Berputar berbeda dari coklat kemerah-merahan, tidak seperti yang lain, tidak perlu banyak waktu dan tidak menimbulkan masalah khusus. Selain itu, daun kaleng mampu mempertahankan kesegaran untuk waktu yang lama, karena asam yang terkandung dalam tanaman memberikan pelestarian yang sangat baik, kadang-kadang bahkan tanpa persiapan termal.
Resep untuk coklat kemerah-merahan untuk musim dingin dalam kaleng tanpa sterilisasi
Bersama dengan coklat kemerah-merahan, Anda dapat melestarikan sayuran lain, dan di musim dingin gunakan saus siap untuk sup yang sangat baik dengan rasa yang sangat segar.
Bahan-bahan:
- coklat kemerah-merahan - 975 g;
- daun bawang - 165 g;
- peterseli, dill - pada bundel yang murah hati;
- garam - 45 g;
- air - 375 ml.
Persiapan
Sorrel dan semua sayuran harus diurutkan dengan baik dan benar-benar dibilas di bawah air dingin, lalu melenko dicincang. Tempatkan semuanya dalam wadah yang cocok untuk memasak, tuangkan air dan garam. Awalnya, air harus sangat panas. Beberapa menit, masak, lalu bagikan ke bank dan gulung ke bawah. Saus ini sangat aromatik dan sempurna diisi dengan rasa sup yang luar biasa, dan Anda perlu menambahkan kaldu ke piring segera setelah kentang benar-benar matang.
Pelestarian coklat kemerah-merahan untuk musim dingin di bank
Dari semua opsi untuk memanen coklat, paling baik untuk menggulung daun muda - ini hanya terjadi pada awal Juni. Bilas seluruhnya dengan air dingin. Pergi melalui semua daun - sampah dan sorrel manja sebaiknya tidak digunakan, kemudian dipotong.
Letakkan daun sorrel yang sudah disiapkan dalam botol steril dan remas-remas dengan ringan. Air asin harus direbus dan dituangkan air mendidih coklat kemerah-merahan - udara harus meninggalkan botol dengan gelembung. Sekarang Anda dapat menggulung benda kerja dengan penutup steril.
Jika Anda ingin membuat bilet yang sudah diasinkan, kemudian sebarkan daunnya ke atas guci, salep setiap lapisan dengan garam yang sangat halus. Isi kaleng dingin, tetapi air mendidih dan ketika udara keluar, kaleng dapat digulung. Hal utama saat menyiapkan hidangan ingat bahwa coklat itu sudah asin dan sebelum dituangkan ke dalam kaldu , lebih baik mencuci atau hidangan itu sendiri bukan garam.
Sorrel untuk musim dingin dalam kaleng tanpa garam
Bahan-bahan:
- sejumlah besar coklat kemerah-merahan;
- air.
Persiapan
Pertama, coklat kemerah-merahan, mengais-ngais, membuang daun-daun yang buruk. Masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan teliti di bawah aliran air dingin. Potong ekor kuda yang ketat. Potong dedaunan, taruh dengan kuat di guci, cobalah memadatkannya sedikit. Di dalam tangki, rebus air dan tuangkan ke dalam masing-masing botol, kencangkan dengan tutup.
Bagaimana cara memadamkan acar dengan bayam untuk musim dingin dalam kaleng?
Bahan-bahan:
- coklat kemerahan - 250 g;
- bayam - 500 g;
- air 250 ml;
Persiapan
Pilah daun bayam segar dan coklat kemerah-merahan dari yang buruk, bersihkan pasir dan debu lainnya. Lipat di piring yang cocok, tambahkan air. Kenakan api dan pucat selama 3 menit.
Bersihkan bank-bank steril dalam air mandi dan segera isi dengan hijau panas dengan air. Tutup stoples dengan tutup steril dan kenakan sterilisasi tambahan dalam panci (dengan handuk tipis di bagian bawah). Tuangkan air panas ke dalam panci untuk menutup kaleng.
Tunggu sampai air mendidih dan sterilkan kaleng dengan kosong 25 menit. Segeralah menggulungnya, dingin di udara, letakkan di kelopak.
Bagaimana cara memasak kentang tumbuk untuk musim dingin dalam kaleng?
Hati-hati mengikis daun sorrel, bilas dan rebus selama beberapa menit dalam air mendidih. Sekarang bersihkan mereka melalui saringan halus ke dalam bubur, yang dengan tergesa-gesa dipindahkan ke panci saus enamel. Sekarang kentang tumbuk dipanaskan di atas api di bawah rata-rata dan tidak membiarkannya mendidih untuk didistribusikan ke guci steril.
Sekarang benda kerja harus disterilkan selama satu jam dalam air mendidih dan kemudian digulung.
Kentang tumbuk kalengan dari coklat kemerah-merahan disimpan hingga satu tahun dalam kesejukan.