Salad "Sunflower" hampir tidak dapat dikaitkan dengan hidangan yang bermanfaat dan sehat, tetapi kadang-kadang, misalnya, pada hari libur yang ingin Anda manjakan sendiri, serta tamu dan rumah tangga. Resep memasak salad ini tidak terlalu rumit, yang utama adalah memiliki keinginan dan sedikit imajinasi. Mari kita lihat beberapa resep salad ini.
Salad "Sunflower" dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- champignons (segar atau acar) - 350 g;
- keju keras - 150 g;
- ayam (payudara) - 350 g;
- telur ayam - 5 pcs.;
- buah zaitun gelap tanpa lubang - 1 botol kecil;
- keripik - 1 pak tengah;
- mayones (lebih disukai di rumah);
- minyak nabati untuk menggoreng;
- bawang merah;
- peterseli hijau.
Persiapan
Dada ayam mendidih dalam air asin dengan daun laurel dan kacang lada. Daging diekstraksi dari kaldu, sedikit didinginkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Jamur pertama dicuci dan dibuang dalam saringan, lalu dibersihkan dan dicincang halus. Potong saja bawang yang dikupas dan goreng bersama jamur dengan api kecil. Telur ayam mendidih, dinginkan dengan air dingin dan gosokkan pada parutan besar (atau potong menjadi garis-garis). Keju ada di parutan tengah. Zaitun dipotong setengah masing-masing.
Sekarang taruh bahan-bahan di atas piring. Daging ayam pertama, bagian atas - lapisan mayones. Berikutnya - lapisan campuran jamur bawang. Sekali lagi lapisan mayones, di atas telur parut. Lagi mayones, di atas keju parut. Kami hati-hati membuat "mesh" mayones. Di dalam sel "jaring", taruh separuh buah zaitun. Akan menyenangkan untuk mendinginkan salad di lemari es dan menunggu satu atau dua jam sampai direndam dengan benar. Segera sebelum disajikan, kami menyebar di tepi keripik piring, atau bahkan lebih baik - irisan tipis keju sosis. Kami menghias dengan tanaman hijau. Kami melayani dengan anggur meja.
Salad "Sunflower" dengan ayam asap dan nanas
Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 1 pc.;
- jagung kaleng - 1 pot;
- nanas kalengan (kubus) - 1 bisa;
- keju parut - 200 g;
- zaitun gelap tanpa lubang;
- mayones;
- peterseli hijau;
- sosis keju.
Persiapan
Kami memotong daging dengan kubus kecil, zaitun masing-masing setengahnya. Buka stoples dengan nanas dan jagung dan garam jus.
Lapisan bawah diletakkan jagung, kemudian - ayam, lapisan mayones, lapisan keju parut, lapisan nanas, keju sekali lagi. Kami membuat "mesh" mayones dan menaruh setengah buah zaitun di dalam sel. Di bagian pinggir, tatakan "kelopak" dari irisan tipis keju sosis. Kami menghias dengan tanaman hijau. Kami melayani dengan bir. Salad dengan ayam asap siap!