Menyiapkan blank untuk musim dingin - ini cukup merepotkan, tetapi stoples musim panas selalu cocok di musim dingin. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan selai cranberry dengan apel.
Resep selai dari cranberry dengan apel
Rasa asam cranberry yang sedikit asam, sempurna mengimbangi apel manis. Pastikan ini dengan menguji resep kami berikutnya.
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 500 g;
- apel - 350 g;
- gula 750 g;
- air - 1 sdm.
Persiapan
Cranberries disortir dan hanya menyisakan buah segar dan utuh. Setiap jenis apel manis dikupas dari kulit dan biji-bijian, dan dipotong menjadi irisan tipis.
Buah yang dipilih dicuci dan dipucat dengan air mendidih selama 2-3 menit. Cairan yang tersisa setelah blansing tidak dituangkan, tetapi kami meninggalkan beberapa gelas untuk memasak sirup. Untuk sirup perlu menguras air dan gula, melarutkan yang terakhir dan merebus sirup, aduk, 2-3 menit. Scalded berry direndam dalam sirup gula dan dimasak selama 15-20 menit.
Sekarang kita melunakkan apel selama sekitar 5-8 menit. Campurkan berry dan apel, masak campuran selama 15-20 menit, lalu tuangkan selai ke atas guci yang disterilkan sebelumnya, tutupi dengan tutup dan biarkan hingga dingin.
Selai dari cranberry, apel dan kacang
Kacang akan membantu menambah tekstur dan rasa. Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan kacang apa pun, berdasarkan preferensi selera Anda.
Jika Anda menginginkan produk yang lebih manis di outlet, gunakan cranberry yang dikumpulkan setelah embun beku pertama.
Bahan-bahan:
- apel - 500 g;
- cranberry - 500 g;
- walnut - 100 g;
- gula - 1,5 item;
- air - 1 sdm.
Persiapan
Cranberries disortir, dicuci dan dituangkan 1/2 gelas air, masak dengan api kecil selama 10-15 menit, sebelum merebus buah, setelah itu kita gosok cranberry melalui saringan.
Dari gula dan air yang tersisa, masak sirup, tambahkan pure cranberry, apel yang dikupas dan diiris, dan segenggam kenari. Kami memasak selai di atas api kecil selama sekitar 1 jam. Setelah selai dari cranberry dan apel sudah siap, itu bisa dituangkan
Selai seperti itu tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga berbeda dengan tindakan imunostimulasinya, karena tingginya kandungan vitamin C dalam buah beri, yang lebih dari yang diperlukan di musim dingin. Minumlah sesendok selai dengan cranberry, apel dan kacang dengan air hangat, dua kali sehari, atau sajikan sajian teh sore.
Jika Anda tertarik dengan resep lain untuk teh manis, maka kami sarankan Anda mencoba selai dari labu dengan jeruk atau selai dari lemon .