Kami sajikan perhatian Anda salad jamur yang sangat orisinil dan lezat di bawah lapisan sayuran. Piring itu ternyata nikmat lembut dan halus.
Resep untuk salad "Jamur di bawah mantel bulu"
Bahan-bahan:
- jamur asin - 300 g;
- wortel - 3 buah;
- bohlam - 3 buah;
- ham - 300 g;
- keju - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- telur - 4 buah;
- mayones - 400 ml.
Persiapan
Kentang dicuci, direbus dalam air asin, didinginkan, dibersihkan dan digosok pada parutan. Bawang hancur, lolos ke kerak emas, tambahkan wortel yang diiris dengan jerami dan digoreng sampai lunak.
Kami memotong ham menjadi persegi panjang kecil, dan keju tiga pada parutan. Telur rebus mendidih dan juga tiga pada parutan. Sekarang masukkan kentang dalam lapisan seragam dalam mangkuk salad, olesi dengan mayones, tutup dengan jamur garam , taruh bawang dengan wortel, air mayonaise. Kemudian ikuti lapisan ham, taburi dengan keju dan telur. Biarkan masakan disiapkan di suhu kamar.
Jamur yang diasinkan di bawah mantel bulu
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- dada ayam asap - 200 g;
- mayones - 200 ml;
- asinan madu jamur - 100 g;
- keju asap sosis - 150 g;
- asinan madu jamur - 100 g;
- telur - 3 buah;
- mayones.
Persiapan
Di muka, rebus telur, kentang dan wortel. Dada ayam diproses dari tulang dan kulit, dipotong menjadi kubus di seluruh serat. Bawang tercabik sedikit, tetapi kita membersihkan keju sosis dari kulit asap dan menggosoknya pada parutan halus. Kentang, wortel dan telur digiling pada parutan besar, atau potong dadu.
Setelah semua bahan disiapkan, mulailah mengumpulkan salad: pertama layangkan jamur acar, lalu - bawang dan olesi semua dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah kentang, lalu dada ayam, lagi mayones, lalu kita menyebar wortel, telur, mayones dan taburi semuanya dengan keju sosis.
Ikan haring di bawah mantel bulu dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet herring - 2 pcs.;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- bohlam - 1 buah;
- champignons - 300 g;
- mayones.
Persiapan
Kentang dan wortel dimasak hingga siap dalam seragam, didinginkan dan dibersihkan. Fillet sirloin dipotong kecil-kecil. Bawang dibersihkan dan dicincang halus bersama dengan champignon. Telur mendidih keras, bersih dan gosok secara terpisah dengan kentang pada parutan. Sekarang lay out semua lapisan: kentang, lapisan ikan herring, telur, menggoreng bawang dengan jamur dan wortel parut. Semua lapisan diolesi dengan mayones, kami menghias salad hijau dan selama beberapa jam kami melepas mantel bulu dengan jamur di kulkas.