Anda tidak dapat menyebut zaitun sebagai produk dari yang dicintai oleh banyak orang, tetapi ada cukup pengagum buah ini. Zaitun baik baik dalam bentuk mereka sendiri, sebagai camilan, dan sebagai suplemen untuk sup, salad dan hidangan panas. Dalam artikel ini kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep salad dengan buah zaitun dan keju.
Salad dengan buah zaitun hitam dan keju feta
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- selada - 1 ikat;
- buah zaitun - 10 buah;
- tomat ceri - 6-8 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- mentimun - 1 buah;
- keju feta - 100 g;
- garam, lada - secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- 1/2 jus lemon;
- bawang putih - 2 siung;
- cuka anggur merah - 2 sdt.
- Oregano kering -1 sdt;
- garam, lada.
Persiapan
Kami mencuci selada dengan air dingin, keringkan dan bilas. Kami meletakkan bantal dari hijau di bagian bawah piring saji. Hapus zaitun dari buah zaitun. Perhatikan bahwa selalu diinginkan untuk memilih buah zaitun dengan tulang, jika tidak, buah-buahan direndam melalui air asin dari botol dan kehilangan rasa alami mereka. Bawang merah dipotong menjadi cincin tipis, potong tomat dalam setengah atau empat perempat, dan potongan mentimun pertama-tama setengahnya, lalu di seberang. Sebarkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas bantalan daun salad dan taburi keju feta yang hancur.
Untuk mengisi bahan bakar, tambahkan minyak zaitun dengan jus lemon dan cuka anggur. Bawang putih melewati pers dan ditambahkan ke saus dengan thyme. Solim dan lada secukupnya. Kami menuangkan saus salad tepat sebelum disajikan.
Salad mentimun dengan buah zaitun dan keju
Bahan-bahan:
- mentimun - 3 buah;
- garam - secukupnya;
- keju keras - 100 g;
- jus dari 1 lemon;
- gula - cubit;
- buah zaitun - 8-9 buah;
- minyak zaitun - 1 1/2 sdm. sendok;
- lada hitam - secukupnya;
- daun peppermint - banyak;
- tomat ceri - 10-12 buah.
Persiapan
Potong mentimun menjadi dua bagian, setelah itu kita memotongnya menjadi setengah lingkaran. Tuangkan potongan mentimun dengan jus lemon dan taburi dengan garam. Dalam blender, sebagian besar buah zaitun, bersama dengan minyak zaitun, adalah puri. Tomat kita potong setengah dan campur dengan pure yang dihasilkan. Tambahkan campuran ke mentimun dan hias salad dengan buah zaitun di atasnya. Taburi hidangan dengan daun mint dan kubus keju keras.
Salad dengan buah zaitun hitam, keju, dan apel
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- campuran salad - 1 paket;
- apel - 1 buah;
- alpukat - 1 buah;
- zaitun - 1 genggam;
- almond dikupas - 1 genggam;
- salad bawang - 1 buah;
- Udang - 200 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- mayones - 1/4;
- pure apel - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 gigi;
- cuka - 1 sendok teh;
- mustard - 1 sendok teh.
Persiapan
Apel dipotong menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus lemon. Alpukat bersih dan potong menjadi irisan. Dari buah zaitun kami mengekstrak tulang. Potong salad bawang menjadi cincin tipis. Udang direbus dalam air asin, setelah itu kita bersihkan dan campur dengan sisa bahan.
Mayones dicampur dengan pure apel , cuka dan mustard (manis). Kami melewati pers cengkeh bawang putih dan menambahkannya ke saus yang sudah jadi. Pakai saus dengan bahan salad dan aduk. Kami menyebarkan hidangan yang disiapkan di atas daun campuran tanaman hijau dan menyajikannya ke meja.
Resep Salad dengan Zaitun dan Keju
Bahan-bahan:
- basil, peterseli;
- asparagus - 10-15 pcs.;
- kinoa rebus - 2 item;
- keju kambing - 160 g;
- zaitun - 1 genggam;
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- jus dari 1 lemon;
- mustard - 1 sendok teh;
- garam, lada.
Persiapan
Asparagus blancher dan dipotong, lalu dicampur dengan kinoa kelompok rebus. Tambahkan irisan zaitun dan isi salad dengan campuran mentega dan jus lemon. Tambahkan garam secukupnya dengan merica dan taburi salad dengan keju kambing. Kami melayani meja segera setelah persiapan.