Kadang-kadang Anda ingin memasak hidangan yang lezat, bermanfaat dan memuaskan. Solusi yang sangat baik adalah salad dengan lidah babi. Jadi mari kita lihat beberapa resep sederhana dan indah untuk hidangan pembuka ini.
Resep untuk salad dengan lidah babi dan mentimun
Salad ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi sangat halus dan tidak biasa. Itu bisa dilakukan di atas piring besar, tetapi bisa ditempatkan di kremankam.
Bahan-bahan:
- mentimun segar - 1 pc.;
- lidah babi direbus - 300 g;
- krim keju - 50 g;
- bawang - 1 pc.;
- champignons kalengan - 300 g;
- daun bawang, dill, peterseli - secukupnya;
- krim asam dan mustard - untuk pengisian bahan bakar;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan salad dari lidah, ambil lidah dan rebus dengan sedikit air asin selama dua jam. 15 menit sebelum kesiapan, tambahkan bawang, potong 3 bagian, daun salam, garam dan lada secukupnya.
Kemudian dengan lembut keluarkan lidah yang dilas, dinginkan, kupas dan potong. Grind the green. Jamur kalengan dipotong menjadi piring atau kubus. Potongan mentimun segar dengan jerami, dan melelehkan keju tiga pada parutan besar. Semua bahan yang disiapkan dipindahkan ke mangkuk salad, kami menambahkan garam dan merica. Kami mengisi salad dengan krim asam, dicampur dengan mustard, dan mencampur semuanya dengan seksama. Salad dengan lidah dan mentimun tanpa mayones sudah siap.
Resep untuk salad sederhana lidah babi
Lidah rebus sendiri sangat enak, dan sering disajikan ke meja sebagai makanan ringan independen. Tetapi hidangan ini juga dapat didiversifikasi hanya dengan menambahkan beberapa bahan lagi, dan sekarang kami akan melakukannya. Salad ini sangat mudah disiapkan, ternyata empuk dan bergizi.
Bahan-bahan:
- lidah babi rebus - 100 g;
- mentimun segar - 100 g;
- keju varietas keras - 50 g;
- kenari - 50 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Masukkan lidah ke dalam panci berisi air dan didihkan selama 2 jam. Kemudian biarkan dingin sepenuhnya dan potong. Ketimun, kita potong dengan strip, keju digosokkan pada parutan kecil, dan kenari menggilingnya. Semua bahan, kecuali kacang, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, garam, dan campuran. Kami mendandani salad dengan mayones dan taburi dengan kenari cincang. Bahkan dalam salad semacam itu Anda dapat menambahkan bawang acar, tetapi ini sudah opsional. Salad lidah babi yang lezat dan sederhana sudah siap!
Resep untuk salad dari lidah babi dan ham
Salad yang disiapkan sesuai resep ini sangat kaya dan asli, karena komposisinya jenuh dengan berbagai bahan yang bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda.
Bahan-bahan:
- lidah babi rebus - 200 g;
- ham - 100 g;
- mentimun segar - 3 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- gula - 1 sendok teh;
- champignons - 300 g;
- jahe berbumbu - 50 g;
- cuka anggur - 50 ml;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
- daun selada - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah lingkaran dan dituangkan ke dalam air mendidih selama 15 menit, tambahkan cuka anggur dan gula. Sementara bawang diasinkan, kami memotong lada Bulgaria, mentimun dan jahe. Lidah rebus kami memotong sedotan tipis, dan ham - kubus. Jamur, bersih, dipotong dengan piring dan digoreng dengan minyak sayur. Semua bahan dipindahkan ke mangkuk salad, garam, lada secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur. Kami mengeluarkan salad di kulkas dan membiarkannya merebus dan merendam selama satu jam. Kemudian pada hidangan yang indah kami menyebarkan daun selada, dan dari atas kami menaruh hidangan itu sendiri di atas piring! Hidangan yang meriah dan lezat sudah siap, Anda dapat memanggil semua orang ke meja. Selamat makan!