Salad dengan biskuit adalah salah satu hidangan paling populer di zaman kita. Sulit untuk menemukan pengganti roti bakar dan roti renyah: mereka sempurna dikombinasikan dengan daging dan sayuran, makanan kaleng, berbagai dressing dan menambahkan makanan pembuka ke makanan ringan, selera dan penyempurnaan, memungkinkan mereka untuk melayani untuk makan malam yang meriah dan makan malam pribadi.
Bagaimana cara membuat salad dengan crouton?
Salad dengan tergesa-gesa dengan biskuit sangat beragam. Ini adalah sayuran, daging, camilan ikan, yang mudah disiapkan. Kerupuk dari roti putih sempurna dikombinasikan dengan makanan laut dan ikan, roti hitam berhasil melengkapi komponen daging. Salad cepat dengan remah roti akan jauh lebih lezat jika Anda mengikuti tips berikut:
- Lebih baik memasak sendiri crouton, daripada menggunakan yang di toko. Ini akan memberikan produk aroma yang diperlukan dari rempah-rempah berkualitas tanpa aditif berbahaya.
- Kerupuk harus ditambahkan ke piring terakhir. Kalau tidak, mereka menjadi basah.
- Anda sebaiknya tidak memasak biskuit ukuran besar: mereka lebih lembut di dalam, tetapi tidak nyaman saat makan. Lebih baik berhenti di rusks-cubes kecil, mereka lebih nyaman untuk mengunyah, dan mereka ditempatkan di mulut sepenuhnya.
Caesar salad dengan crouton - resep klasik
Salad Caesar klasik dengan ayam dan crouton mengambil posisi terdepan di antara banyak pilihan. Kombinasi fillet ayam lunak dengan tomat, daun selada dan keju, di bawah saus mustard, jangan biarkan konsumen acuh tak acuh. Tempat khusus diberikan kepada kerupuk: potongan kemerahan menyelesaikan hidangan, merendamnya dengan aroma bawang putih.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 250 g;
- roti - 60 g;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- Daun selada - 4 buah;
- keju - 80 g;
- satu siung bawang putih - 2 buah;
- minyak - 100 ml;
- mustard - 10 g;
- kuning telur - 1 buah;
- jus lemon - 40 ml;
Persiapan
- Fillet ayam goreng sampai rouge, potong menjadi irisan.
- Hapus kerak dari lubang kancing, potong dadu dan goreng minyak dengan bawang putih.
- Kocok 50 ml mentega dengan kuning telur, mustard dan jus lemon.
- Baringkan daun selada di bagian bawah mangkuk salad, masukkan irisan tomat, potongan ayam.
- Taburi dengan keju, tuangkan saus di atasnya - masukkan crouton.
- Sajikan salad Caesar dengan crouton tanpa aduk.
"Royal" salad dengan biskuit
Salad dengan kepiting dan crouton lezat, memuaskan dan asli, dan jika Anda menambahkan keju dan jagung, Anda bisa mendapatkan hidangan "Royal" yang mewah. Dalam hal ini, suhariki dari roti gandum lebih cocok. Mereka sempurna menggambarkan manisnya kepiting, menekankan rasa keju dan membuat kudapan gurih dan tajam.
Bahan-bahan:
- crab sticks - 250 g;
- rye croutons - 100 g;
- jagung kaleng - 150 g;
- keju - 150 g;
- telur - 4 buah;
- Daun selada - 4 buah;
- mayones - 200 g.
Persiapan
- Rebus telur dan crab stick chop.
- Parut keju di parutan.
- Campur makanan dari daftar bersama-sama, bumbui dan letakkan di daun selada.
- Sajikan salad "Kerajaan" dengan rusks, meletakkan irisan roti rye di sekeliling piringan.
Salad "Obzhorka" dengan sosis dan biskuit
Salad dengan crouton adalah resep, yang memungkinkan untuk mendiversifikasi menu camilan harian dengan tekstur yang menarik. Contoh hidangan ini adalah salad populer "Obzhorka", fitur yang menggunakan bawang goreng dan wortel, dan komponen yang tersisa dipilih dari produk improvisasi.
Bahan-bahan:
- sosis asap - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- biskuit - 60 g;
- mayones - 80 g;
- daun selada - 1 buah;
- minyak - 40 ml;
- mentimun segar - 1 pc.
Persiapan
- Wortel dan potongan bawang dan goreng.
- Ketimun dan sosis dipotong tipis.
- Taruh semuanya bersama.
- Bumbui dengan mayonnaise, letakkan daun selada dan taburi dengan crouton.
Salad dengan kacang dan crouton - resep
Salad dengan kacang dan crouton dan sosis tidak selalu berarti penggunaan produk asap, Anda juga dapat menggunakan sosis dalam cangkang alami, pra-panggang hingga warna merah. Perusahaan yang sangat baik untuk potongan sosis renyah adalah kacang, kacang polong dan remah roti putih.
Bahan-bahan:
- kerupuk - 1 item;
- mayones - 60 g;
- kacang polong - 240 g;
- ceri - 10 buah;
- bawang - 1/2 potong;
- sosis - 1 buah;
- kacang kalengan - 240 g.
Persiapan
- Bilas potongan sosis. Kencangkan polong kacang hijau dalam wajan.
- Potong ceri menjadi empat bagian, dan bawang menjadi setengah lingkaran.
- Campurkan semuanya bersama-sama, tambahkan kacang dan bumbui salad dengan mayones. Taburi hidangan dengan rusks.
- Sajikan salad dengan roti panggang segera setelah persiapan.
Salad rusel dan jagung - resep
Salad dengan crouton dan jagung adalah versi musim panas kudapan Italia yang terkenal dari pansanella - salad ringan dengan irisan roti putih kering (tradisional - ciabatta). Dalam variasi ini, untuk set biasa produk seperti tomat, basil dan minyak zaitun untuk kenyang, benih jagung muda dan irisan alpukat ditambahkan.
Bahan-bahan:
- jagung muda - 2 tongkol;
- tomat ceri - 20 buah;
- alpukat - 1 buah;
- segelintir daun basil;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- suhariki - 2 sdm.
Persiapan
- Potong biji jagung dengan tongkol. Potong alpukat dan ceri. Air mata basil.
- Kocok mentega dengan jus lemon.
- Campur semuanya bersama-sama, tambahkan remah dan bumbui hidangan.
- Sebuah salad lezat dengan biskuit lebih baik untuk bersikeras di kulkas selama sekitar setengah jam sebelum disajikan.
Salad dengan wortel dan crouton Korea
Salad dengan wortel dan crouton Korea, dalam bentuk klasiknya, menyiratkan penggunaan hanya empat bahan, di antaranya, selain pasangan yang disebutkan dalam judul, ada sosis rebus dan saus biasa dari mayones. Sup untuk hidangan dapat dikeringkan sendiri atau menggunakan produk yang dibeli dengan rasa yang berbeda.
Bahan-bahan:
- sosis rebus - 200 g;
- rye crunch - 1 pak;
- Wortel Korea - 150 g;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
- Sosis yang dimasak dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
- Campurkan sosis dan wortel dengan mayones.
- Taburi camilan dingin dengan rusks.
Salad dengan tomat dan crouton
Menu klasik lainnya dari masakan Italia - caprese berubah menjadi salad dengan rusk tomat dan keju. Penambahan ini akan menambahkan tomat berair dan keragaman tekstur mozzarella yang lembut dan kenyang. Tambahan yang bagus untuk trio ini adalah arugula segar dan pengisian ringan dari cuka balsamic (atau glasir) dengan minyak zaitun.
Bahan-bahan:
- tomat - 3 buah;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 ikat;
- kerupuk - 1 item;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Masukkan tomat, keju, dan rakun di atas piring. Taburi dengan crouton.
- Tuangkan salad cepat dengan campuran minyak dan cuka rusks.
Salad dengan sprat dan crouton - resep
Mengganti salad "Mimosa" yang sudah dikenal dengan makarel bisa menjadi versi yang disederhanakan, disiapkan menggunakan sprat. Berkat fakta bahwa salad dengan sprat dan crouton tidak ditata secara berlapis, tetapi dicampur segera sebelum disajikan, crunches itu sendiri dapat diisi pada saat terakhir, menjaga kekenyangan mereka sampai saat awal makanan.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 2 pcs.;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- daun bawang hijau - 10 g;
- telur - 3 buah;
- sprat - 150 g;
- kerupuk - setengah abad;
- mayones - 60 g.
Persiapan
- Kentang, bawang dan telur rebus digiling dan campur dengan kacang polong.
- Asap sprats dengan garpu dan tambahkan ke salad dengan biskuit.
- Bumbui salad dengan biskuit dengan mayones.
Salad dengan jamur dan crouton
Salad sederhana dengan kerupuk seharusnya tidak hanya disiapkan dengan cepat, terdiri dari produk yang tersedia dan lezat, tetapi juga dengan estetika. Dalam hidangan ini, kombinasi campuran salad yang cerah, irisan daging renyah dan jamur goreng dengan crouton kemerahan cocok dengan setiap kriteria, membentuk camilan yang mudah dan mengundang selera.
Bahan-bahan:
- bacon - 4 irisan;
- champignons - 10 buah;
- campur salad - 1 paket;
- kerupuk - 1 item;
- yoghurt - 80 ml.
Persiapan
- Goreng bacon dan irisan jamur sampai berwarna cokelat keemasan. Campurkan dengan daun selada.
- Bumbui hidangan dengan yogurt, taburi dengan crouton.
Salad dengan kubis dan crouton
Salad dengan kubis dan kerupuk Peking adalah pengganti yang terjangkau untuk salad campuran mahal. Peking dapat dikombinasikan tidak hanya dengan bawang, wortel dan sayuran Korea, tetapi juga dengan kubis terdekatnya - kubis merah. Karena kandungan serat yang tinggi, campuran seperti itu untuk waktu yang lama memuaskan rasa lapar dan merangsang pencernaan.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 kepala;
- kubis merah - 1/2 kepala;
- kerupuk - 1 item;
- salad bawang - 1 buah;
- yoghurt - 1/2 st;
- mayones - 1/3 sdm.
Persiapan
- Potong kedua jenis kubis. Potong salad bawang menjadi cincin tipis.
- Campurkan yogurt dengan krim asam dan bumbui dengan salad. Taburi dengan crouton.
Salad Yunani dengan crouton
Lebih baik daripada salad Yunani klasik hanya dapat modifikasi dengan daun salad dan kerupuk - hidangan lebih memuaskan dan teksturnya beragam. Untuk variasi ini, lebih baik tidak membeli kerupuk yang dibeli, tetapi untuk memasaknya dengan menaburkan kubus roti putih dengan minyak zaitun, taburi dengan thyme dan mengirim ke oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Bahan-bahan:
- mentimun - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- zaitun - segenggam;
- kerupuk - setengah abad;
- selada - 1 ikat;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Sayuran dipotong dadu dan kombinasikan dengan zaitun, crouton dan daun selada.
- Kocok mentega bersama jus.
- Isi salad ringan dengan biskuit tepat sebelum disajikan.
Salad udang dengan remah roti
Salad ini dengan rusks putih merupakan variasi dari "Caesar" yang terkenal, di mana, alih-alih ayam, salah satu krustasea yang paling mudah digunakan - udang. Karena di sini udang akan digoreng sebelum ditambahkan ke salad, lebih baik membeli penghuni laut mentah untuk menjaga rasa manis dan kelembutan setelah memasak.
Bahan-bahan:
- saus untuk Caesar - 240 ml;
- selada - 1 ikat;
- udang - 400 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- kerupuk - 1/2 st.
Persiapan
- Udang udang dan goreng. Bumbui dan tuangkan jus lemon.
- Daun selada bersama dengan saus. Atas dengan udang dan taburi dengan crouton.