Dari sosis Anda bisa memasak berbagai hidangan yang berbeda yang mudah disiapkan, dan yang terpenting itu bisa dilakukan dengan terburu-buru. Sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa resep seperti itu.
Kubis rebus dengan sosis
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kepala;
- sosis - 5 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 sdm. sendok;
- air - 1 gelas;
- Lenten minyak - 2 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
Dalam wajan, kami memanaskan mentega dan melemparkan bawang ke dalamnya, potong dadu menjadi dadu, goreng hingga warnanya keemasan. Tambahkan sosis ke bawang, potong kecil-kecil, dan goreng selama 8 menit lagi. Kami mencabik-cabik kubis dan mengirimkannya ke penggorengan. Bahan direbus selama 15 menit, aduk. Pasta tomat dibiakkan dalam jumlah kecil air, tuangkan ke dalam penggorengan, aduk dan padamkan sampai kelembutan kubis. Beberapa menit sebelum akhir memasak, sepiring garam dan lada. Hidangan dapat disajikan siap untuk meja.
Resep Sosis di Puff Pastry
Bahan-bahan:
- sosis - 300 g;
- mentega - 250 g;
- garam - 10 g;
- tepung terigu - 250 g;
- telur - 1 buah;
- air 130 ml.
Persiapan
Siapkan adonan: untuk garam ini tambahkan tepung dan saring melalui saringan. Kami masukkan tepung terigu sebanyak 50 gram mentega lembut dan remas-remas untuk mendapatkan remah-remah. Di tengah kami membuat takik dan mengisi air dingin. Kami menguleni adonan dan membentuk mangkuk, membuat sayatan melintang dan mengatur adonan di kulkas selama 35 menit. Ketika jumlah waktu yang diperlukan telah berlalu, tarik keluar adonan dari lemari es dan gulung ke dalam lapisan tebal 2 cm Kami menyebarkan 200 g mentega dingin pada adonan dan menekuk ujung adonan sehingga minyak berada di tengah.
Meja ditaburi tepung, gulung adonan dan tambahkan untuk membuat tiga lapis. Kami mengulangi tindakan ini beberapa kali. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 25 menit. Kami menarik keluar, menggulung adonan lagi dan mengirimkannya kembali ke dingin selama 25 menit lagi. Kami mengambil adonan, menggulungnya, memotongnya dan membungkus sosis kami di dalamnya. Lumasi permukaan adonan dengan telur atau susu. Sosis dalam adonan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 160 derajat selama 20 menit. Adonan yang sudah jadi harus memiliki warna emas.
Soba dengan sosis
Bahan-bahan:
- sosis - 300 g;
- menir soba - 1 gelas;
- mentega - 50 g;
- bawang - 1 pc.;
- garam;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Soba dicuci bersih dengan air mengalir. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Sosis dibersihkan dari cangkang dan juga dipotong-potong (Anda dapat meninggalkan keseluruhan). Kami menyalakan multivark dalam mode "Frying" selama 15 menit dan meletakkan mentega, bawang, dan sosis dalam mangkuk, aduk produk secara berkala. Setelah akhir waktu, kita tertidur dalam mangkuk pantat, garam, tambahkan rempah-rempah dan kembali menyalakan multivark hanya dalam mode "Buckwheat" selama 40 menit. Beberapa menit sebelum akhir memasak, kami menambahkan bawang putih melewati pers, ini akan memberi rasa khusus pada soba.
Omelet dengan sosis
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- sosis - 2 buah;
- roti putih - 2 potong;
- krim atau susu - 70 ml;
- keju keras - 40 g;
- hijau - peterseli, dill;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam minyak goreng penggorengan besar. Pada saat ini dengan sosis lepaskan cangkang dan potong menjadi lingkaran. Telur dicampur dengan krim dan sedikit adonan, garam, merica, tambahkan bumbu secukupnya. Kami menggosok keju dan memotong sayuran. Dalam penggorengan, sajikan roti dan sosis, goreng dengan api besar selama 1 menit, putar dan goreng sisi lainnya, tuangkan campuran telur ke dalam panci, atas dengan keju dan sayuran hijau. Tutup dan goreng selama 7 menit. Telur dadar sudah siap, kita keluarkan dari api, kita taruh di piring.