Lidah jahat mengklaim bahwa kue dalam bentuk payudara wanita adalah mimpi bukan hanya bujangan, tetapi juga pria mana pun. Dengan "Dream of an Admiral" agak lebih rumit. Mengapa makanan penutup ini harus memimpikan gemuruh lautan - sulit untuk mengatakannya, tetapi nama cantik dan keras inilah yang menjadi resep populer ini.
Kue "The Dream of an Admiral" - resep
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- telur - 6 pcs.;
- gula -1,5 persen;
- krim asam - 1,5 item;
- tepung terigu - 300 g;
- soda - 1,5 sdt.
- cuka untuk quenching;
- vanilla - 3 pinch;
- walnut, terkelupas - 1 item;
- poppy - 1 sdm.
Untuk krim:
- lemak krim asam (buatan sendiri) - 3/4 l;
- gula - 1 sdm.
Persiapan
Seluruh rangkaian produk dibagi menjadi 3 bagian yang sama dan secara bergantian menyiapkan kue. Jadi, 2 putih telur dipukul dengan setengah gelas gula, dan kuning telur digiling dengan setengah gelas krim asam. Kami menghubungkan mereka, tambahkan sejumput vanila, setengah sendok teh soda, cuka dan 100 gram tepung diayak. Kami mengaduk-aduk cairan, seolah-olah di atas pancake, adonan. Isi ke dalam formulir yang ditutupi dengan perkamen dan panggang selama 25-30 menit pada 200 derajat. Kami memeriksa kesiapan tusuk gigi.
Demikian pula, kami menguleni kue kedua, tetapi pada akhirnya kami menambahkan segelas kacang cincang besar. Kue ketiga dimasak dengan biji poppy. Untuk krim, kocok krim asam dengan gula. Dianjurkan untuk membiarkannya selama beberapa jam di kulkas. Setelah itu diolesi dengan kue dingin. Pertama datang poppy, kemudian kenari, atas - sederhana, tanpa aditif. Tuang kue yang sudah jadi dengan cokelat leleh dan taburi kacang.
Kue "Mimpi Sarjana"
Bahan-bahan:
Untuk dasar:
- tepung terigu - 300 g;
- krim asam - 2 item;
- telur - 4 buah;
- gula - 300 g;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- baking powder - 10 g;
- kakao - 3 sdt.
Untuk biskuit:
- telur - 4 buah;
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 1 sdm.
Untuk krim asam:
- krim asam lemak (buatan sendiri) - 700 g;
- gula - 2/3 item;
- pengental -2 sachet.
- pisang - 2 buah;
- cherry frozen (diadu) - 1 sdm.
Untuk krim:
- mentega - 200g;
- susu kental - 2/3;
- kakao - 3st. sendok;
- cognac - 2 sdm. sendok.
Untuk damar wangi:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- gula bubuk - 200 g;
- pewarna, dapat dimakan.
Persiapan
Untuk dasar, kami menyiapkan dua kue, jadi kami membagi semua komponen dengan 2. Kami mengalahkan telur dengan gula, tambahkan krim asam, mentega yang dilunakkan, tepung diayak dan kakao dengan baking powder. Adonan cair dituangkan ke dalam bentuk gemuk dan bubuk dan panggang selama 20-25 menit pada 200 derajat.
Sementara itu, krim asam dikocok dengan gula dan pengental, didinginkan kue yang mengandung sari buah ceri yang dicair. Dengan menggunakan pelat dengan diameter yang sesuai, potong masing-masing 2 lingkaran. Kami memotongnya, diolesi dengan krim asam, di antara mereka kami menaruh potongan pisang dan ceri. Kami memaksakan sekitar payudara masa depan sisa-sisa kue yang diresapi dengan krim. Kami mengambil sedikit, mencoba memberikan bentuk yang diinginkan.
Soft butter beat dengan susu kental dalam krim krim, tambahkan cocoa dan aduk lagi.
Untuk biskuit, kami mengalahkan telur dengan gula dan secara bertahap memperkenalkan tepung. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan selama 30-40 menit, sampai siap. Mari kita dinginkan dan gosokkan pada parutan besar. Kami tuangkan cognac dan krim krim ke dalam remah, campurkan. Massa yang diterima "dioleskan"
Marshmallow dengan minyak, panaskan 15-20 detik dalam microwave. Permen harus meleleh, dan massa harus bertambah volumenya. Secara bertahap kami mengendarai bubuk gula. Hasil damar wangi mudah dicetak dan menyerupai plastisin. Kami menggulungnya menjadi lapisan tipis, memotong 2 lingkaran dan menutupi belahan otak kami. Kami menekannya.
Tip: untuk membuat damar wangi lebih baik diletakkan, "payudara" pertama harus dilumasi dengan protein kocok.
Dalam damar wangi yang tersisa, tambahkan pewarna, dan lagi sedikit dihangatkan dalam microwave. Setelah menggelar, kami memotong baju renang dan detail dekorasi lainnya.