Dari resep kami, Anda akan belajar cara memasak ayam dengan saus krim. Delicate, rasa asli dari hidangan ini, yang dapat disiapkan dalam beberapa versi, tentu akan menjadi salah satu favorit Anda dan akan mengambil tempat yang layak dalam koleksi resep rumah Anda.
Resep ayam dalam saus bawang putih krim dalam wajan
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 750 g;
- krim dalam kandungan lemak 33% - 240 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- thyme - 2-3 cabang;
- mustard dijon - 15 g;
- keju keras - 110 g;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Fillet ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan berukuran sedang. Bumbui dengan garam dan cokelat, aduk, dalam wajan, di mana kita akan menuangkan sedikit minyak sayur.
Sementara itu, panaskan oven hingga 195 derajat dan masak saus bawang putih krem. Untuk melakukan ini, campurkan krim dengan pra-dibersihkan dan diperas melalui tekan bawang putih. Tambahkan garam secukupnya, lada hitam, daun thyme, mustar Dijon, dan aduk.
Irisan ayam goreng didefinisikan dalam bentuk berminyak, dibumbui dengan saus siap, top pritrushivayem parut melalui parutan dan ditempatkan di oven. Setelah dua puluh lima menit, hidangan akan benar-benar siap digunakan. Pada hiasan Anda dapat menyajikan kentang rebus, nasi, pasta, atau sayuran.
Fillet ayam dalam saus jamur yang lembut dalam wajan
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 750 g;
- krim dalam kandungan lemak 33% - 90 ml;
- kaldu ayam - 150 ml;
- jamur - 175 g;
- kecap - 20 ml;
- minyak zaitun - 20 ml;
- tepung terigu - 15 g;
- bawang - 75 g;
- herbal pedas - secukupnya;
- garam;
- lada hitam bubuk.
Persiapan
Potong fillet dada ayam menjadi irisan kecil, kocok dengan ringan, masukkan ke dalam mangkuk, bumbui dengan minyak zaitun, saus kedelai, dan aduk.
Sementara fillet direndam, siapkan sisa bahan makanan. Cincang halus bawang yang dikupas sebelumnya. Jamur, mari kita tiriskan, dan potong dengan piring kecil.
Kami menempatkan potongan ayam di atas panci panas dan cokelat itu, diaduk, di atas api tinggi selama sepuluh menit. Lalu untuk sementara keluarkan ayam di atas piring, dan di dalam panci, lempar sinar, pejalan kaki selama dua menit dan tambahkan jamur. Kami menyimpannya dengan api sedang selama sepuluh menit, mengaduk, dan menambahkan tepung. Lalu kami tuangkan kaldu dan krim, bumbui hidangan dengan lada hitam, bumbu pedas, hangatkan hingga mendidih dan rebus ayam. Kami membiarkan hidangan di bawah tutup selama dua puluh menit, mengaduk, dan kami dapat melayani.
Potongan ayam dalam saus krim dengan buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 650 g;
- krim dengan kandungan lemak 33% - 320 ml;
- kari - 10-15 g;
- aprikot kering - 120 g;
- plum tanpa pips - 120 g;
- kismis - 120 g;
- tepung terigu - 15 g;
- bawang putih - 150 g;
- bawang putih - 1-2 siung;
- garam;
- lada hitam;
- peterseli segar;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Fillet ayam yang sudah dicuci dipotong menjadi brusochki yang rapi dan rapi dengan ukuran yang sama. Cuci bersih dan potong sedotan aprikot kering dan plum, kismis dan biarkan saya tiriskan. Bawang salad putih dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran, dan potong bawang putih dengan halus.
Dalam wajan panas goreng bawang putih sampai transparan, tambahkan buah-buahan kering dan juga goreng
Bersamaan dengan penggorengan lainnya, cokelat sampai ayam fillet siap, tanpa lupa untuk garam dan merica.
Saat siap, kita menghubungkan isi dari dua panci, hangat selama satu menit dengan api kecil dan matikan kompor.
Dalam bentuk panas, hidangan dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan lauk, dan dalam hidangan dingin sebagai salad. Kedua opsi itu bagus dengan caranya masing-masing.