Di bawah ini kami akan berbagi resep yang paling menarik untuk tomat panggang di oven, di antaranya semua orang dapat menemukan favorit mereka.
Tomat dipanggang dalam oven dengan keju
Tomat dan keju adalah persatuan ideal, yang kekuatannya dikonfirmasi oleh seluruh massa hidangan Italia klasik. Variasi hidangan kami akan sangat sederhana dan minimalis.
Bahan-bahan:
- tomat - 4 buah;
- parutan Parmesan - 65 g;
- Oregano kering - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 35 ml.
Persiapan
Bagi tomat menjadi lingkaran-lingkaran tebal (dari susunan beberapa sentimeter dengan ketebalan) dan letakkan tomat di atas loyang yang tertutup. Taburkan tomat dengan garam dengan merica, parutan Parmesan (atau keju pedas lainnya), dan oregano. Taburkan tomat dengan minyak zaitun dan kirim ke oven yang telah dipanaskan hingga 220 derajat selama 15 menit.
Tomat diisi dengan daging cincang, dipanggang di oven
Dengan analogi dengan cabai, tomat dapat diisi dengan berbagai daging cincang dari daging sapi atau unggas. Dalam resepnya, kami akan fokus pada versi yang terakhir.
Bahan-bahan:
- tomat - 8 pcs.;
- segenggam remah roti;
- bawang putih - 2 gigi;
- untuk segenggam peterseli hijau dan basil;
- sejumput thyme kering;
- daging giling ayam - 380 g;
- parutan Parmesan - 35 g.
Persiapan
Dengan menggunakan pisau kecil, lepaskan tempat menempelnya tangkai dari tomat dan potong dagingnya. Sepasang siung bawang putih dalam kentang tumbuk bersama dengan sedikit garam. Grind the green. Campur daging dengan bumbu, thyme, parmesan, dan pasta bawang putih. Tambahkan roti cincang ke tanah dan isi dengan campuran rongga di tomat. Boneka tomat, dipanggang di oven, dimasak pada suhu 190 derajat selama sekitar setengah jam.
Bagaimana cara memanggang tomat dengan lada utuh di oven?
Dasar dari tomat dan lada panggang bisa menjadi tidak hanya basa yang lezat untuk saus, tetapi juga hidangan sampingan yang sangat baik, baik untuk hidangan daging dan ikan. Jika Anda memutuskan untuk mencoba memasak garnish sayuran seperti itu, maka biarkan tomat utuh agar tetap maksimal kemanisan dan juiciness.
Bahan-bahan:
- tomat kental - 440 g;
- cabang rosemary - 2 pcs.;
- paprika manis - 430 g;
- minyak zaitun - 35 ml.
Persiapan
Tomat diletakkan utuh di atas loyang dengan irisan lada halus. Taburkan sayuran dengan minyak, garam, dan tambahkan ke seluruh cabang rosemary untuk memberi rasa. Panggang sayuran dengan suhu 210 derajat selama setengah jam.
Resep untuk tomat panggang di oven
Sebagai versi vegetarian dari hidangan, Anda dapat menyiapkan tomat dengan sayuran dan ramuan Provencal. Bahan termasuk bawang manis, zucchini dan terong, tetapi Anda dapat memvariasikan campuran sesuai kebijaksanaan Anda, tergantung pada preferensi dan musim Anda.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 45 ml;
- bawang - 115 g;
- terong - 260 g;
- zucchini - 320 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- thyme - 2 cabang;
- tomat besar - 4 pcs.;
- keju keras parut - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Persiapan
Simpan kubus terong, cukini dan bawang bersama-sama sampai campurannya menjadi lembut. Dari tomat, buang inti yang berair dengan biji, tanpa menyentuh dinding buah. Campurkan campuran sayuran dengan thyme, bawang putih tumbuk dan keju mozzarella parut lunak. Isi dengan campuran rongga di tomat dan taburi semuanya dengan Parmesan. Panggang tomat selama 20-25 menit, dan kemudian sajikan segera, sampai keju belum sempat membeku dan mempertahankan viskositas. Untuk berbagai tekstur, beberapa menit sebelum akhir memasak, permukaan tomat dapat ditaburi dengan remah roti.