Kue dengan keju cottage dari adonan ragi dapat dipanggang atau digoreng, makanan penutup atau makanan ringan. Kombinasi sempurna dari topping dengan buah-buahan kering, beri, sayuran dan bahan lainnya memungkinkan setiap waktu untuk menyiapkan variasi hidangan favorit yang benar-benar baru.
Bagaimana cara memasak pai dengan keju cottage?
Seperti halnya kue buatan sendiri, pai dengan keju cottage dari adonan ragi akan membutuhkan nyonya rumah untuk memiliki sejumlah waktu dan pengetahuan dan keterampilan, yang dapat Anda peroleh dengan membaca informasi di bawah ini dan melakukan resep dalam praktik.
- Tepung terigu akan membuat produk lebih megah dan lebih lembut.
- Suhu dasar cair, di mana ragi dilarutkan, harus berada pada tingkat 35-40 derajat.
- Tekstur akhir adonan ragi harus lembut dan sedikit lengket, untuk kenyamanan menguleni minyak tangan Anda.
- Tepung berdasarkan memungkinkan untuk jarak sesuai dengan rekomendasi dari resep yang dipilih.
- Mengisi kue dari keju cottage - resepnya kurang merepotkan daripada adonan. Produk awal dicampur dengan bahan tambahan dan dibumbui secukupnya.
Roti dengan keju cottage dari adonan ragi yang digoreng
Lezat dan tidak rumit variasi kue - kue dengan keju cottage yang digoreng dalam wajan. Pendekatan non-standar untuk mendekorasi tes tanpa telur memberikan hasil yang luar biasa tak terduga - produknya lezat, lembut dan subur. Keju cottage dapat dibumbui dengan gula, dan garam serta dilengkapi dengan herbal.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- tepung terigu - 400-500 g;
- mentega dalam adonan - 50 ml;
- ragi kering - 1 sdm. sendok tanpa roller coaster;
- gula - 25-30 g;
- keju cottage - 600 g;
- garam, aditif - secukupnya;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Ragi dicampur dengan kefir, gula, garam dan tepung, dan dicampur.
- Biarkan adonan selama satu jam.
- Siapkan isi keju cottage, manfaatkan dan tes billet.
- Goreng pie dengan keju cottage dari adonan ragi dalam minyak, warnai dari dua sisi.
Pancing dengan keju cottage di oven
Variasi makanan lezat yang lebih berguna adalah roti panggang dengan keju cottage di oven. Dalam versi ini, produknya tidak mengandung kerak lemak goreng, memiliki lebih sedikit kalori dan lebih baik diserap oleh tubuh, hanya memberinya manfaat. Hidangan terutama yang harum dan lezat akan keluar jika Anda menambahkan sedikit vanili ke adonan.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- tepung - 4 gelas;
- margarin - 50 g;
- ragi segar - 25 g;
- gula - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- garam - 0,5 sdt.
- keju cottage - 700 g;
- Gula dan kismis dalam isiannya - secukupnya;
- vanila.
Persiapan
- Larutkan dalam susu, ragi, tambahkan telur, gula, garam, vanili, margarin dan tepung, diremas-remas.
- Biarkan adonan hangat, biarkan mengembang dua kali.
- Keju cottage dicampur dengan gula, kismis, putih telur kocok.
- Buat adonan dan isian patties, letakkan di atas loyang, beri jarak.
- Lumuri roti ragi dengan kuning keju cottage, taburi gula dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
Puff pastry dengan keju cottage
Jika perlu untuk memasak produk dalam waktu singkat tanpa menunggu lama untuk pemeriksaan tes, saatnya untuk menggunakan resep berikut dan memanggang puff pastry dengan keju cottage di oven. Sebagai dasar, adonan ragi siap pakai digunakan, dan isinya bisa manis curd atau kombinasi dengan herbal.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 0,5 kg;
- keju cottage - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- aditif untuk mengisi untuk memilih dari - secukupnya.
Persiapan
- Defrostkan adonan, gulung keluar, potong menjadi beberapa bagian.
- Keju cottage musim secukupnya, hias dengan isapan kosong, letakkan di atas loyang, lemak dengan telur.
- Panggang kue dengan keju cottage dari ragi puff pastry ke rouge.
Pies dengan keju cottage dan sayuran hijau
Lebih lanjut tentang cara menyiapkan pai dengan curd dengan penambahan adas manis. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran lain ke isian: peterseli, basil, bayam, bawang bawang putih. Terutama produk yang mengasyikkan akan berubah. Jika Anda mengisi isinya dengan bawang putih dan cabai yang dihaluskan.
Bahan-bahan:
- air atau susu - 350 ml;
- tepung - 700-800 g;
- telur - 1 buah;
- minyak - 30 g;
- gula - 20 g;
- ragi kering - 10 g;
- garam - secukupnya;
- keju cottage - 0,5 kg;
- dill - 1 ikat;
- bawang hijau - 1 ikat;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Larutkan dalam air hangat ragi, gula dan garam, tambahkan minyak, tepung, campur, beri tes untuk naik.
- Keju cottage dicampur dengan telur dan sayuran cincang, diisi dengan massa kue datar yang diterima dari adonan, menghias produk.
- Sikat pai dengan keju cottage dan dill dari dua sisi dalam wajan dengan minyak hangat.
Pai dengan keju dan keju
Resep berikut untuk pai dengan keju cottage dari adonan ragi akan menyenangkan pecinta kombinasi dalam mengisi untuk memanggang beberapa jenis keju. Dalam pengisian tanpa pemanis seperti itu, Anda dapat menambahkan sayuran, bumbu dan bawang putih, yang menambahkan makanan pedas dan ekstra pedas, dan keju keras dalam adonan akan membuat rasa camilan lebih intens.
Bahan-bahan:
- air atau susu - 250 ml;
- terigu - 500-600 g;
- minyak - 50 g;
- gula - 20 g;
- ragi kering - 10 g;
- keju cottage - 600 g;
- keju keras - 400 g;
- telur - 1 buah;
- hijau, garam, merica - secukupnya.
Persiapan
- Larutkan ragi dalam susu dan biarkan selama 10 menit.
- Tambahkan gula, garam, tepung, minyak lunak, 60 gram keju yang digiling, sejumput hijau, dan diremas-remas.
- Berikan dasar jarak dan pendakian.
- Campurkan keju cottage dengan keju, bumbu, telur, musim.
- Dari adonan dan isinya, pai dibentuk, dibiarkan selama 40 menit di atas loyang dan dipanggang di oven.
Pies dengan coklat kemerah-merahan dan keju cottage
Pai dengan keju cottage, resep yang akan dijelaskan lebih lanjut, dibuat dengan coklat kemerah-merahan, yang memberi mereka asam gurih khusus. Produk dapat dipanggang dalam variasi manis atau camilan, menambahkan gula atau garam, rempah-rempah, rempah-rempah untuk mengisi. Adonan ragi cocok untuk siapa saja: puff, pada susu, air atau kefir.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 0,5 kg;
- keju cottage - 0,5 kg;
- sorrel - 1 bundel;
- telur - 1 buah;
- bumbu dalam isian - secukupnya;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
- Siapkan adonan sesuai dengan resep yang telah diuji atau cairkan puff yang sudah jadi.
- Sorrel ditambahkan ke minyak, dicampur dengan keju cottage, telur, musim.
- Buat adonan dan isian pai, panggang.
Pies dengan keju cottage dan bawang
Pie gurih, lezat dan enak untuk dicicipi dengan keju cottage dan bawang hijau diperoleh. Dihiasi dengan memperhatikan rekomendasi di atas, produk dapat digoreng dalam wajan, dan panggang dalam oven di atas loyang. Dalam kasus terakhir, billet diperbolehkan berdiri di atas loyang, setelah itu diminyaki dengan telur dan dipanggang.
Bahan-bahan:
- kefir - 0,5 l;
- ragi - 20 g;
- gula - 40 g;
- terigu - 600 g;
- minyak - 150 ml;
- keju cottage - 700 g;
- daun bawang - 2 tandan;
- telur - 1-2 buah;
- minyak untuk menggoreng atau mengolesi loyang kue.
Persiapan
- Kefir dikombinasikan dengan mentega, dihangatkan dan dicampur dengan ragi, gula, garam, tepung, dicampur, dibiarkan dalam panas selama satu jam.
- Keju cottage digiling dengan telur, campur bawang, bumbui.
- Bentuk pai dengan keju cottage dan bawang dari adonan ragi, goreng produk dalam wajan atau beri jarak dan panggang dalam oven.
Pies dengan keju cottage dan ceri
Kue angin dengan keju cottage dan ceri, dimasak sesuai dengan resep berikut, akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh dan sangat menyenangkan untuk anak-anak. Penting untuk memastikan bukan tekstur cair dari pengisian, menambahkan sedikit pati jika diperlukan. Saat menggunakan buah beri beku, mereka diizinkan untuk mencair, dan jus akan mengering.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400-500 g;
- susu - 150 ml;
- ragi segar - 20 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 25 g;
- margarin - 50 g;
- keju cottage dan ceri tanpa biji - 200 g;
- gula bubuk - 5 sdm. sendok;
- vanila, garam - secukupnya.
Persiapan
- Dalam susu, ragi, gula, garam, margarin dilarutkan, tepung ditambahkan, dan campuran dibiarkan untuk pendekatan dalam kehangatan.
- Keju cottage dengan vanili, gula, tambahkan ceri.
- Pai dibentuk dari adonan dan isian, mereka diberikan untuk dipisahkan, dipanggang, ditaburi bubuk.
Pies dengan keju cottage dan kismis
Yang paling klasik, mungkin, adalah mengisi pai dari keju cottage dengan kismis. Yang terakhir harus dibilas dan direndam untuk waktu yang singkat dalam air hangat. Sebelum menambah massa keju cottage, kismis dikeringkan dengan handuk kertas. Anda bisa menggunakan adonan atau memasaknya sesuai dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- susu - 350 ml
- tepung - 700-800 g;
- mentega - 0,5 bungkus;
- ragi - 25 g;
- gula - 50 g;
- telur - 3 buah;
- keju cottage - 700 g;
- kismis - 150 g;
- gula bubuk - 150 g;
- vanila, garam - secukupnya.
Persiapan
- Dalam susu, ragi dibiakkan dengan gula.
- Setelah 10 menit, tambahkan garam, mentega, telur, tepung, campur, berikan 2 kali untuk naik.
- Keju Razirayut cottage dengan telur, tambahkan vanili, kismis, bubuk.
- Pies terbentuk, setelah 40 menit mereka diolesi dengan telur dan dipanggang dalam oven.