Shaverma - resep

Untuk penggemar shaverm, kami menawarkan resep untuk camilan lezat di rumah. Dengan menyiapkan suguhan di dapur Anda, Anda akan benar-benar yakin akan keamanannya dan di luar semua keraguan mendapatkan kenikmatan nyata dari rasanya.

Saus untuk shaverm - resep

Bahan-bahan:

• mayones - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• krim asam - 95 g;
• siung bawang putih - 3-4 pcs.;
• kari - 10 g;
• hop-suneli - 5 g;
• paprika tanah manis - 5 g;
• Garam besar - secukupnya.

Persiapan

Campur dalam mangkuk mayones, kefir dan krim asam, kami tambahkan ke campuran dikupas dan ditekan melalui gigi bawang putih tekan, tambahkan kari, hop-suneli dan tanah paprika manis dan jika perlu tambahkan garam. Kami menghapus wadah dengan saus selama beberapa jam di rak kulkas.

Resep klasik untuk shaverma buatan sendiri dengan ayam dalam roti pita

Bahan-bahan:

• Roti pita kecil tipis Armenia - 2 buah;
• saus untuk shavermah - 240 g;
• kaki ayam - 380 g;
• krim asam - 70 g;
• tomat - 150 g;
• mentimun - 150 g;
• kubis putih - 180 g;
• Bumbu untuk ayam - 40 g;
• tanah lada hitam dan garam - secukupnya;
• Minyak bunga matahari tanpa bau - 55 ml.

Persiapan

Langkah pertama adalah menyiapkan saus untuk shaverma buatan sendiri sesuai dengan resep di atas, dan ketika dimasukkan ke dalam kulkas, kami akan mengasinkan ayam. Untuk melakukan ini, pisahkan daging ayam dari tulang, potong menjadi irisan berukuran sedang dan taruh dalam mangkuk. Di sana kami juga menyebarkan krim asam, dengan murah hati menyantap daging dengan rempah-rempah untuk ayam, garam, merica, mencampur dan pergi di bawah kondisi ruangan selama dua atau tiga jam.

Hangatkan seluruhnya dalam wajan besi minyak bunga matahari tanpa wewangian, oleskan dalam porsi kecil secara bergantian ayam dan goreng potongan-potongan itu dengan panas tinggi hingga warna kemerahan yang kaya dari kedua sisi. Sekarang, di penggorengan, potong menjadi potongan kecil, goreng ayam selama beberapa menit dan geser ke piring.

Sebagai pengukus sayuran yang secara tradisional digunakan untuk shaverma melenko cincang kubis dan diiris menjadi potongan kecil mentimun dan tomat. Kami akan menyiapkan massa sayuran dengan benar dan dapat mulai menyiapkan camilan. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, mengoleskannya di tengah dengan dua sendok makan saus, kami menyebarkan kubis, tomat dan mentimun dan mendistribusikan setengah dari semua daging. Kami menuangkan komposisi dengan jumlah saus yang sama, membungkus produk, menyelipkan pita dari bawah, dan kemudian ke samping dan melipatnya kemudian dalam bentuk gulungan, dan meletakkannya di atas penggorengan kering. Kami coklat dan menghangatkan shaverm dari dua sisi dan menikmatinya.

Dari jumlah komponen yang ditunjukkan, dua shavermas selera besar diperoleh.

Royal shaverma asli di rumah dengan ayam, jamur dan keju - resep

Bahan-bahan:

• Roti pita kecil tipis Armenia - 2 buah;
• saus untuk shavermah - 240 g;
• kaki ayam - 320 g;
• mayones - 70 g;
• tomat - 120 g;
• mentimun - 150 g;
• kubis putih - 130 g;
• champignons - 140 g;
• mentega - 20 g;
• keju keras - 80 g;
• Bumbu untuk ayam - 40 g;
• tanah lada hitam dan garam - secukupnya;
• Minyak bunga matahari tanpa bau - 55 ml.

Persiapan

Prinsip persiapan royal shaverma identik dengan yang dijelaskan di atas resep dengan sedikit perubahan dan penambahan. Untuk membuat kudapan seperti itu, kami membuat saus dan menyiapkan daging dengan cara yang sama, menggunakan mayones dan bukannya krim asam untuk ayam yang merendam. Selain itu, goreng hingga uap menguap dicincang halus jamur dan gosokkan pada keju keras parutan.

Saat menghias shavermu, kami menyebarkan sedikit keripik keju pada lavash saus, lalu kami memiliki bantal sayuran, setengah jamur dan daging di atasnya. Kami tuangkan bahan dengan saus, keju dengan keju, dan gulung lavash dengan gulungan. Panaskan produk dalam wajan hingga kemerahan dan kemudian cobalah.