Cherry - buah yang sangat lezat dan sehat, dari mana Anda bisa memasak berbagai hidangan. Tapi, mungkin, sejumlah kecil penggemar kuliner memikirkan pertanyaan apakah mungkin untuk menyeduh teh dari daun ceri. Bahkan, teh ini ternyata harum dan bermanfaat. Dengan penggunaan yang benar dari minuman ini, tubuh manusia dipenuhi dengan vitamin dan mineral.
Manfaat teh dari daun ceri
Daun pohon ceri memiliki komposisi kimia khusus mereka sendiri:
- vitamin A;
- vitamin grup B;
- yodium;
- natrium;
- boron;
- tanin.
Semua bahan kimia di atas memiliki efek menguntungkan pada penguatan kekebalan manusia. Secara signifikan mengurangi risiko flu, penyakit pernapasan virus.
Dokter mencatat efek menguntungkan teh dari cherry pada sistem genitourinari. Minuman mempromosikan ekskresi pasir, garam dan zat berbahaya lainnya dari tubuh manusia. Ada juga penurunan tekanan darah pada pasien hipertensi.
Studi klinis telah membuktikan kandungan antioksidan dalam minuman, yang menghambat perkembangan tumor dan tumor ganas. Tampon, direndam dalam teh dari daun ceri, berhenti berdarah.
Seperti halnya medali, ada dua sisi, dan teh dari daun ceri selain baik dapat menyebabkan bahaya. Agar hal ini tidak terjadi, Anda perlu mendengarkan reaksi tubuh Anda terhadap teh, dan jika perlu, selalu berkonsultasi dengan dokter Anda.
Teh fermentasi dari daun ceri
Daun ceri paling baik dipanen pada bulan Mei, selama berbunga ceri aktif. Dari daun seperti itu Anda mendapatkan teh aromatik, berguna, dan lezat. Fermentasi daun berlangsung dalam beberapa tahap:
- Layu - daun ceri mentah ditata dengan hangat, terlindung dari draf dan matahari, ditaruh di atas kain katun. Dalam ruang kering daun memudar setelah 8 jam. Untuk seragam "podvyamivaniya" daun ted.
- Grinding - daun digosok dengan telapak tangan atau diremas di peralatan yang dalam sampai mereka mengeluarkan jus.
- Fermentasi - daun yang hancur tersebar di gelas. Di atas muatan itu harus ditempatkan. Piring ditutup dengan kain basah dan dibiarkan di tempat hangat selama 7-9 jam.
- Pengeringan - daun yang difermentasi menyebar di atas loyang dalam lapisan tipis, dikeringkan pada 100 ° C dalam oven selama 50 menit.
Teh cherry fermentasi yang dihasilkan ditata dalam kantong kain, sehingga "telah mencapai" siap di tempat yang hangat dan kering.