Zucchini direbus dengan kentang adalah hidangan yang lezat dan lezat, yang semua orang akan menikmati tanpa pengecualian dan diversifikasi meja harian Anda.
Resep untuk kentang rebus dengan cukini
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- lada Bulgaria manis - 1 buah;
- zucchini - 400 g;
- bawang putih - 2 siung;
- tomat - 3 pcs.;
- krim asam - 150 ml;
- minyak sayur;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Bawang diiris dalam kubus, dimasukkan ke dalam panci dengan minyak sayur dan digoreng sampai transparan. Wortel digosokkan pada parutan besar, lada potong dadu dan olesi sayuran ke bawang. Zucchini dan kentang dibersihkan, potong kulitnya dan hancur menjadi kubus. Oleskan ke sisa sayuran, goreng, aduk, selama 10 menit.
Tambahkan tomat ke dalam panci, setelah mengangkat kulit dan bawang putih cincang halus, garam dan lada secukupnya. Goreng selama beberapa menit, tuangkan krim asam, diencerkan dalam 50 mililiter air hangat, tutup dengan tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian, kita atur zucchini direbus di atas piring dan taburi dengan rempah.
Resep untuk zucchini direbus dengan kentang
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- kentang - 500 g;
- wortel - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- jus tomat - 100 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam - secukupnya;
- hijau dill - jika diinginkan.
Persiapan
Labu dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Kentang dan bawang dibersihkan dan robek sedotan. Wortel dibersihkan dan digosokkan pada parutan besar. Kemudian, dalam panci yang dalam, tuangkan minyak sayur, taruh di atas api, tuang bawang dan goreng sedikit. Kemudian tambahkan wortel, irisan cabai Bulgaria dan jus tomat .
Kemudian semua lapisan saling dan menuangkan kentang dan zucchini. Semua rebusan selama 40 menit dengan api kecil. Selanjutnya, tambahkan dill hijau yang sudah dipotong sebelumnya, aduk dan didihkan selama 20 menit lagi. Ready zucchini direbus diletakkan di atas piring dan disajikan di atas meja.
Zucchini direbus dengan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 pcs.;
- Bawang - 200 g;
- kentang - 300 g;
- tomat merah - 250 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- rempah-rempah - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Multivarku termasuk dalam jaringan. Di bagian bawah mangkuk kami menuangkan minyak dan meletakkan zucchini yang hancur, menaburkannya dengan bumbu. Dari atas kita menumpuk kentang yang dipotong dadu, lada Bulgaria dan lapisan bawang. Tutupi semua sayuran dengan irisan tomat. Kemudian taburi dengan garam, tambahkan jahe, kari, ketumbar dan basil secukupnya. Kami mengatur mode "Quenching" dan memasak selama sekitar satu jam. Nah, itu saja, kentang rebus di multivarquet sudah siap! Selanjutnya, semuanya dicampur dan ditata di piring.