Makan malam yang ideal untuk seorang ibu rumah tangga yang malas adalah pelmeni dalam oven dengan keju dan mayones. Untuk beberapa resep ini, pangsit bahkan tidak diperlukan untuk dicairkan. Untuk menyiapkan seperti pelmeni casserole, Anda dapat menggunakan produk setengah jadi buatan sendiri atau analog pembelian berkualitas tinggi - itu akan sama-sama lezat.
Pelmeni panggang di oven dengan keju
Variasi casserole dari pangsit ini bisa disebut lasagna untuk orang malas. Komposisi hidangan termasuk keju, saus tomat, adonan dan daging isian pangsit, dan béchamel biasa di sini kita akan mengganti dengan mayones.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 455 g;
- saus tomat - 375 ml;
- mayones - 115 ml;
- daun thyme - 2 sendok teh;
- sejumput peterseli kering;
- keju parut - 65 g.
Persiapan
Pangsit cepat (sekitar 1-2 menit) masak dalam air mendidih yang asin dan angkat. Bentuk yang dipilih untuk dipanggang, tutup dengan mentega dan masukkan ke dalamnya pangsit rebus. Secara terpisah, kombinasikan ramuan kering dengan saus tomat dan mayones. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke kue dan aduk rata. Taburkan bagian atas casserole dengan keju dan biarkan cetakan di oven selama setengah jam pada 175 derajat. Jika Anda ingin mendapatkan kerak kemerahan di permukaan, maka keluarkan foil dan biarkan keju menjadi cokelat.
Pangsit di oven dengan mayones di bawah keju
Jika Anda tidak memiliki cukup daging dalam kue yang dibeli (dan siapa yang memiliki cukup?), Kemudian tambahkan daging cincang ke saus. Jadi hidangan akan jauh lebih menarik, dan yang paling penting - lebih bergizi.
Bahan-bahan:
- daging giling - 265 g;
- campuran herbal Italia - 1/2 sdt;
- bawang - 55 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- saus tomat - 375 ml;
- mayones - 240 ml;
- krim asam - 115 ml;
- parutan Parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella parut - 95 g.
Persiapan
Bilas bawang dengan cengkeh bawang putih cincang. Untuk daging panggang yang dihasilkan, tambahkan daging sapi giling dan bumbu kering, lalu bumbui dengan garam. Ketika daging cincang menjadi emas, tuangkan saus tomat, mayones, dan krim asam ke dalamnya. Hangatkan campuran saus dan angkat dari api. Cepat masak pangsit dalam air mendidih asin untuk mencairkan mereka, dan kemudian campurkan dengan saus di loyang dan tutup dengan bantal campuran keju. Masak pangsit dalam oven dengan saus keju selama 15 menit pada 170 derajat.
Pangsit dalam panci dengan keju dan mayones
Resep untuk ravioli dalam pot seperti itu akan terlihat sedikit berlebihan karena ketersediaan susu di pangkalan. Jika Anda belum siap untuk percobaan seperti itu, Anda dapat mengganti susu dengan kaldu, tetapi kami jamin, resep klasik ini layak untuk diterapkan.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 980 g;
- keju keras - 175 g;
- susu - 820 ml;
- mentega - 35 g;
- mayones - 140 g;
- gigi bawang putih - 3 pcs.
Persiapan
Sebarkan pot pangsit langsung dari freezer. Tuangkan isi pot dengan susu dingin, masukkan potongan mentega dan cengkeh bawang putih cincang. Tutup atas piring dengan segenggam keju parut dan sepasang sendok mayones. Panggang dumpling di 215 derajat selama 15-20 menit.
Pangsit panggang dengan keju dan mayones
Bahan-bahan:
- bayam segar - 145 g;
- mayones - 230 g;
- krim keju - 165 g;
- krim asam - 110 g;
- kaldu sayuran - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- keju parut - 1 sdm.
Persiapan
Sebelum Anda memasak pangsit di oven dengan keju, buat saus sederhana dengan mengalahkan krim keju dengan mayones, kaldu, dan krim asam. Tuang sepertiga saus ke dalam cetakan dan bagikan sebagian bayam. Atas dengan pelmeni beku, dan dengan mereka lagi lapisan bayam dan saus. Taburi casserole dengan keju, tutup dengan foil dan sajikan dalam oven selama setengah jam pada 175 derajat. Selama beberapa menit sampai siap, keluarkan foil untuk membuat keju menjadi coklat.