Salad, disiapkan dari wortel segar, sangat kaya vitamin dan elemen. Itu harus disiapkan di rumah untuk anak-anak dan orang dewasa. Karena karoten, yang terkandung dalam wortel, vitamin larut dalam lemak, maka semua salad dengan wortel harus diisi dengan mayones, mentega atau krim asam, agar tidak kehilangan khasiat yang berguna. Bagaimana cara menyiapkan salad wortel yang kaya vitamin? Mari kita lihat resep yang menarik dan terbukti bersama Anda.
Salad wortel dengan bawang putih
Kami membawa perhatian Anda salad yang sangat sederhana, tapi enak. Sangat baik untuk menyiapkannya di musim dingin, ketika wortel adalah sayuran yang sangat terjangkau.
Bahan-bahan:
- wortel - 5 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- kenari;
- garam, lada - secukupnya;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Jadi, ambil wortel, milikku, bersihkan dan gosokkan pada parutan kecil. Tambahkan bawang putih diperas dan campurkan dengan baik. Potong kenari dalam potongan kecil dan tambahkan ke dalam salad. Solim, lada secukupnya dan isi dengan mayones. Salad vitamin dengan wortel dan bawang putih siap!
Resep Salad Wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- walnut - 200 g;
- kismis - 100 g;
- krim asam - 200 g;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami mengambil wortel, saya, dikupas, dikupas dengan air mendidih dan digosokkan pada parutan kecil. Kemudian tuangkan kismis ke dalam panci, bilas dengan baik di bawah air dingin, lalu isi dengan air panas dan biarkan selama 20 menit untuk membengkak. Sementara itu, kenari dilepaskan dari cangkang, digoreng dalam wajan kering di atas api kecil dan potong pisau menjadi potongan kecil. Tambahkan kismis, walnut, dan gula ke wortel parut, bumbui dengan krim asam, aduk rata dan sajikan ke meja. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias salad dengan bagian kenari, yang dapat dicelupkan ke dalam cokelat leleh. Untuk saus, mayones, sayuran, minyak zaitun, yogurt atau kefir juga bisa digunakan. Itu semua tergantung padamu!
Salad wortel dengan keju
Salad yang cepat, namun sangat lezat ini cocok untuk meja meriah dan sehari-hari. Coba dan lihat sendiri.
Bahan-bahan:
- wortel (sedang) - 5 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- keju - 150 g;
- garam - secukupnya;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Untuk menyiapkan salad keju wortel, kami mengambil wortel rata-rata, bersihkan dan gosokkan pada parutan kecil. Tambahkan bawang putih dan aduk rata. Keju tiga di parutan besar dan juga dimasukkan ke dalam salad kami. Garam secukupnya dan isi dengan mayones. Salad wortel dengan mayones sudah siap. Sebelum disajikan, Anda dapat menghiasnya dengan sayuran segar yang dicincang halus.
Salad wortel dan apel dengan lobak
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- apel - 100 g;
- lobak - 100 g;
- jus jeruk - 30 g;
- gula bubuk - 1 sendok teh;
- kayu manis atau jahe - secukupnya.
Persiapan
Semua sangat, sangat sederhana: gosok apel yang dikupas, wortel dan lobak pada parutan besar. Tambahkan bubuk gula, jus jeruk, dan kayu manis atau jahe. Kami mengisi dengan mentega atau krim asam. Salad sudah siap!
Salad kubis dan wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 300 g;
- cauliflower - 200 g;
- peterseli hijau - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - untuk pengisian bahan bakar;
- cuka - 30 ml;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil wortel, bersihkan dan gosokkan pada parutan kecil. Solim, lada secukupnya dan tambahkan peterseli cincang halus, minyak dan cuka. Semua dicampur dengan hati-hati. Kembang kol dibongkar pada perbungaan dan direbus dalam air yang sedikit asin, didinginkan dan dipotong kecil-kecil. Kami menyebarkan kubis di piring dengan slide, dan dari atas kami menaruh wortel.