke bank dan setelah 15 menit gulungan sterilisasi.