Kami akan senang dengan pecinta hidangan yang menarik. Dalam artikel ini Anda sedang menunggu resep terong dengan kecap.
Terong goreng dengan kecap dan bawang putih
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- minyak sayur olahan - 25 ml;
- lemon - setengah;
- tanah lada hitam - mencubit;
- bawang putih - 3-4 siung;
- kecap - 3 sdt.
- peterseli hijau.
Persiapan
Kami memotong labu terong besar. Dalam minyak sayur kita menggorengnya. Kami menuangkan kecap, jus lemon segar, dan rempah-rempah. Kami memadamkan 5 menit. Dan bawang putih cincang ditambahkan pada akhir memasak. Terong dalam saus kedelai disajikan dengan merobek biji wijen dan bawang hijau cincang halus.
Terong dalam saus kedelai dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- terong ukuran kecil - 4-5 pcs.;
- pati - 100 g;
- bawang putih - 5 dentikel;
- lada manis - 2 pcs.;
- minyak sayur olahan - 80 ml;
- gula - 20 g;
- bubuk jahe - cubit;
- kecap - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam wajan kita memanaskan minyak sayur. Kami berbaring di sana terung diiris, dibungkus pati. Aduk, goreng sampai rouge. Kemudian tiriskan minyak, tambahkan paprika, tuangkan kecap, bawang putih cincang cincang, bubuk jahe dan gula. Menit 5, direbus di bawah penutup. Jika sausnya keluar sangat cair, keluarkan tutupnya dan masukkan ke kepadatan yang diinginkan. Lauk paling cocok adalah nasi.
Terong dengan wijen dan kecap
Bahan-bahan:
- terong besar - 1 pc.;
- biji wijen;
- kecap - 20 ml;
- sayuran ketumbar yang dihancurkan;
- bawang putih - 1-2 siung;
- krim asam 15% kandungan lemak - 80 ml;
- minyak olahan untuk menggoreng.
Persiapan
Bilas dengan irisan terong setebal 4 mm. Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak sayur dengan bawang putih cincang. Lalu kita keluarkan bawang putih, dan meletakkan cangkir terung di atas panci. Jika perlu, tambahkan minyak sayur. Kami menggoreng, setelah itu kami berbalik, kami berdenting dengan biji wijen. Campur kecap asin dengan krim asam dan cilantro cincang dan terong ke meja disajikan dengan saus.
Terong dengan madu dan kecap
Bahan-bahan:
- terong - 5 pcs.;
- kemangi biru - 1 ikat;
- dill - 1 ikat;
- kecap - 70 ml;
- ketumbar - 1 ikat;
- madu alami - 15 g;
- Perasan jeruk nipis segar - 15 ml;
- bawang putih - 3-4 siung.
Persiapan
Terong dipotong menjadi mug tebal, ditempatkan dalam wadah dan ditaburi garam. Kami berangkat selama setengah jam. Giling semua sayuran. Terong dicuci, biarkan kering dan coklat sampai digoreng dengan minyak. Kami menempatkan terong siap dalam wadah, menuangkan setiap lapisan dengan rempah-rempah cincang. Kami menggabungkan kecap asin dengan bawang putih cincang halus, madu, jus lemon, merica dan air terong dengan campuran yang diperoleh. Mari kita berdiri selama sekitar 30 menit, dan mulai menghibur.