Kesempatan untuk liburan adalah setiap hari dan, meskipun nomor kalender, Anda dapat menyajikan hidangan yang sepenuhnya meriah, misalnya, telur yang diisi . Untuk membuat hidangan lebih bergizi dan berlemak, kami akan menambahkan kepada mereka salah satu makanan yang paling berguna dan belum berkalori tinggi - hati ikan cod, meskipun siapa yang menghitung kalori ketika datang untuk makan meriah?
Bagaimana cara memasak telur yang diisi dengan cod hati?
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- minyak ikan cod - 1 pc;
- bawang merah - 1 pc.;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdt.
- garam - secukupnya;
- paprika asap - 1/2 sdt.
Persiapan
Telur rebus keras: masukkan telur ke dalam mangkuk dengan air dingin, sedikit jenuh air dan didihkan. Setelah mendidih, kita mengurangi panas hingga rata-rata dan memasak telur 7-8 menit. Telur siap ditutupi dengan air dingin, sehingga cangkang selama pembersihan mudah berangkat. Sekarang langsung menuju persiapan pengisian untuk telur. Potong telur menjadi dua, buang kuning telur dan taruh dalam mangkuk. Bawang merah dicincang halus (untuk resep kita membutuhkan sekitar 2 sendok makan bawang cincang) dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan kuning telur. Di sana kami juga mengirim mayonnaise, mustar, sedikit jus lemon dan garam secukupnya.
Kami melengkapi hidangan dengan paprika asap dan dengan hati-hati meremas isian dengan garpu. Isi separuh telur dengan satu sendok teh, atau spuit kue. Sebelum disajikan, dinginkan telur yang diisi dengan hati ikan dalam wadah kedap udara, agar kuning telur tidak memudar.
Resep untuk telur diisi dengan hati ikan
Bahan-bahan:
- telur - 12 buah;
- hati cod - 1 pot;
- saus tomat - 1/2 sdm.;
- mayones;
- garam, lada - secukupnya;
- paprika - untuk dekorasi.
Persiapan
Telur mendidih keras, dingin, bersih dan dipotong setengah. Ambil kuning telur dan taruh dalam mangkuk. Dari hati kuras minyak yang berlebih dan masukkan potongan ke kuning telur. Lalu kita tuangkan saus tomat , atau saus tomat, dan tambahkan mayones secukupnya. Campurkan kuning telur dengan sisa bahan sampai massa menjadi homogen. Isi isinya dengan tas kembang gula dengan nosel figured dan tanam campuran kuning telur ke dalam tupai kosong. Taburkan telur dengan sejumput paprika untuk hiasan, jika diinginkan, tambahkan sedikit lebih hijau.
Telur diisi dengan cod hati dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs.;
- hati cod - 1 pot;
- jus - 1/2 lemon;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang merah bawang merah;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- Yoghurt Yunani - 1 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 1/2 sdt;
- garam, lada.
Persiapan
Setelah telur direbus, dinginkan dan bersihkan mereka dari cangkang. Potong telur menjadi dua, buang kuning telur dan taruh dalam mangkuk. Campur kuning telur dengan cod liver sampai homogenitas, lalu tambahkan jus lemon, biarkan melalui bawang putih, bawang bombay hancur secukupnya. Kami mengisi campuran kuning telur dengan mayones, yogurt dan mustard. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
Isi tupai-tupai kosong dengan isian kuning telur dan masukkan ke dalam kulkas sampai saat pengarsipan.
Telur diisi dengan cod dan keju hati
Bahan-bahan:
- telur - 8 buah;
- hati cod - 1 pot;
- mayones - 1/4;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang merah (dihancurkan) - 1 sdm. sendok;
- parutan keju keras - 3 sdm. sendok;
- peterseli;
- caper - 1 sendok teh;
- cuka anggur putih - 1/2 sdt;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Telur mendidih keras dan ekstrak kuning telur dari mereka. Kami menaruh kuning telur di piring yang dalam, tambahkan mayones dan buah zaitun yang dihancurkan. Setelah zaitun, kirim ke bawang kuning, peterseli cincang, keju parut, dan hati ikan cod. Hati-hati remas semuanya dengan garpu. Solim dan merica menghasilkan isian sesuai selera. Dengan menggunakan sendok, isi tupai dengan isian dan hias dengan caper.