Kami selalu mengaitkan kue dengan oven. Tetapi tahukah Anda bahwa ada cara cepat untuk menyiapkan kue untuk kue di penggorengan?
Resep kue kue
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 880 g;
- cuka meja - 1 sdm. sendok;
- soda - cubit;
- susu kental - 1 botol.
Persiapan
Telur tanpa cangkang dilemparkan ke dalam mangkuk, aduk mixer dan secara bertahap tuangkan susu kental. Kemudian kita tambahkan tepung dan tambahkan soda cuka, yang tidak dikeringkan cuka. Kami mengaduk adonan yang homogen, membaginya menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan menggulungnya menjadi kue pipih. Kemudian masing-masing potongan ditusuk dengan garpu dan digoreng di kedua sisi dalam panci panas yang diolesi minyak sayur. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa tes dan menyebar kue biskuit, mirip dengan biskuit, dari penggorengan di piring tumpukan.
Resep kue madu dalam wajan
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- mentega - 75 g;
- madu bunga - 1 sdm. sendok;
- susu - 20 ml;
- gula - 60 g;
- soda - cubit;
- telur - 1 buah;
- krim asam 20% - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk menyiapkan kue dalam wajan, misalnya untuk "Napoleon" , kami menggabungkan telur, krim asam tanpa lemak, dan gula dalam mangkuk. Kami dengan hati-hati menggosok semuanya dengan garpu sampai seragam. Dalam celupan kami mencairkan mentega, tuangkan susu dan buang soda. Kami membawa semuanya sampai mendidih, angkat dari piring, taruh madu, kami dinginkan dan masukkan ke dalam sel telur. Kemudian tuangkan tepung dan remas-remas yang lembut, sedikit lengket ke adonan tangan. Setelah itu, kami membaginya menjadi sekitar 5 bagian, masing-masing digulung tipis dan dipotong dengan lempengan kue datar. Kami menyebarkannya di atas penggorengan yang kering dan panas dan coklat ke warna emas di kedua sisi. Demikian pula, kita melanjutkan dengan benda kerja yang tersisa, dan kemudian menyebar mereka ditumpuk di atas satu sama lain. Itu saja, kue madu dalam wajan sudah siap!
Kulit cokelat dalam wajan
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- bubuk kakao - 35 g;
- baking powder - cubit;
- susu - 700 ml;
- telur - 6 buah;
- gula - 320 g;
- Mentega - 110 g.
Persiapan
Jadi, untuk permulaan kita menyaring semangkuk tepung, coklat, dan baking powder. Kami mencairkan mentega, dinginkan, tambahkan telur dan aduk dengan mixer. Tanpa henti, tuangkan susu secara bertahap dan aduk. Setelah ini, tuangkan massa ke dalam campuran kering dan remas adonan tanpa gumpalan. Kami membaginya menjadi 10 bagian, gulung menjadi kue tipis dan goreng setiap bilet selama beberapa menit dalam wajan panas dan diminyaki.