Kesegaran produk sebagian besar tergantung dari kondisi penyimpanan mereka, yang untuk mayoritas digabungkan sesuai dengan 2 kondisi sederhana: kekeringan dan dingin. Lemari pendingin modern cukup mampu menyediakannya. Tampaknya untuk memanggang kondisi ini juga cocok, tetapi tidak selalu. Pada saat yang sama, jelas mungkin untuk menjawab mengapa tidak mungkin untuk menyimpan di lemari es, hanya sedikit orang yang bisa melakukannya.
3 alasan
Untuk penyimpanan di toko dingin, pembakaran harus diperlakukan dengan hati-hati karena beberapa alasan:
- Ini menyerap bau dengan baik, termasuk daging dan ikan. Rasanya tidak enak untuk menyantap sup dengan roti, berbau seafood mentah.
- Ini menempel dan cetakan dari penguapan kelembaban, oleh karena itu, yang padat, akan memburuk bahkan di kulkas.
- Apakah dipersiapkan dengan pesat. Jika Anda meletakkan kue terlalu dekat dengan produk lain, itu bisa merusaknya.
Jadi, roti dapat disimpan di lemari es, tetapi hanya pada satu rak dengan makanan yang sama lemah atau tidak berbau atau di dalam freezer. Pada saat yang sama, adalah mungkin untuk mengemas roti bahkan dalam tas, bahkan di kantong tisu, yang paling penting - akses udara.
Kulkas atau keranjang roti?
Jika ada kemungkinan baking lingkungan di satu ruang dengan hidangan atau produk yang berbau, Anda tidak dapat menyimpan roti di lemari es. Dalam hal ini, lebih baik berhati-hati membeli roti di rumah. Pilihlah yang terbaik di tempat pertama dalam hal fungsi dan kenyamanan, dan hanya kemudian - dalam penampilan, karena harus dicuci / dihapus setidaknya sekali seminggu. Secara praktis semua plastik akan terbuat dari logam atau terbuat dari salah satu bahan roti dengan lubang untuk ventilasi.
Total, berapa banyak Anda dapat menyimpan roti di lemari es, sebanyak - dan di dalam kotak roti. Kriteria utama adalah akses udara dan tidak adanya sejumlah hidangan yang berbau kuat. Agar produk tetap segar lebih lama, masih disarankan untuk memotongnya dari bagian tengah, dan hubungkan bagian yang tersisa di tempat potongan, sehingga tidak akan dilarutkan.
Apakah berbahaya menyimpan roti di lemari es?
Hanya jika sudah mulai memburuk, berjamur atau hanya baru-baru ini dari oven. Beberapa jenis pemanggangan benar-benar dilarang untuk ditempatkan di lemari es, karena mereka dapat mengeras terlalu banyak.